22 Haziran 2008 Pazar

****İLK MİSAFİR SOFRAMIZ****EV USULÜ LAHMACUN,PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ,***KIRMIZILI ÇİKOLATALI KÜMBET PASTA YADA DOLGU KEK***


Yeni evimizde ilk misafirimizi ağırlıyoruz. Presesim için hazırladığım bir akşam yemeği sofrası.Koşuşturmacayla geçen bir günün ardından prensesin yardımıyla, kısa sürede hazırlanan akşam menüsünde:
*Lahmacun
*Ev yapımı ayran
*Mevsim salata
*Mevsim meyveleri
Ve çayın yanında, Kırmızılı çikolatalı kümbet pasta yada kırmızı dolgu kek vardı
Bu arada ilk ev hediyelerimide prensesten aldım:) sofradaki yemek takımıma uygun bardaklar:)
İsterseniz artık tariflerine geçeyim EV USULÜ LAHMACUN (8 adet)
Hamuru için:
1 pk. İnstant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 bardak süt
1 bardak su
4 bardak un
İçi için:
2 domates
1 soğan
150 gr. Kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (yarım çay bardağı su ile inceltilecek)
Yarım demet maydanoz
İstenilen baharatlar
Ben sumak ve kekik kullandım
Biraz tuz
Hazırlanışı:
1-Unu havuz şeklinde açıp maya,ılık su,süt şeker,tuz,ilave edip iyice yoğuruyoruz
2-Üzerine bez örtüp 5-10 dk. bekletiyoruz.
3-Diğer -tarafta soğan ve domatesi rondadan geçiriyoruz .
4-İncelttiğimiz salçayı,kıymayı,baharatları,tuzu ,yağı,kıyılmış mayadanozları ilave edip iyice karıştırıyoruz
4-Dinlenen hamuru bir,iki kez yoğuruyoruz.
5-Avuç içi kadar bezeler kopartıp unlayıp, merdane yada oklavayla açıyoruz
6-Ortasına hazırladığımız harcı kaşık yardımıyla sürüyoruz
7-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip,Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz
8-Sıcak sıcak, bol salata ve ayran eşliğinde sevdiklerimize sunuyoruz
Afiyet olsun
PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ
Malzemeleri:
8 yaprak milföy hamuru
3 haşlanmış patates
İstenilen baharatlar,1 yemek kaşığı sıvı yağ,biraz tuz
Yumurta sarısı ve çörek otu
Hazırlanışı:
1-Haşlanmış patatesi rendeleyip,nane,karabiber,kırmızı biber tuz ve yağ ilave edip harç elde ediyoruz.
2-Oda sıcaklığında 10-15 dakika beklettiğimiz milföylerin içine kaşık yardımıyla harç ekleyip enine katlıyoruz.
3-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Üzerini bıçakla kesip,yumurta sarısı sürüyoruz,
4-Çörekotu da serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
(yaklaşık 20 dakika)sevgiyle sunuyoruz.
Afiyet olsun

Malzemeleri:
Oda sıcaklığında
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyag
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kaşığın ucu ile kırmızı gıda boyası
1 paket vanilya
Arası için:
1 avuç damla çikolata
3 su bardağı süt
Böğürtlenli çikolatalı puding
Keki ıslatmak için şerbet,yada marmelat
Ben çilek marmelatı yapıp kullandım
En kısa zamanda marmelatın tarifini de ekliyeceğim
Üzeri için:
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt(200 ml)
Antepfıstığı,file fındık,kaskas şekeri
Hazırlanışı:
1-Yumurta ve sekeri, kar haline gelene kadar iyice çırpıyoruz.
2-Vanilya,sıvı yağ,ve yoğurdu ilave ediyoruz
3-Unu, kabartma tozunu başka bir kapta iyice harmanlayıp,eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
4- Katı yağla yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıbımıza hamuru döküyoruz(28 cm.lik)
5--Üzerini düzeltip, onceden 200 dereceye isitilmis firinda, 30 dakika pisiriyoruz
6-Bu arada böğürtlenli çikolatalı pudingi 3 bardak soğuk süt ile karıştırıp,Tencerede orta ateşte pişiriyoruz.
7-Kek iyice soğumadan kalıptan çıkatıp, iki parçaya kesiyoruz
8-Yuvarlak bir kaseye kekin bir parçasını yerleştirip,kaseye iyice yerleşmesi için elimizle bastırıyoruz
Ben cam kase kullandım ve streç filmle sarmadım(daha kolay çıkması için kaseyi streçleyebilirsiniz)
9-Üzerini şerbet yada marmelatla hafif ıslatıyoruz
10-Pudinge damla çikolata ilave edip,kekin üzerine döküyoruz
11-Üzerini de kalan dilimlerle kapatıp biraz daha bastırıp nofrostta 1 saatten bir geceye kadar dinlendiriyoruz.Nofrosttan sonra buzdolabının alt rafına alıyoruz.
12-Kaseyi ters çevirip,pastayı servis tabağına alıyoruz
13-Şantiyi bir çay bardağı sütle hazırlayıp,pastanın üzerini kaplıyoruz.
14-File fındık,Antep fıstığı ve kaskas şekeriyle süsleyip
Sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun

55 yorum:

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Canım arkadaşım evine yerleşebildin demek nihayet. Çok sevindim. İnsanın kız kardeşi eli-ayağı oluyor sıkıştığında dimi:) Seninkide öyle bak. Sofra harika görünüyor. Ellerinize sağlık. Masa örtün pek bi güzel. Bardaklarında hani pek uymuş tabaklarına.

Ayrıca bu defa pastadan dilim gösterdiğin için teşekkür ederim canım. Yiyemeyenler için güzel fikir oluyor:) öptüm.

Mutfak Havlusu dedi ki...

ne güzel olmuş sofran çok tatlı

hepsi nefis görünüyor,pastanda sürpriz gibi içi kırmızı:)

Lezzet Gemisi dedi ki...

TEK KELİMEYLE MAŞALLAH... HEPSİ BİRBİRİNDEN GÜZEL OLMUŞ. SOFRA DA ÖYLE... ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SOFRANIZDAN BEREKET EKSİK OLMASIN. GÜZELLİKLERLE DOLU BİR HAFTA DİLİYORUM. SEVGİLER...

SELİ (SELDA) dedi ki...

yeni eviniz hayırlı olsun güle güle oturun.çok güzel bir menü hazırlamışsınız kekin kırmızı olması farklılık katmış.ellerinize sağlık.

sadiye dedi ki...

merhaba dilek
maşallah döktürmüşsün.
Özellikler lahmacunlar bana :)
ellerine sağlık canım
sevgiler

karakazan dedi ki...

Dilekcigim sofrada bana da yer var mi?ama ben oturmam sofraya cünkü kus sütü yooookkk:)
Allah ofraniza Halil Ibrahim bereketi versin canim.

Herkese afiyet olsun canim,eline saglik.

selamlar,serap.

zarpandit_gokche dedi ki...

pastana bayıldım birdilimi için dağ taş aşarım valla suan:)
temizlik yaptımda sekerim sıfır:)

jasmin dedi ki...

Dilek'cim ellerine saglik ,ne guzel sofra bu boyle.Hele masa ortune bayildim bana da ilham kaynagi oldun canim.En kisa zamnda bende boyle bir ortu boyiyacagim kendime.Prensesede masallah yani ablasina tam destek.Imrenmemek elde degil.Kizkardesimi ozledim ama ah gurbetlik iste.

Bu arada Ece ne yapti bir haber varmi, gittilermi Malezya'ya ,senide soru yagmuruna tuttum canim. Hakkini helal et gorusmek uzere hoscakall.

RUMEYSA dedi ki...

lahmacunn börekkk pastaaaa hepsi harika olmuş hele o pastanın içi muhteşemmmm aldım bi ısırık :)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel Dilek'cim, ellerine sağlık.. Yeni evinizde sofranızın bereketi daim olsun, Allah ağız tadı,sağlık, sıhhat versin..

yosunbuka dedi ki...

çok güzel şeyler hazırlamışsın dilekcim misafir olarak gelmek varmış:)pastaya bayıldım.lahmacun da uzun süredir aklımdaydı ama cesaret edemiyordum kuru olur diye.
ellerine sağlık.hep böyle güzel sofralar kurarsın inşAllah.
canım son bişey daha kardeşinin tefalin programının sıkı takipçisi olduğunu belirtmiştin ya mümkünse aldığı tarifleri paylaşabilir misiniz?sevgiler canım...

Esin... dedi ki...

Dilekçim ne güzel bir sofra bu.Özellikle lahmacunların görüntüsüne bittim. Yeni evin tekrar hayırlı olsun. Sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selamm. ne güzel bir masa hazırlamışsın öyle....bir sonraki misafirin benim valla:)))eline saglık canım..herşey süper...sevgilerimle..

fatosun mutfagından... dedi ki...

dileğimm gece yorum yazdım ama gelmemiş..20temmuzda gidiyom antakyaya,kardeşimin düğünü 6 ağustosta..çok iş var çokk...masaya bayıldım haberin olsun bende prensesin olmak istiyooomm:)herşey nefis görünüyor..hele pastaya bittim..ellerine sağlık şekerler..öpüyomm dileğimm...sevgiyle kal...

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

aman Allahım ne hamaratsın sen yahu,bravo valla ellerine sağlık.ben en çok ev yapımı lahmacunu merak ettim.evinde bol bol misafirler ağırla inşallah

kirazdünyası dedi ki...

milföylü böreklerin hepsini yiyebilirm harika gözüküyorlar ellerine sağlık şekerim :)

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ÖNCELİKLE TATLIM İLGİNE TEŞEKKÜĞR EDERİM ÇOK DA UZAGA TAŞINMAMIŞSIN İSTANBUL BULUŞMALARIMIZDA MUTLAKA BEKLİYORUM SENİ 3. BULUŞMAYI DÜZENLİCEZ YAKINDA HENÜZ YER VE MEKAN TESPİT EDEMEDİK AMA MUTLAKA SENİDE ARAMIZDA GÖRMEK İSTERİZ . SOFRAN HARİKA OLMUŞ BİR GUN BENDE GELİRİM SANA BAK BENDE HARİKA BİR MASA İSTERİM BAK YAPMAZSAN BLOGCULARLA DEDİKODUNU YAPARIM HEHE ŞAKA BİR YANA BALIM ELLERİNE SAGLIK HARİKA OLMUŞ KIZIMI SORMUŞSUN ÇOK ŞÜKÜR DAHA İYİ BENİM ŞU ARA BİRAZ SORUNLARIM VAR İNŞ. ATLATACAGIM O ZAMAN BENDE COK İYİ OLACAGIM ALLAHA EMANET OL CNM

Mihriban dedi ki...

Hepsi birbirinden lezzetli görünüyor . Ellerine sağlık arkadaşım. Sevgiler selamlar....

bülbülün yeri dedi ki...

Sevgili Dilek,
öncelikle evinde güle güle otur.
Ellerine sağlık. O ne güzel şeyler. Özellikle pastaya bittim. En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgiyle kalın.

zarpandit_gokche dedi ki...

ay dilek varya annem sağolsun ev bakalım dedi aklımızca satcaz daha ucuz bulup kar yapçaz:(
ay o ne fiyatlar öyle her açtıgımda höst diye bagırdım ayıptır demesi:)
anneme evlenmekten vaazgccem bile dddim:)
allah sana sabır vermiş başka bişi demiyourm yahu:)
bu arada rabbm dua edene ettiği duanın iki katını veririmiş senin gib guzel bir evim olur belkim bnmde kimbilir:)

Ayse Pamuk dedi ki...

beni şu an baştan çıkartmış durumdasın ellerine sağlıkk

OZAY dedi ki...

Eve yerleşilmiş mısafırler ağırlanmış.Oh ne guzel.Kucak dolusu sevgıler canım...

Papatya Prenses dedi ki...

Rabbim daha nice misafirler ağırlamak nasip etsin:)
Herşey mükemmel olmuş canım,ellerine sağlık..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canımcımmmm, Dilek'im masa harikaaaaaaaaa, bardakların da çok şık prensese teşekkür ederiz :))) Canım herşey harikaaa, allah ağzınızın tadını bozmasın, ellerine sağlık, kocamannn öptümm...

pelin'ce dedi ki...

Dilek'ciğim döktürmüşsün vallahi,ellerine kollarına sağlık...
Sana misafir olmak varmış:) lahmacunlara bittim resmen...

SOFRAM dedi ki...

Yeni evinizde misafirlerinizi harika mamalarla ağırlamışsınız, herşey çok güzel, afiyet şeker olsun, dost sofralarınızdan hoş sohbetleriniz eksik olmasın...
Ellerine sağlık canım, sevgilerimle öptüm...

nagehan dedi ki...

Dilekcim selam ben geldim...

Taşındın demek, epeydir uğrayamadığım için bilgim yoktu.Allah yeni evinde huzurlu mutlu günler versin inşallah....

Sofrada harika görünüyor, ellerinize sağlık, afiyet olsun...

Kocaman öptüm

Sevgiler
Nagehan

sarımutfak dedi ki...

ne güzel bir sofra menüde harika tam benlik hepsi şekeirm ellerine sağlık

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Dilekçim S.a

Canım demek bursaya geliyosunuz. çok sevindim. inş. nasip ve uygun olursak bekleriz. Yarında benim bir arkadaşımın kısanı var cts ise düğünü. sizin cts-pzr mı düğün?

Canım nolur zahmet etme. Allah razı olsun düşünmen bile benim için yeter. Bir dahakine beğendiklerimi söylemem bak:))))

öptüm tatlım.

yazlık nerde sizin? mudanyada mı

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Bu arada bende magandalara sinir oluyorum. özellikle düğünlerde. ne anlıyorlarsa. kaç kişinin canını yakıyorlar!

bakalım bu akşam ne olacak.

Lezzet Gemisi dedi ki...

SELAM CANIM. SAĞLIKLI, NEŞELİ GÜNLER DİLEKLERİMLE..... SEVGİLER....

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, yeni evinde harika bir sofra allahim bereketini versin, güle güle otur kiz kardesininde ellerine saglik, sevgiler....

yildiz dedi ki...

Ohhh ohhhh ohhhh,yeni evinde dostlarinla beraber nice güzel sofralar ve sohbetler paylasmani dilerim.Hersey cok güzel gözüküyor,ellerinize saglik.
Sevgiyle ve dostca kal..

Melek* dedi ki...

canım sofran harika olmuş ellerine sağlık. ben iyiyim çok şükür inş. sende iyiysinder.

ayca dedi ki...

Dilekcim mmmmmm tek kelime ile harika bir sofra olmuş..ellerine sağlık canım..
evde hiç lahmacun yapmamıştım, tarifini deneyecegim..

tugce dedi ki...

Benim şu an en fazla gözüme takılan pasta oldu..:)) yoksa pasta krizimmi tuttu..:)) hatta olsada şimdi koca bir dilim alsaydım da dedim yani...:)))
Ellerine sağlık canım çok nefis şeyler hazırlamışsın... bardaklarını güle güle kullan çok şık...

sadiye dedi ki...

selamlar dilekciğim
:)

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgiler.

ELANUR dedi ki...

dılekcım canım arkadaşım
herzamankı gibi gene misafirlerini en iyi bir şekılde ağırlamışsın inş bende gelicem evine benide bu şekilde ağırlamanı istiyorum.bi ara neler yapman gerektiğini liste halinde mail atarımm:):)öptüm canım dostumm aeol senı cok sevıyorumm

Dilek dedi ki...

Evin işleri bitmiş yerleşilmiş mislerrr gibi.Güle güle oturun,masaya bayıldım özene bezene hazırlanılmış.Tarifler süper ellerinize sağlık.Ayrıca tuzluk ve karabiberliğe bayıldım bayıldım:)))))Nereden bulabiliriz acaba?

Huriye dedi ki...

canimcim merhaba,ellerine saglik vallahi hepsi harika,hepsi birbirinden super. etkinlik için beklerim ayrica adresim degisti artikin buradayim,optm.

Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,


MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...

birdilimdus dedi ki...

Canımmmm sonunda yerleşebildin demek, ne güzel. Valla artık internetin bağlansın da msnden konuşalım. Sofra da harikaaa, ellerine sağlık canımmm.

Sevgiler...
Evren

Feyza Fidan dedi ki...

Dileğimm, Allah sağlık sıhhat huzurla oturmayı nasip etsin yeni yuvanızda..Sofradaki herşey tek kelimeyle enfes olmuş, güzel ellerin dert görmesin canım benim,
kocaman öpüyorum seni..

Tatlı Mutfağım dedi ki...

hayırlı cumalar canım

elbistanlı dedi ki...

yeni evinde sağlıklı huzurlu günler geçirmen dileğiyle güle güle otur arkadaşım..hayırlı günler hayırlı cumalar..

Lezzet Gemisi dedi ki...

SELAM CANIMMM... HAYIRLI CUMALAR DİLİYORUM, SEVGİLER...

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı,huzurlu cumalar...sevgiler canım

Mebrule dedi ki...

Masallah canim, ne guzel sofra hazirlamissin... Ellerine saglik, ozellikle borege bayildim cok lezzetli gorunuyor...

Sevgiler...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Beytiyecim
Pastanın bu halini senin için ekledim.Teşekkür ederim güzel yorumun için

Zeynepcim dörtgözle seninde dönmeni bekliyorum aramıza

Özlemim güzel duana amin diyorum.Teşekkürler



Fatma ablacım güzel dileklerin için çok teşekkür ederim

Sadiyecim tamam canım lahmacunlar sana:)

Serapcım her zaman beklerim:)

Seldacım çok teşekkür ederim güzel dileklerin için.

Gökçecim dağ taş aşma atla dolmuşa gel:)
Canım zamanı gelince gözün bişey görmez:) Ev yer önemli ama,önemli olan sevdiğin insanla o gÜzelliği paylaşman:)benimkinden daha güzel olur inş. senin evin:)

Tubacım çok teşekkürler canım.Senin örtnüde bekliyorum.
Ece ile dün telefonda görüştük.İstnbuldaymış,ben Bursa'da olduğum için görüşmke nasip olmadı,Ağustosta malzeyada olackalar yeni eğitim dönminde göreve başlayacaklarmış

Rümeysacım,
Aslıcım,
Yosunbukacım,
Esincim,
Hülyacım,
Yasemincim,
Kiraz dünyası
Mihribancım,
Sevgili bülbülün yeri
çok teşekkür ederim

Sevilcim güzel davetin için çok teşekkür ederim.Bugünlerde Bursadayım,yakında tatile gideceğiz müsait olursam katılmak isterim.

Fatoşum Allah yardımcın olsun

Ayşecim,Özaycım çok teşekkür ederim.

Luluş amin diyerek duana katılıyorum

Böcem çok teşekkür ederim.Bende çok beğendim bardaklarımı:)

Pelincim buyur gel beklerim.Teşekkür ederim

Nagehancım,Hoşgeldinnn teşekkür ederim

Handecim çok teşekkür ederim
Ayşe ablacım güzel dileklerin için sağolasın

Yıldızcım çok teşekkür ederim
Melekcimm iyi olmana sevindim
teşekkür ederim.

Ayçacım ve tuğçecim teşekkür ederim güzel dilekleriniz için.Lahmacunu denemenizi tavsiye ederim

selamlar sadiye:)

Senemcim çok teşekkür ederim

Elanurum yeter ki sen gel:)istediğin pasta börek olsun

Dilekcim çok teşekkür ederim.Tuzluk ve biberliği ilk gördüğümde çok beğenmiştim İstanbul beşiktaş paşabahçe mağazasında,
Bursa zafer plazada bulabilirsin

Huriyecim çok teşekkür ederim. Davetin için inş. katılmaya
çalışacağım

Evrencim konuşalım canım meslektaşım benim,Çok özledim senle şöyle doyasıya sohbet etmeyi

Feyzacım,
Sevgili elbistanlı,
Mebrulecim
çok teşekkür ederim güzel dilekleriniz için


Yeni tarifler ekleyemiyorum,ziyaretlerinize gelemiyorum
Bursadayım,düğün dolayısıyla oldukça yoğunum,tatlı bir yoğunluk tabi:)
Buradan cevap vermeye çalıştım güzel yorumlarınıza
sevgiyle kalın

İstanbul2a dönünce görüşmek üzere
Sevgiyle kalın
MUTLU MUTLU HAFTASONLARI

Selma dedi ki...

Canim Dilek ablacim gule gule iyi gunlerde kulan hediyelerini..ellerine saglikk yeni evine yerlesmene ve rahatlamana sevindim..

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımmm nasılsın..iyi pazarlar diloşum..öpüldün:))

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel görünüyor:))

Lezzet Gemisi dedi ki...

GÜNAYDIN CANIM. NASILSIN... GÜZEL BİR SALI GÜNÜ DİLİYORUM. SEVGİLER.....

Kardeşim dedi ki...

hepsi de harika görünüyor.Lahmacunlar kuruyor mu?

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Sevgili Kardeşim,
Yüksek ısıda ve kısa sürede pişiriseniz kuruma olmaz.. fırından fırına göre değişiyor, ama tavada yapılsa daha yumuşak olur...