9 Aralık 2011 Cuma
7 Aralık 2011 Çarşamba
AŞURE 2011 (annemin tarifi ile)
Etiketler:
ANNEMDEN ÖĞRENDİKLERİM,
ANNEMİN EMEĞİ,
TATLILAR
2 Aralık 2011 Cuma
PEKMEZLİ CEVİZLİ ARMUT KURABİYE (Kış Kurabiyesi)
Etiketler:
ÇOCUKLAR İÇİN,
KURABİYELER
28 Kasım 2011 Pazartesi
Tadına doyamadım blog ödüllerine katıldı
Etiketler:
Blog
11 Kasım 2011 Cuma
Doğum günü Kurabiyeleri...
Etiketler:
BANA DAİR,
ŞEKER HAMURLU KURABİYE
13 Ekim 2011 Perşembe
Arkadaşlar; Bana müsaade...
Erkam Eymen okula başladı dedim...Aradan bir dolu gün geçmesine rağmen blogu güncellemek mümkün olmadı....Bambaşka heyecanlar sardı içimi..24 saatlik günler bana yetmez oldu..
Etiketler:
İYİ ŞEYLER
30 Eylül 2011 Cuma
Bir annenin veli olma hikayesi...Anaokulu Mevzusu
Haftalardır hummalı bir çalışma içindeydim.. Erkam Eymen'e en iyi anaokulunu bulma çabası ( mükemmeliyetçi anne tavrı)
Fiziki şartları yerinde,müstakil yerleşime sahip,evime yürüme mesafesinde, adam gibi bahçesi olan, hatta hayvan beslenen,lezzetli yemekler pişen,temiz, iyi eğitimci ve yönetim kadrosuna sahip birde çocuk uzmanı arkadaşın çocuğunu güvenle verdiği kurumu bulunca çok tereddüt etmedim.. Bir haftadır veli olarak herhangi bir olumsuzluk gözlemlemedim..Darısı diğer günlerin başına...
Öncesinde bir dolu kurum gezdim.. karşılaştığım nahoş manzaraları paylaşmaya bile gerek yok..Milletin çocuklarına üzülüp uykularım kaçtı..Zorlu bir süreçti..Ağlama krizlerine giren,saatlerce ağlamaktan perişan olan bebekler,çocuklar...çalıştığı için çocuğunu alamayan anneler..Mutsuz anneler mutsuz çocuklar..
Çocuk ağlamasına dayanamayan bir anne için oldukça yaralayıcı manzaralardı..
Bütün ihtimalleri düşünüp,tedbirini alınca yaşanacak sıkıntı da olmadı çok şükür..
Erkam Eymen okul olayını benimsedi ( maşallah) .Günlerce annesi akşama kadar okulda oturdu..Ne olur ne olmaz diye:).
Ay ne güzel hemen adapte oldu diye sevinirken, bugün her oyun öncesi ve sonrası gelip beni öpmeye başladı. Her 10 dakika da bir yanıma gelmeye başlayınca T.Hanım'ın da önerisiyle ben evin yolunu tuttum..
Gelirken birkaç kitapçı gezdim.Erkam Eymen'e kitap ve oyuncak aldım..
O kadar boştu ki elim kolum... Sağıma soluma bakınıp durdum..
Elimden tutan da yoktu..Yoruldum kucağına al diyen de..Markete gidince cipsleri ve kolaları görünce onlarca kez; ''anne cip acı'' ''anne acı'' diyerek yüzünü buruşturan da yoktu...
Sütlerini aldığı gibi kasaya koşan,sıra beklemek yerine en öne kaynak yapıp müşterileri güldürüp kasiyere ''sütü al''diyen de yoktu...
Yürümeye devam ettim..En büyük sığınağımı aradım telefonla..Antım ruh halimi:))
''Annelik zor şey dedi'' annem.. hemde nasıl zor..
O kadar bütünleşmişiz ki.. yanımda olmayınca kendimi çok yarım hissettim...Bugün ilk ayrılık günümüz..
Bu süreçte geçecek...Her şey çok güzel olacak..
Baktık ters mi gitti bir şeyler... Bırakırız okulu,beraber gezmeye devam ederiz:))
Zaman gösterecek..
fotoğraf alıntıdır
Fiziki şartları yerinde,müstakil yerleşime sahip,evime yürüme mesafesinde, adam gibi bahçesi olan, hatta hayvan beslenen,lezzetli yemekler pişen,temiz, iyi eğitimci ve yönetim kadrosuna sahip birde çocuk uzmanı arkadaşın çocuğunu güvenle verdiği kurumu bulunca çok tereddüt etmedim.. Bir haftadır veli olarak herhangi bir olumsuzluk gözlemlemedim..Darısı diğer günlerin başına...
Öncesinde bir dolu kurum gezdim.. karşılaştığım nahoş manzaraları paylaşmaya bile gerek yok..Milletin çocuklarına üzülüp uykularım kaçtı..Zorlu bir süreçti..Ağlama krizlerine giren,saatlerce ağlamaktan perişan olan bebekler,çocuklar...çalıştığı için çocuğunu alamayan anneler..Mutsuz anneler mutsuz çocuklar..
Çocuk ağlamasına dayanamayan bir anne için oldukça yaralayıcı manzaralardı..
Bütün ihtimalleri düşünüp,tedbirini alınca yaşanacak sıkıntı da olmadı çok şükür..
Erkam Eymen okul olayını benimsedi ( maşallah) .Günlerce annesi akşama kadar okulda oturdu..Ne olur ne olmaz diye:).
Ay ne güzel hemen adapte oldu diye sevinirken, bugün her oyun öncesi ve sonrası gelip beni öpmeye başladı. Her 10 dakika da bir yanıma gelmeye başlayınca T.Hanım'ın da önerisiyle ben evin yolunu tuttum..
Gelirken birkaç kitapçı gezdim.Erkam Eymen'e kitap ve oyuncak aldım..
O kadar boştu ki elim kolum... Sağıma soluma bakınıp durdum..
Elimden tutan da yoktu..Yoruldum kucağına al diyen de..Markete gidince cipsleri ve kolaları görünce onlarca kez; ''anne cip acı'' ''anne acı'' diyerek yüzünü buruşturan da yoktu...
Sütlerini aldığı gibi kasaya koşan,sıra beklemek yerine en öne kaynak yapıp müşterileri güldürüp kasiyere ''sütü al''diyen de yoktu...
Yürümeye devam ettim..En büyük sığınağımı aradım telefonla..Antım ruh halimi:))
''Annelik zor şey dedi'' annem.. hemde nasıl zor..
O kadar bütünleşmişiz ki.. yanımda olmayınca kendimi çok yarım hissettim...Bugün ilk ayrılık günümüz..
Bu süreçte geçecek...Her şey çok güzel olacak..
Baktık ters mi gitti bir şeyler... Bırakırız okulu,beraber gezmeye devam ederiz:))
Zaman gösterecek..
fotoğraf alıntıdır
Etiketler:
ANAOKULU,
ERKAM EYMEN
17 Eylül 2011 Cumartesi
DİYETE NİYET...Diyette olmayanlara da bir öneri....
Bir şeyler belirginleşsin istiyorum..
Erteledikçe erteliyorum yazmayı..
Erteledikçe erteliyorum yazmayı..
Etiketler:
DİYET,
GEZDİM-GÖRDÜM,
İYİ ŞEYLER
8 Eylül 2011 Perşembe
Arkadaşlarla Çay Sofrası Buluşması Güncellendi!!!
Etiketler:
HAMURİŞLERİ,
MENÜLER,
SALATALARIM,
SOFRAMIZ
29 Ağustos 2011 Pazartesi
Cevizli Ev Baklavası...Bayrama Dair... Bir Rica...Bir Dua
Etiketler:
BAYRAM
25 Ağustos 2011 Perşembe
KALBİ YUMUŞAK KADAYIF TATLISI (Oktay Usta'dan)
Etiketler:
PRATİK TARİFLER,
RAMAZAN TARİFLERİ,
ŞERBETLİ TATLILAR,
TATLILAR
24 Ağustos 2011 Çarşamba
Ramazan...İftar Daveti sofrası (3) İki menü bir arada
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ,
SOFRAMIZ
22 Ağustos 2011 Pazartesi
İstanbul Beyazıt'ta İftar..Kitap Fuarı
Etiketler:
GEZDİM-GÖRDÜM,
İYİ ŞEYLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
20 Ağustos 2011 Cumartesi
İftar ve Sahur Menüleri
Ramazan ayının son 9 günü içine girdik bile Allah Bu kutlu zaman dilimini hakkıyla idrak edenlerden eylesin hepimizi...
Bugün 1-2 saatte dönerim diye planladığım alışveriş uzayınca tarif eklemekte geciktim:))
Akşama İstanbul'un en sevdiğim köşeleri olan Beyazıd ve Sultanahmet'e gidiyoruz bol bol kitapla ve fotoğrafla geri dönmeyi planlıyorum bakalım:))
Hepinize hayırlı iftarlar..sahurlar
İftariyelikler
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
19 Ağustos 2011 Cuma
İftar Daveti Sofrası
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ,
SOFRAMIZ
18 Ağustos 2011 Perşembe
ÇILDIR KÖFTE & KEBAP
Etiketler:
ANA YEMEKLER,
KEBAPLAR,
RAMAZAN TARİFLERİ
16 Ağustos 2011 Salı
KREMALI TOST EKMEĞİ TATLISI
Etiketler:
RAMAZAN TARİFLERİ,
ŞERBETLİ TATLILAR,
TATLILAR
15 Ağustos 2011 Pazartesi
Ramazan Şerbeti
Etiketler:
İÇECEKLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
''Bu Kadar da Olmaz'' Dedim.. OLDU...
Etiketler:
ERKAM EYMEN,
RAMAZAN TARİFLERİ
13 Ağustos 2011 Cumartesi
İftarda Neler Var? Sahurda Neler Var?
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
12 Ağustos 2011 Cuma
İftar ve sahur menüleri
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
11 Ağustos 2011 Perşembe
Çift Biberli Tas Kebabı...Mantarlı Patates Püresi
Etiketler:
ANA YEMEKLER,
KEBAPLAR,
RAMAZAN TARİFLERİ
10 Ağustos 2011 Çarşamba
İftarda Neler Var? Sahurda Neler Var?
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
9 Ağustos 2011 Salı
YALANCI (PRATİK ) İŞKEMBE ÇORBASI
Etiketler:
ANNEMDEN ÖĞRENDİKLERİM,
ÇORBALARIM,
RAMAZAN TARİFLERİ
8 Ağustos 2011 Pazartesi
SAHURDA NE VAR? HAŞHAŞLI LOKUM (ÇÖREK)
Etiketler:
HAMURİŞLERİ,
RAMAZAN TARİFLERİ
7 Ağustos 2011 Pazar
DOMATES ÇORBASI
Etiketler:
ÇORBALARIM,
RAMAZAN TARİFLERİ
6 Ağustos 2011 Cumartesi
İftar & Sahur menü örnekleri
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
VİŞNELİ,FISTIKLI GÜLLAÇ...Çocuklu ailenin iftar maceraları.. 1..
Etiketler:
ERKAM EYMEN,
RAMAZAN TARİFLERİ,
TATLILAR
4 Ağustos 2011 Perşembe
İFTAR & SAHUR MENÜSÜ ---4----
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
Şeftali Soslu Puding
Etiketler:
RAMAZAN TARİFLERİ,
TATLILAR
3 Ağustos 2011 Çarşamba
İftar & Sahur menüleri
Haftalar öncesinden başladı konuşulmaya..Ağustos sıcağında oruç nasıl tutulacak?..bilmem kaç saat nasıl aç kalınacak diye..Uzmanına soruldu..Sokakta ki vatandaşa soruldu...Konuşuldukça konuşuldu...Sonuç olarak endişelenecek bir durum olmadığı ortaya çıktı...
Zorlukla beraber bir kolaylığın olduğu İnşirah suresinde (sure 94 ) de belirtiliyor..Allah bizi bizden daha fazla düşünüyor bunu iyi idrak etmemiz duasıyla
---İftar Menüsü---
-Domatesli tarhana Çorbası
---Sahur Menüsü---
-Kahvaltılıklar
-Tahin pekmez karışımı
(yulafın tok tutma özelliği olduğu için mutlaka denemenizi tavsiye ederim )
Gün içerisinde yeni bir tarif yayımlayıncaya kadar hoşça kalın...
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
2 Ağustos 2011 Salı
YOĞURTLU ,HAVUÇLU KABAK SALATASI
Yıl 2008
Kabak salatası nın tarifini paylaşmışım sizlerle..
Şimdi de sıra Havuçlu kabak salatasında..
Etiketler:
SALATALARIM
İFTAR & SAHUR MENÜSÜ ...
Etiketler:
MENÜLER,
RAMAZAN TARİFLERİ
1 Ağustos 2011 Pazartesi
HOŞGELDİN KUTLU MİSAFİR....
Bu gece uyku tutmadı beni..Sana kavuşma heyacanı belkide..Söz verdim kendi kendime bu yıl çok iyi ağırlayacağım seni..Hoş geldin sefalar getirdin ey kutlu misafir..Ne iyi ettinde geldin...
Bu satırlar dün gece sahuru beklerken facebook ta yazdığım satırlardı...
Bu satırlar dün gece sahuru beklerken facebook ta yazdığım satırlardı...
Ramazan;yüreğimize merhamet,koşulsuz sevgi,hoşgörü, getirsin inş.
Tok açın halinden ne anlar derler yaa..Şu kutlu zaman diliminde daha iyi anlıyoruz açlık ve susuzluğun ne demek olduğunu..
Saatler 20:30'u (istanbul için iftar vakti) gösterdiğinde biz soğuk suyumuzu yudumlayıp özene bezene hazırlanmış sofralarda yiyeceğiz iftar yemeğimizi.. Ya Afrikada ki kardeşlerimiz...
Onlar da göndereceğimiz yardımlarla;suya ,yemeğe kavuşsalar..
Ne güzel olur değil mi?
Ne onların bir eksiği var bizden nede bizim onlardan bir fazlamız...
Hepimiz insanız...
TURKCELL, VODAFONE VE AVEA tüm hatlardan
“ACLIK” yazıp 5777`ye SMS göndererek, 5 TL bağışta bulunabilirsiniz
SMS ile Bağışta bulunmak için AFRIKA yaz 5601’e 1 SMS gönder
SMS ile Fitrenizi vermek için AFRIKA yaz 5601’e 2 SMS gönder
AFRIKA yazıp 3072'ye göndererek 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.İHH
http://www.ihh.org.tr/insanlik-afrika-da-oluyor-/ fotoğraf ihh.org.tr sitesinden alıntıdır...
HAYIRLI RAMAZANLAR....
Etiketler:
Ramazan
26 Temmuz 2011 Salı
Gittik...Geldik...
Etiketler:
BANA DAİR,
ERKAM EYMEN,
GEZDİM-GÖRDÜM
6 Temmuz 2011 Çarşamba
Çocukla gezilebilecek yerler 1..Bursa Zoo (Hayvanat bahçesi)
Çocukluğumun vazgeçilmezleri arasındaydı kültür parktaki hayvanat bahçesi..
Oradaki hayvanat bahçesi soğanlıdaki yere taşındı 90 lı yılların sonunda.. Bursa Hayvanat bahçesi'ne Erkam Eymen'i götürdük bu defa..
Etiketler:
BURSA,
GEZDİM-GÖRDÜM
5 Temmuz 2011 Salı
KAKAOLU KREM ŞANTİLİ KURABİYE
Yazıp yazıp siliyorum...
Kelimeler toplanıp ,anlamlı bir cümle haline gelemiyor bugün...Erkam Eymen uyanmadan bitireyim baskısının yansımasıdır belki de:))
Hiçte adetim değildir..Hiç ön yazı yazmadan direk malzemeler yazmak:))
Okuyanlar kendinden bir şey bulsun isterim satır aralarında...
Bu her zaman mümkün olmuyormuş..Onlarca tarif fotoğrafı var paylaşmak istediğim..
Bakalım kaçını paylaşmayı başarabileceğim...
Kakaolu krem şantili kurabiye tarifine gelecek olursak;
Geçen defa, Orman meyveli krem şantiyle denemiştim..Kakaolu halide en az orman meyveli kadar beğenildi..Hala denemeyen varsa Tarifi burada
Afiyetle kalın..
Etiketler:
KURABİYELER
3 Temmuz 2011 Pazar
Ekmeği çöpe yar etmeyin..TAZE KEKİKLİ KARIŞIK PİZZA (Bayat ekmekten)
Etiketler:
BAYAT EKMEK TARİFLERİ,
ÇOCUKLAR İÇİN,
HAMURİŞLERİ,
PRATİK TARİFLER
1 Temmuz 2011 Cuma
Ne Çabuk Geçiyor ZAMAN...
Etiketler:
BANA DAİR,
İYİ ŞEYLER
30 Haziran 2011 Perşembe
İRMİKLİ FINDIKLI LOKUM ( Prenses-Kraliçe vb. Tatlısı)
İrmiğin faydalarını öğrendiğimden beri olabildiğince her şeyde irmik kullanıyorum..
Bu tarif,İrmikli kek tarifi kadar beğeni toplayabilir mi? bilinmez ama
Etiketler:
DİYET TATLILAR,
PİKNİK MENÜSÜ,
PRATİK TARİFLER
29 Haziran 2011 Çarşamba
Mutluluk Nerede? & Köpoğlu Mancası Tarifi...
Etiketler:
PİKNİK MENÜSÜ,
SALATALARIM
27 Haziran 2011 Pazartesi
PİKNİK SOFRASI...(Bir şehirlinin doğal hayatla imtihanı)
24 Haziran 2011 Cuma
KREM ŞOKOLA
Etiketler:
ERKAM EYMEN,
TATLILAR
23 Haziran 2011 Perşembe
Yer: MALTA KÖŞKÜ....Konu:MODANİSA
Etiketler:
ETKİNLİKLER,
MODA-ALIŞVERİŞ
21 Haziran 2011 Salı
PATATESLİ KULE POĞAÇA (PATATES KULESİ)
Hafta sonu yoğun geçince eklemeyi heyecanla beklediğim tarifimde gecikti..
Cumartesi lezzetli ve moda kokan bir lansman... Pazarda alışveriş maratonu akabinde ev gezmesi ile su gibi geçti...Pazartesinin nasıl geçtiğini ise hiç anlayabilmiş değilim:))
Haftanın ikinci günündeyiz..İsteklerinizin gerçekleşeceği mutlu,huzurlu bir hafta diliyorum
İnsanın hayatında bazı tarifler vardır ya hani...'işte budur dediği''bu tarif benim için o cinsten:)
Öyle çok allayıp pullayıp tarifi gölgelemekte istemiyorum.Ama şu kadarını ifade edeyim kelimeler beğenimi anlatmaya da yeterli gelmiyor..
Önümüzdeki günlerde aynı ana tarifi kullanarak iç malzemelerini kumpir,pizza malzemeleriyle değiştirip farklı lezzetler yakalamayı düşünüyorum..Sucuk,sosis,mısır,kaşar dil peyniri,kıyma ilk aklıma gelenler..
Bu tarifte seçenek çook...
Hatta gazete ekinde gördüğüm gibi tatlısını hazırlamak için misafir ağırlamayı bekliyorum..
Tatlı iç malzeme olarak; elma,ceviz,kuru üzüm,kuru kayısı ilk aklıma gelenler...
İlerleyen günlerde bol bol kule şekli verilmiş tatlı-tuzlu hamur işleri göreceksiniz inş. blogta...
Küçük birde tavsiye eğer hamur hazırlamak için vaktiniz yoksa yada uğraşmak istemiyorsanız milföy hamuruna da aynı işlemleri uygulayabilir lezzetli sonuçlara ulaşabilirsiniz...
Özellikle davet sofralarına çok yakışacağını düşünüyorum deneyenlere kolay gelsin
Afiyetle ve muhabbetle kalın
PATATESLİ KULE POĞAÇA
Tarifin hamuru,daha önce burada kullandığım tarif..İç malzemeleri de aynı.. Büzgülü böreğin kardeşi diye niteleyebiliriz...
Hazırlanışı:
1-Buzdolabında beklettiğimiz hamuru şekil verirken ise uzun iki rulo haline getiriyoruz..
Rulonun biri cevizden biraz büyük bezelere ayırıp unlanmış tezgahın üzerinde uzatıyoruz.poğaçanın üstteki spiral kısmını yapabilmek için... (kenara birkaç tane birden hazırladım hızlıca bitmesi için)
2-Diğer ruloyu bütün halinde unladığımız tezgahta merdaneyle 1.5-2cm kalınlığında açıyoruz. 200 ml lik klasik su bardaklarıyla kesiyoruz.
3-Elde ettiğimiz yuvarlaklara iç harçtan ekleyip iç harcın hafif kule şekli almasını sağlıyoruz..Hamurun kenarlarını üst tarafa doğru çok hafif şekilde büzüyoruz.
4-Daha önce hazırladığımız uzun spiral hamurları üstten başlayacak şekilde iç harcı ve tabanı dikkatlice sarıyoruz.yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz..Diğer hamurlara da aynı işlemi uyguluyoruz..
5-Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede altı üstü pişene kadar pişiriyoruz..
AFİYET OLSUN...
...
Kuleler diğer poğaçalara nazaran yüksek olduğu için üzeri çabuk kızarıyor dikkatli olmanızı tavsiye ediyorum..
Kule ismi ve görüntüsünün ilham kaynağı: zaman gazetesi
Etiketler:
ÇOCUKLAR İÇİN,
HAMURİŞLERİ
19 Haziran 2011 Pazar
İSTANBUL SARAYLARINDA ÇAY KEYFİNE DAVETLİSİNİZ
Etiketler:
GİDİLECEK MEKANLAR
17 Haziran 2011 Cuma
PATATESLİ BÜZGÜLÜ BÖREK
Etiketler:
HAMURİŞLERİ
14 Haziran 2011 Salı
Sebzeli Körili Tavuk Sote......İTİRAF EDİYORUM!
Etiketler:
ANA YEMEKLER,
BANA DAİR,
DİYET YEMEKLER,
PRATİK TARİFLER,
SEBZE YEMEKLERİ
12 Haziran 2011 Pazar
ÇİLEKLİ BALLI KOLAY PASTA
Etiketler:
DİYET PASTALAR,
ERKAM EYMEN,
PRATİK TARİFLER
11 Haziran 2011 Cumartesi
BURSA'DAN GERİYE KALANLAR..
Etiketler:
BURSA,
BURSA MUTFAĞI,
GEZİYORUM
6 Haziran 2011 Pazartesi
CEVİZLİ TUZLU KURABİYE
Etiketler:
ÇOCUKLAR İÇİN,
KURABİYELER,
TUZLULAR
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)