6 Mayıs 2011 Cuma

Diyet Cheesecake..Diyet Salata..Diyet Yemek..Etkinlik Bölüm 4

11.Tarifimiz  Sevgili  Duygu Hanım'dan geliyor.Etkinliğe katılımı için kendisine teşekkür ediyor,birbirinden lezzetli tariflerin bulunduğu sitesine de misafir olmanızı tavsiye ediyorum
http://www.mutfagimdan.com/

Diyet cheesecake tarifini Duygu Hanım'ın ağzından dinleyelim...
''Cheesecakee in diyeti mi olur demeyin. Bu tatliyi deneyin. Icinde yagsiz lor peyniri (ricotta)ve suzme yogurt var. Seker olarak da bal. Uzerine de istediginiz meyve dilimlerini koydunuz mu oldu iste super bir cheesecake. Yalniz yogurt ve lor peynirinin suyunun iyice suzulmus olmasi sart, yoksa sulu bir kek olur. ''

DİYET CHEESECAKE
Malzemeler:
■1 kap yagsiz lor peyniri (suyu iyice suzulmus)
■1 kap suzme yogurt
■1/4 kap bal
■1 yumurta
■1 kap dogranmis cilek
■1 yemek kasigi seker
■1 hazir tart tabani
Yapilisi:
1.Lor peyniri, suzme yogurt, bal ve yumurtayi iyice karistirin.
2.Tart tabanina karisimi bosaltin. 165 C ye onceden isitilmis firinda 30 dk. pisirin.
3.Iyice sogutun ve en az 4 saat buz dolabinda bekletin.
4.Dogranmis cilekleri 1 yemek kasigi seker ile karistirin ve 15 dk. bekletin. Cheesecakein uzerine yerlestirin.
5.Dilimleyip servis yapin.
Afiyet olsun…
12.Tarifimiz Sevgili Gülden hanım dan..Diyabet hakkındaki araştırmalarını,babagannuşun besin değerlerini de paylaşmış bizimle..Etkinliğe katılımı için kendisine çok teşekkür ediyor,harika pastaların yer aldığı adrese mutlaka uğramanızı tavsiye ediyorum
http://hergunebirguzellik.com/


BABAGANNUŞ
Malzemeler
500 gram kadar iri kozlemelik patlican
1/4 su bardagi tahin
2-3 dis ezilmis sarimsak
1 buyuk limonun suyu
tuz


Uzerini suslemek icin biraz zeytinyagi, kucuk kucuk dogranmis domates, ince kiyilmis maydonoz, pul biber ve kimyon


Yapilisi
Once yikayip kuruladigimiz patlicanlarimizin her tarafına catal batiriyoruz. Eger ocagin uzerinde kozleyeceksek, patlıcani alüminyum folyoya sarıyoruz ve ocagin uzerinde, patlican iyice yumuşayana kadar, ara ara cevirerek kozluyoruz. Mangalda da ayni şekilde közleyebiliriz. Fırında közlersem eğer alüminyum folyoya sarmıyorum ben. Sadece 20-25 dakika kadar 200 derecelik fırında kozlendikten sonra patlıcanı ters cevirip 20-25 dakika kadar da diger tarifini kozluyorum. Patlıcanlar közlenince, henüz sıcakken hemen bir sandviç torbasına ya da naylon torbaya koyup, torbanın ağzını da sıkıca bağlıyoruz. 10-15 dakika torbada bekleyen patlıcanları torbadan çıkarıp kabuklarını soyuyoruz ve kucuk kucuk doğrayıp bekletmeden, uzeri için olan malzemeler haric:), diger malzemelerle karistiriyoruz. Bu asamada eğer babaganusun kivami cok kati geldiyse size, cok az soguk su ilavesi ile acabilirsiniz kivamini. En son da uzerini diledigimiz gibi susleyip afiyetle yiyoruz.


Asagida bir porsiyonluk babagannusta ki besin degerlerini görebilirsiniz. Yukaridaki miktarlarla 8 kisilik babaganus cikiyor. Yani bir porsiyon bu miktarın 1/8′i kadar.
Besin Degerleri
Kalori 70 kalori
Toplam Yag Miktari 3 gram
Doymus Yag Miktari 0 gram
Kolesterol 0 miligram
Sodyum 80 miligram
Toplam Karbonhidrat 12 gram
Fiber 5 gram
Seker 4 gram
Protein 2 gram
A Vitamini 4%
C Vitamin15%
Kalsiyum 4%
Demir 4%
Afiyet olsun!
13.Tarifimiz Sevgili Zerrin Hanım'dan..Etkinliğe katıldığı için kendisine çok teşekkür ediyor,.diğer lezzetli tarifleri de görebilmeniz için sitesine misafir olmanızı tavsiye ediyorum.
http://www.hayatintatlari.net/


TAVUK SALATASI
Malzemeler:
•Tavuk (haşlayıp küp küp doğruyoruz)
•Bezelye (haşlıyoruz)
•Havuç (haşlıyıp küçük küpler halinde doğruyoruz)
•Mısır (konserve kullandım)
•Kornişon turşu (küçük küpler şeklinde doğruyoruz)
•Salatalık ( küçük küpler şeklinde doğruyoruz)
•yoğurt
•Sarmısak (ben koymadım)
•Dereotu (süslemek için kullandım fakat bir dahaki sefere içine karıştıracağım)
Hazırlanışı:
•Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra derin bir kaba alıyoruz ve hepsini iyice karıştırıyoruz.
•Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına alıp süslüyouz.


Not:Servisten en fazla bir saat önce bütün malzemeleri karıştırmaya özen gösterin çünkü yoğurt sulanma yapabilir.
14.Tarifimiz Sevgili Şule'den Lezzetli salatsının tarifini bizimle paylaştığı için kendisine çok teşekkür ediyor,  Diğer lezzetlerle tanışmanız için blogunu ziyaret etmenizi  tavsiye ediyorum
http://yedimyedimuyudum.blogspot.com/


YILDIZ SALATA
Malzemeler:
1/2 paket yıldız şehriye
5-6 adet yeşil soğan
2 adet közlenmiş biber
2 adet çarliston biber
dereotu
nane
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
jalapeno biber turşusu (kühneyi çok beğeniyorum)
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Yapılışı;
Yıldız şehriyeler haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır. Tüm malzemeler doğranır ve eklenir. Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi de damak tadımıza göre eklenip afiyetle yenir.
15.Tarifimiz Sevgili Banu hanım'dan ..Biberli dereotlu yoğurt..Daha önce hiç ekmek üstü yoğurt denememiştim..Bu tarif oldukça ilgimi çekti..Etkinliğe katılımı için kendisine teşekkür ediyor,Bloguna da mutlaka  uğramanızı tavsiye ediyorum
http://banualtun.blogspot.com/


yapılışı:
Süzme yoğurt içine sivri yeşil biber, kıyılmış bol dereotu az tuz ve dövülmüş sarımsak katıp karıştırıyoruz. Kepek ekmeğimizin üzerine sürüp yanında küçük turşularla servise sunuyoruz... Afiyet olsun
16. Tarifimiz Sevgili Fatma Hanım'dan.Hekimotunu ilk kez duydum ama lezzetini çok merak ettim doğrusu..
Kendisine katılımı için çok teşekkür ediyor,Lezzetli tariflerin adresine uğramadan geçmeyin diyorum:))
http://mermertezgahyemektarifleri.blogspot.com/


HEKİM OTU KAVURMASI
MALZEMELER:
1 kilo kadar hekim otu
1 Orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Arzuya göre tuz ,karabiber ,kırmızıbiber
ÜZERİNE:
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Hekim otlarını ayıklayıp yıkayıp doğrayalım.Tavaya yağı koyup soğanı küp doğrayıp kavuralım pembeleşince,hekim otlarını koyup hızlı ateşte sürekli alt üst ederek kavuralım (tadı biraz buruk olur çünki suyunu süzdürmeden yapıyorum vitamini gitmesin diye)üzerine soğuyunca sarmısklı yoğurdu dökelim inanın çok şifalı bir yemek :)
17. Tarifimiz Canım arkadaşım Serap'tan..Blogunda birbirinden güzel keklerin kurabiyelerin yanında sağlıklı salataya yer verip bizimle de paylaştığı için çok teşekkür ederim..İyiki varsın Serap:))

Serabın karakazına uğramadan geçmeyin derim:)
http://karakazandan.wordpress.com/
KIRMIZI PANCAR SALATASI
Malzemeler:
◦Kirmizi pancar tursusu.(konserve)
◦Az yagli yoğurt.
◦Iki diş sarımsak,tuz.


Yapılışı:
Konserve pancarlar rendelenir,sarımsak ezilip yogurtla karistirilir ve pancar ve tuzu ilave edilip iyice karistirilir.Servise hazirdir,afiyet olsun…

NOT:
Diyet &Diyabetik tarifler etkinliği için tariflerinizi merakla bekliyorum..Elimden geldiğince davetiyeyi ulaştırmaya çalışıyorum ama ulaştıramadığım birçok blogcu arkadaşım olduğunu düşünüyorum .Ayrıca,Etkinliğe blogunuz olmasada katılabilirsiniz..

Davetiyeye ve ayrıntılara  buradan ulaşabilirsiniz

8 yorum:

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika görünüyor...

Banu dedi ki...

Canım tarifler harika arkadaşların ellerine sağlık... Tarifimi beğenmende beni çok memnun etti güzel yorumun ve yazın için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

papatya68 dedi ki...

Dilekciğim bıraktığım linke tıklayıp birdaha dene bakalım foruma girebiliyormusun ?
http://hobidunyam.womanforum.net/

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımıınn içi cheescakee istiyorummm:)) hayatım 2 salatam var hoşuna giderse etkinlikte yerlerini alsınlar..öptümm

muhabbetsofrasi dedi ki...

bloğumda tarifin var canım :)

Gönül Mutfağı dedi ki...

Merhaba!Etkinliği ve sitenizi yeni gördüm.En kısa zamanda tarifimle geri dönmeyi umud ediyorum;) Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Ooooh yiyenlere gönül rahatlığıyla afiyet olsun diyebiliriz bu hafif tarifler için. Sağlığa!

Adsız dedi ki...

merhabalar .... etkinlik icin bir tarif hazirladim ... papatya 68 buraya haber vermemi istedi.... ilk katildigim etkinlik ... oldukca acemilik cekiyorum .... kusuruma bakmayin :) banneri nasil sayfama eklicegimi bilemiyorum ... yardimci olursaniz sevinirim
Meltem
www.diyetgunlugum.wordpress.com