16 Mayıs 2011 Pazartesi

İKİ YUFKADAN KOLAY SU BÖREĞİ

peynirli kolay su böreği
Bu kalpli kalıbımı çook seviyorum.. Adı sanı duyulmamış bir amerikan markası..Annemin zamanında takım halinde alıp bir kez bile kullanmadığı ürünlerden...

Bursa'ya bir gidişimde babam çatı katını temizlerken bulmuş...''Sen,meraklısın kullanırsın'' deyip birbirinden güzel kalıpları bana hediye etti.Ne kadar mutlu olduğumu anlatmam gerek yok sanırım:)

Açılışı kekle yapmıştım,1 yıldır en çok babamın verdiği kalıplarla pişiyor kekler..börekler... 

Bu kalıplarda pişen kekler çok daha lezzetli oluyor..
Kekim güzel olmuyor diyenlerdenseniz birde kalıbınızı değiştirmenizi tavsiye ederim...


Normalde öle kalpli yada  I love you yazan ürünleri hazzetmem , ama iş yemek olunca gözüme çok şirin görünüyorlar :))


Kalpli böreğin yanına birde kalpli kek yapıp,evimizin iki erkeğini hafta sonu öğleden sonra mutlu ettim..Hafta içi gözleme yapılan yufkalar nedeniyle evde son kalan iki adetle bu kabarık ve su böreğini aratmayacak lezzette börek çıktı ortaya..(tarif,mayısın ilk haftasından)
2 yufkadan kolay su böreği
Kolay su böreği
Malzemeleri:
1 cam kase sulu yoğurda 2 yumurta 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ..
1 cam kase ufalanmış peynir yada lor
Hazırlanışı:
1-Bir adet yufkayı yağlanmış kek kalıbının içine seriyoruz.(fazlalıklar kenarlardan taşacak şekilde)
2-İkinci yufkayı elimizle paramparça yapıp hazırladığımız sosun içine atıp çıkarıyoruz..
Peyniri ilk yufkanın arasına dağıtıp parçalanmış yufkaları gelişi güzel kalıba dağıtıyoruz.
3-Kalan peynir parçalarını tekrar dağıtıp kek kalıbının kenarlarından sarkan parçalarla kalıbın üzerini kaplıyoruz.
kalan sosu üzerine gezdiriyoruz.
4-Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip üzerine çörek otu susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
sevgiyle sunuyoruz.
Afiyet olsun
Benim böreğin uçları biraz fazla kızarmış:))

Etkinlik tarifleri gelmeye devam ediyor.. Diyet ve diyabetik tariflerinizi 25 mayıs tarihine kadar bekliyorum... Akşama etkinlik tarifleriyle görüşmek üzere

11 yorum:

papatya68 dedi ki...

Annemlerde tavan arası da yokki bana değişik yeni kalıplar çıksın da onları kullanayım:)))
süper olmuş ne çok mutlu olduğunu tahmin ediyorum canım
Börek de çok güzel görünüyor eline sağlık

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Ellerine sağlık cnm. İyi haftalar diliyorum. Sevgiler...

Fransali Gelin dedi ki...

çok pratik hakkaten,ellerine saglik

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle oğulcuğuna geçmişler olsun.
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor böreğin.
Blogumda 16 mayısta yayımladığım buğday salatasıyla etkinliğine katılmak istedim.
Kolaylıklar dilerim.
Sevgiyle kal.

Fatma dedi ki...

hayırlı günler canım harika bir börek olmuş ellerine sağlık sevgiler

sevda dedi ki...

ellerine sağlık canım.sitemde etkinlik için tarifler var.alırsan sevinirim.öpüyorum.

Adsız dedi ki...

Günaydin.... ellerine saglik .... nefis görünüyor .... sayfamda etkilik icin ekledigim baneri gördünmü .... ancak bu kadar oluyor .... onay bekliyorum ... :) kac tarif göndere biliyoruz bi etkinli icin ?... sevgilerle Meltem
www.diyetgunlugum.wordpress.com

Hayatın Tatları dedi ki...

çok pratik bir tarif olmuş ellerine sağlık canım...

Pastane'den dedi ki...

şimdi çayın yanında bir dilim olsaydı hiççç hayır demezdim:))
ellerine sağlık arkadaşım

ebru dedi ki...

Sevgili Dilekbörek nefis olmuş. Gerçekten dediğin gibi çokda pratik. Ellerine sağlık.

feray dedi ki...

Çok severim bu böreği dediğin gibi su böreği tadında ellerine sağlık Dilekcim.
Sevgiler..