16 Ocak 2017 Pazartesi

12 Ocak 2017 Perşembe

İrmikli Lokum...Prenses Tatlısı

   irmikli prenses lokum                   Yeni bir gün...Yeni bir tarif..Hazırlaması kolay lezzetli bir tarif..

İrmikli Lokum...Prenses Tatlısı 
Malzemeleri: 
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
2 yemek nişasta (mısır)
1 poşet kremşanti ( 1 paketin içinde 2 poşet oluyor)
Üzeri için:
hindistan cevizi (1-1.5 su bardağı)

irmikli tatlı 1
 (Bu da antep fıstıklı ve fındıklı hali)

 Hazırlanışı: 
1-Derin tabanlı çelik tencereye sütü nişastayı irmiği şekeri ilave edip karıştırıcıyla iyice karıştırıyoruz
2-Tencereyi ocağa alıp orta ateşte pişirmeye başlıyoruz
Karışım fokurdamaya başlayınca kıvam alacak(kaşıktan parça parça dökülür hale gelince olmuş demektir)
3-Pişen tatlıyı ocaktan alıyoruz.Ilınan karışıma bir poşet kremşantiyi toz halinde boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
tatlıyı yayvan bir tabağa boşaltıp oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz
4-Oda sıcaklığına gelen tatlıyı ağzı kapalı şekilde  buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz
bekleyen tatlıdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp  (elimizi hafif ıslatarak)yuvarlıyoruz.
5-Hindistan cevizi yada antep fıstığına bulayıp servis tabağına alıyoruz. bu işlemi tatlı bitene adar tekrarlıyoruz.
bütün lokumların hazırlayınca buzdolabına kaldırıyoruz
...

Buzdolabında 2 gün,dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz
AFİYET OLSUN