11 Ağustos 2011 Perşembe

Çift Biberli Tas Kebabı...Mantarlı Patates Püresi

tas kebabı..mantarlı patates püresi

Geçen Ramazan'da en sevdiğim yemeklerden biri olan taskebabının  hazırlıklarına giriştim.
Erkam Eymen'in ziyadesiyle huysuz olduğu bir gündü.Pratik olsun diye nutricookta pişirmeye karar verdim.Erkam Eymen ağlama krizine girdiği dakikalardı.
iftara da az zaman  kaldı,elim ayağım birbirine dolandı...Nutricookta 2 aşama var (diğerlerinde de öyledir belki ama ,benim düdüklü tencere fobim olduğu için hiç normal düdüklü kullanmadım:)) Yüksek ateşte alarm  sesini duyunca ocağın altını kapatıyorsun..
Kapatmak yerine ben dahada açmışım bunu mutfaktan kötünün daha ötesi yanık et kokuları gelince anladım ama geç oldu..Mutfak duman altı oldu.Bütün evi yanık et kokusu sardı hatta siteyi:))

İftar yemeğimin yanıp kül olduğuna mı yanayım,yoksa bütün geceyi  evdeki  yanık et kokusunun geçmesi için temizlik yaparak ,değişik otlar kaynarak geçirdiğime mi..
Bu olay öncesinde de bir arkadaş yaktığı yemekten bahsederken; ben yemek yaktığımı hiç bilmem deyişime mi:))

Artık benim bir et yakmışlığım var...Hemde  bütün mahelleyi sardı kokusu diye bahsediyorum..
Hep başarı hikasi anlatılmaz değil mi? Başarısızlıklardan da bahsetmek gerekir..

Yanık taskebabı hatırasından sonra;

Çift biberli tas kebabı ve mantarlı patates püresi
Mantarı seviyorsanız mutlaka patates püresinde de denemenizi tavsiye ederim.Rengini biraz koyulaştırıyor ama lezzetine doyum olmuyor..
Daha önce Tas kebabı ve patates püresinin tarifini sizlerle paylaşmıştım..

Tek farkı soğanı kavururken doğranmış sivri biber ve kırmızı yağ biberi ekleyip kavuruyoruz..
Patatesleri haşlarken limonlu suda bekletilmiş  1 su bardağı dolusu mantarı da haşladım ikisini beraber blendırdan geçirdim..
Afiyet olsun..

12 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Geçmiş olsun.Tarifleriniz bir harika ellerinize sağlık:)

sevda dedi ki...

çok geçmiş olsun canım.hepimizin bir yemek yakmışlığımız vardır.ama ramazanda olması seni telaşa sokmuştur.patates püresini çok severim ama mantarsızını:))ellerine sağlık canım.sevgiler.

Eylem dedi ki...

çok geçmiş olsun Allah daha beterinden korusun.ellerine saglık.

Hayat Cafe dedi ki...

Benimde böyle unutamadığım birkaç kötü anım var.
Hepimin başına arada böyle şeyler geliyor galiba :))

Kebap ve püre iştah açıcı görünüyorlar.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

otuzundansonra dedi ki...

geçmiş olsun,bu arada tarif çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlk

anneminkizıyim dedi ki...

Canim dilekcigim,
ellerine saglik nefis olmus.
Olur öyle vakalar bizlerde cocuk büyütürken ne yemekler yaktik, bazen insanin aklini basindan aliyorlar helede aglayip mizmizlik yaptiklari hasta olduklari siralar::))
Allah sifalik versin canim, sevgiler...

Gülcan dedi ki...

geçmiş olsun her zaman bir olmuyor .ellerinize sağlık harika görünüyor.

Fransali Gelin dedi ki...

eyvah eyvah, geçmis olsun. Ama tas kebabi çok guzel gorunuyor. Hunkarbegendiyi animdatti bana :) ellerine saglik

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Allah iyiliğini versin canım ya, çocuk huysuzluk yapınca insanın aklı gidiyor tabi. Neyse olan bu olsun.

Ellerine emeklerine sağlık, pek nefis görünüyor..

Serap Uzun karakazandan dedi ki...

Gecmis olsun Dilekciğim,düdüklü tencereyi çok severim ben mutfakta ki tek yardımcım :-)
İftara yakın cocukların huyları değişiyor sanki annenin sabrıni deniyorlar gibi.
Eline sağlık cnm.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Benimde dolma yakmışlığım var pilav gibi kalmıştı çok geçmiş olsun sevgiler...

yersofrasi.org dedi ki...

Çocukla beraber yaşamanın getirdiği bir sonuç yemek yakmak galiba. Onunla meşgul olurken ocaktaki unutulabiliyor ya da kapatıyorum derken ocağın altı daha da açılıyor :) Çok daha büyük bir problem olmamış çok şükür. Bu arada mantarlı patates püresi fikri çok hoşuma gitti. En kısa zamanda denemeliyim. Ellerine sağlık.