8 Ocak 2011 Cumartesi

YULAFLI BADEMLİ KURABİYE

yulaflı çikolatalı kurabiye
Yulafla tanışıklığımız Erkam Eymen'nin ek gıdaya geçmesiyle gerçekleşti.
Faydalarını öğrendikten sonra market market sade yulaf aramıştım.Sonrasında bir marka sade halini çıkardı.
Evimizde eksik etmediğimiz yulaftan kurabiye yapma fikri de uzun süredir aklımdaydı.
Gözüme en güzel görünen dr.oetker'in tarifi oldu
Tarifi ben kendime göre değiştirdim.

YULAFLI BADEMLİ KURABİYE
Malzemeleri
2-2.5su bardağı sade yulaf ezmesi
1 su bardağı organik kepekli tam buğday unu
1.5 çay bardağı toz şeker(damak tadınızagöre ayarlayabilirisiniz
2 yumurta
125 gr.oda ısısında tereyağı yada margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 pk. vanilin
2-3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı kırılmış badem(çiğ bademi teflon yavada birazkavurdum,hafif iri olacak şekilde rondadan geçirdim)
yulaflı kurabiye
Hazırlanışı:
1-Yağı,yulafın 1 bardağını,şekeri yumurtaları derince bir kaba ekleyip karıştırmaya başlıyoruz,unu ve kalan yulafı,bademi ekleyerek biraz yoğuruyoruz
2-Hamuru ikiye ayırıp diğer kısmına kakao ilave edip elimizle şekil veriyoruz
3-Yapış yapış cıvık bir hamur oluyor,şekil verme aşamasında dondurma kaşığı kullanılanbilir,(sakın hamuru katılaştırmak için un ilave etmeyin sertliğini tahmin bile edemiyorum)
3-Elimizle yuvarlayıp ve biraz bastırıp yağlı kağıtserilmiş tepsiye diziyoruz
4-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-14 dakika kadar pişiyoruz
Fırından çıktığı an pişmemeş gelebilir gözünüze ama soğudukça sertleşip kıvamını buluyor
AFİYET OLSUN

12 yorum:

sevda dedi ki...

kurabıyeler çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

çok güzel olmuş,çokta sağlıklı.ellerinize sağlık.

papatya68 dedi ki...

Yulaflı kurabiyeni mutlaka denemeliyim eline sağlık Dileğim nefis görünüyor
ayrıca yeni yaşın hayırlı olsun pırasalı böreğe bayılırım olsa şimdi kocaman bir dilim yerdim inan:)))
Erkam Eymene kocaman öpücükler
sevgiler canım

anneminkızıyım dedi ki...

Dilekcigim merhabalar canim,
kurabiye kaldimi sicak cayimin yanina bir esmer bir sarisin alayim.
Ellerine saglik yulafli kurabiyeleri cok severim,
sevgiler....

Tatlı Mutfağım dedi ki...

dilekcim eline sağlık canım. yulaflı bisküvileri çok severim. eminim kurabiye içinde daha da güzel olur. bende büşraya almak istedim fakat bulamadım. acaba markası nedir? ve nereden buldun canım? yazabilir misin?

sayfaya yazdım ama uğrayana kadar zaman geçer burayada yazayım dedim. çocuk hastalandığı zaman ütülemek mi gerekli? yani sen hiç mi ütü yapmıyorsun? rota virüs aşısınıda yaptırmıştım o yüzden onu eledik...

öpüyorum canım.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık hayatım..tiramisu tarifi yayında:))) dilekcim erkam eymen' e yulafı ne şekilde veriyosun.ben de kızlarıma vermek istiyorum..sevgiler canımm..mutlu pazarlar

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Teşekkürler Sevgili Sevda

teşekkürler Berna


Aynur ablacım mutlaka dene bencede:) gel misafirim ol ben sana istediğin kadar yaparım:)

Ayşe ablacım sen buyur gel ben saba tazesinden yaparım

Beytiyecim yulaflı bisküvi seviyorsan kesinlikle denemeni tavsiye ederim.Müslilerin reyonunda mısır gevrekleriyle beraber oluyor yada diyabetik ürünlerle
eti lifalif sarı paketlerde çok yaygın mahalle bakkalında ile var,bursadada bulabiliyorum bende çok aramıştım bulamamıştım
geliyorum 2. soruyu yanıtlamaya


fatoşum gelicem bakıcam:)
kekin kurabiyenin içine katıyorum
-çorbasının içine katığımda oluyor.
-birde ılık ballı sütle derin bir kaseye 1 su bardağı ballı süte,4-5 kaşık yulaf ezmesi ekliyorum.
biraz bekletip,yulaf sütü çekince yumuşayınca tarçın döküp kuru üzüm gibi,kuru meyvelerden döküp veriyorum

bu kurabiyelerede bayıldı,bundan sonra daha sık yapıcam bu kurabiyelerden

TATLI TUZLU dedi ki...

aa ilk baktigimda yanlis mi bastim diye düsündüm.köfte sandim.ne güzel bir kurabiye yapmissin.ellerine saglik.kahve iciyorum.yaninda olsa iyi olurdu.kalkip yapsam mi acaba?
sevgiler seninle olsun...

papatya68 dedi ki...

Dilekciğim portakallı keki yaparken benimde kafamda soru işaretleri vardı ama denediğim zaman hiç biri kalmadı acılık falanda olmuyor bence oğluşuna yapıp yedirmelisin nefis bir kek oluyor ayrıca sunumu çok şık
sağlıcakla kal

Pembe Tatlar dedi ki...

Hım süper gözüküyor elelrine sağlık....

benimadımayşesoyadımgül dedi ki...

harika görünüyor,ellerinize sağlık : )

Mutfak Havlusu dedi ki...

Benimde şu biriktirdiğim dr oetker kağıtlarında var bir tane yulaflı tarif en en kısa zamanda deneyeceğim onu da.ellerine sağlık şeker olmuşlar:)