11 Ocak 2011 Salı

AYRANLI HAŞHAŞLI KURABİYE...MUTFAKTA KURABİYE ETKİNLİĞİ

kurabiye
Anne hamuru hazırladı...
Buzdolabında dinlendirdi...
Erkam Eymen kurabiyelere şekil verirken,bende mutluluğunu bol bol fotoğrafladım.
En sevdiği mutfak etkinlikleri: kendi deyimiyle ted (kek)yapmak,kurabiyeye şekil vermek,bulaşık makinesini (temiz,kirli ayrımına girmeden) boşaltmak,tavaya yumurta kırmak .....
kurabiye yaparken
Lee Bros Güney Yemek Tarifleri kitabından asıl tarif
Ayranla kurabiye fikri çok hoşuma gitti.
ben kendime göre biraz değişiklikler yaptım.Çok lezzetli kurabiyeler olmasının yanında kalorisi az..
Çocuklar içinde sağlıklı bir atıştırmaklık.Tavsiye olunur
haşhaşlı kurabiye
AYRANLI,HAŞHAŞLI KURABİYE
MALZEMELERİ:
-1 çay bardağı ayran
-1 pk. kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı şeker
-2 yumurta
-1-2 yemek kaşığı haşhaş
-1 çay kaşığı mahlep
-2 su bardağı organik tam buğday unu
-1.5 su ardağı normal un
-75 gr. oda sıcaklığında tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
-Biraz tuz ve sÜT
KURABİYE
HAZIRLANIŞI:
1-Oda sıcaklığında ki tereyağı,yumurta,tuz şeker,ayranı,mahlebi karıştırıyoruz.
unu azar azar ilave edip,hamuru yoğuruyoruz.
2-Kabartma tozu ve haşhaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
3-Hamuru merdaneyle açıp şekilli kalıplarla kesiyoruz kalıp yoksa çay bardağı ağzıylada kesebilirsiniz
4-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri aralıklı şekilde diziyoruz.üzerine biraz süt sürüp tuz serpiyoruz.
5-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Sevgiyle sunuyoruz.
AFİYET OLSUN

16 yorum:

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Kurabiyeler çok tatlı olmuş canım bu arada küçük aşçınızın parmaklarını yemek istiyorumm...

YEMEK VAKTİ dedi ki...

yerim ben o minik elleriden çıkan kurabiyeyi:) Ellerinize sğalık ana oğul:)

anneminkızıyım dedi ki...

Dilekcigim, masallah oglunda senin gibi hünerli olacak.
O tombis minik eller nasilda yakismis, yesinler onu.
Anan ve oglusa bol selamlar ötpm canim, kurabiyede harika, sevgilerimle...

Kendimce dedi ki...

Kurabiye bir tarafa o elleri yemek isterdim maaşallah

disal dedi ki...

çocuklar böyle işlerle uğraşmayı ne kadar seviyorlar yaa....o güzel elleri yerim maşallah...

ellerinize sağlık madem ikiniz yapmışınız:)

Gönülünce dedi ki...

Önce o marifetli minik elleri ardından da kurabiyeleri yerim ben...Nefisss görüntüler ellere sağlık...


Sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ben o yumuk yumuk elleri verene kurban olurum..ellerin dert görmesin kuzum..ellerine sağlık hem senin hem annenin..şifa olsun sana inşallah:)))

dokuzuncubulut dedi ki...

O minik eller değdiyse zaten çok lezzetli olmuştur:)) kocaman bir aferin Evren'e...
Harika görünüyorlar, ellerinize sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok tatlıııı:))
yumyucuk yumucuk elleri ile ne güzel de yapmış maşallahh:)
bir gün "ted" yapışını da fotoğrafla annesi:)

Pastane'den dedi ki...

anne hamarat olunca çocuklarda ister istemez öğreniyor yerim ben onun mink ellerini:))
çok sağlıklı kurabiyeler olmuş ikinizin de ellerine sağlık

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ayyy ne zaman büyüdü de bu adamcık kurabiye yapmaya başladı yaa:) o yumuk ellerini ısırmak var aslında. ellerine sağlık paşanın

Pembe Tatlar dedi ki...

Maşallah maşallah ne güzel...

Bu kurabişlere minik eller değdiği için dahada lezzetlenmiştir...


Ellerinize sağlık canım

birdilimdus dedi ki...

Dilekciğim yeni bir şef mi doğuyor ne?? Ayy nasıl da lezzetlidir o kurabiyeler hele de onun yumuk elleriyle şekillenince iyice tatlanmıştır. Ellerinize sağlık ikinizin de .

Sevgiler,
Evren

gül dedi ki...

kesinlikle ayranlı kurabiyeyi denemeliyim ellerinize sağlık

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Arkadaşlar cici yorumlarınız için çok teşekkür ederim


Gül şiddetle tavsiye ederim

Mutfak Havlusu dedi ki...

bebekken görücektik
büyüdü arıtk kurabiye yapıyor ah ah:)
ellerine sağlık o minik paşazadenin:)