18 Mayıs 2011 Çarşamba

Diyet Yemekler,Salatalar,Doğumgünü Sofrası...Etkinlik Bölüm 7


27. Tarifimiz
 Sevgli Bülbülün yeri'nden,Etkinliğe katıldığı için kendisine çok teşekkür ediyor,birbirinden güzel tarifleri ve sıcacaık sohbeti için bloguna misafir olmanızı tavsiye ediyorum..
http://bulbulunyeri.blogspot.com/
Buğday Salatası
Malzemeler
İstediğiniz kadar buğday
Mısır
Salatalık
Yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez (diyette olanlar atmayabilirler.)
Dereotu
Tuz
Bir tutam sevgi

Yapılışı
Buğdayı iyice yıkayın ve haşlayın. Çok yumuşamasın dişe gelsin.(Bu biraz da arzunuza bağlı.)
Üzerine mısır ekleyin.
Yoğurta mayonez, tuz, ve ince kıyılmış dereotunu katın ve çırpın.
Buğdayın üzerine koyun ve hepsini karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine salatalık ve mısır serpin.
Afiyet olsun.
 28.Tarifimiz Taaaaa Amerikalardan Sevgili Lama'dan geliyor..Fransa'dan ithal fransız fasulyesi ile katılıyor etkinliğimize..Etkinliği renklerdirdiği için kendisine çok teşekkür ediyorum...Yenilikçi Lama'nın mutfağına  mutlaka uğrayın diyorum:))
http://lamamutfakta.blogspot.com/
 
Zeytinyagli Fransiz Fasulyesi

Malzemeler
750 gram dondurulmus ya da taze Fransiz fasulyesi:)
1 buyuk sogan
1 rendelenmis domates
1 kasik domates salcasi
1 cay bardagi zeytinyagi (ben hep goz karari koyarim)
Tuz
1 bardak kaynar su (salcayi ezerken kullaniyoruz)
(Seker kullanmadik diyabetik olmayi da haketti! tam etkinlige gore!)
Hazirlanisi
Soganlarin uzerine fasulyeleri, en uste de domates rendesi ve salcali suyu ekleyip tuzunu atiyoruz.
Kisik ateste guzelce pisiriyoruz. Afiyet olsun!

29..30..31..ve 32. tarifler Sevgili blog arkadaşım Sevda'dan geliyor..Bu lezzetli salataların devamını ve diğer güzel tarifleri için lezzet adresine uğramanızı tavsiye ederim..Tabi tariflerini bizimle paylaştığı içinde çok teşekkür ederim..http://mutfagabuyrun.blogspot.com/
közlenmiş patlıcan biber salatası

3 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş biber
1 kase sarımsaklı yoğurt(isteyen az mayonez ekleyebilir)
isteğe bağlı dereotu,tuz
patlıcanlar ve biberler küçük küçük doğranır ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.içine doğranmış dereotu ve biraz tuz ilave edilir ve karıştırılıp servis tabağına alınır.afiyet olsun.


kabak salatası
3 veya 4 adet kabak
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt(isteğe bağlı mayonezde eklenir)
yarım demet dereotu
iri çekilmiş ceviz,tuz

böğrülce salatası
akşamdan ıslatılmış 1kase börülce
dereotu,maydonoz
mısır
2 adet kırmızı biber
3 veya 4 adet kornişon turşu

ıslatılmış böğrülce yumuşayana kadar haşlanır.(düdüklüde daha kolay olur).derin bir kaseye alınır ve içine dereotu maydonoz doğranır.mısırda ilave edildikten sonra turşu ve kırmızı biberde doğranıp ilave edildikten sonra az tuz eklenir ve karıştırılır.
afiyet olsun.


Buğday salatası
bir büyük kase buğday
2 kırmızı biber
konserve mısır
dereotu,maydonoz
3 veya 4 kornişon turşu
tuz yağ
buğday geceden ıslatılır ve sabah haşlanır.geniş bir kaseye alınan buğdayın içine kırmızı biber ve turşu doğranır.dereotu ve maydonoz da doğrayıp ilave edildikten sonra mısır az tuz ve az zeytinyağ eklenir ve karıştırılır.afiyet olsun.
kabaklar rendelenir ve tencerede az sıvıyağla 15 dk sotelenir.soğuduktan sonra derin bir kaseye alınır.içine sarımsaklı yoğurt,mayonez,doğranmış dereotu,ceviz ve az tuz eklenerek karıştırılır.servis tabağına alınır.afiyet olsun.


33 ve 34.Tariflerimiz Sevgili Nergis mevsiminden geliyor.. Bu iki lezzetli tarifi paylaştığı için kendisine çok teşekkür ediyor,seçkin lezzetlerin yanında şeker hamuru çalışmalarınıda görmeniz için sayfasına misafir olmanızı tavsiye ediyorum.
http://nergismevsimi.blogspot.com/
DÜRÜM ŞİŞ
Malzemeler:
4 adet kepekli dürüm
300 gr kırmızı biber
250 gr az yağlı beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
10 adet ceviz
3 adet domates
3 adet yeşil biber
Yapılışı:
Kırmızı biberler közlenir.
Biraz soğuyunca soyulup,temizlenir.
Dürümün üzerine köz biber yayılır.
Köz biberin üzerine peynir,kıyılmış maydanoz ve cevizler yayılıp,dürüm yapılır.
Dürümler iki parmak kalınlığında kesilir.
Çöp şişlere, dürüm aralarına domates ve biberler konularak dizilir.

DİYABETİK CHEESECAKE
Malzemeler:(8 Kişilik)
75 gr margarin
175 gr kepekli bisküvi
3 adet yumurta(sarısı ve beyazı ayrı ayrı kullanılacak)
1 su bardağından biraz fazla yarım yağlı süt
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı toz jelatin
2 çorba kaşığı su
225 gr az yağlı krem peynir
1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
250 gr çilek
Yapılışı:
Margarin küçük bir tencerede eritilir.
Bisküviler robotta ufalanıp,margarin ile karıştırılır.
Altı çıkabilen 15 cm çapında kelepçeli bir kalıba yayılır.
Yumurta sarıları iyice çırpılır,sütle birlikte ,kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.

Ateşten alınıp,şeker eklenir.
Yumurta beyazları mikser ile kar haline gelene kadar çırpılır.
Toz jelatin küçük bir kaseye konup su ile karıştırılır.

Kase kaynayan bir tencere suyun içine yerleştirilip jelatin eritilir.
Krem peynir yumuşayana kadar çırpılıp jelatin,şeker,limon suyu ve limon kabuğu rendesi eklenir.
Karışım biraz çırpılır.Kar halindeki yumurta beyazları da fazla karıştırmadan eklenir.
Kalıpta ki bisküvi tabanının üzerine dökülür.
Sertleşene kadar buzdolabında üzeri streçlenerek bekletilir.

Servisten hemen önce kalıptan çıkartılıp,servis tabağına yerleştirilir.
Cheesecake'in üzeri çilekler ile süslenir.

35.tarif değil ama bir doğum günü masası fotoğrafı;hemde en hafifinden..Papatya prenses'inAysultan için hazırladığı diyet doğumgünü sofrasını bizimle paylaştığı için kendisine çok teşekkür ediyor,detayları için sitesine göz atmanızı tavsiye ediyorum..

5 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Diyet pastamı yollamayı unutmuşum bak:) Herkesin ellerine sağlık..

Adsız dedi ki...

hmmmmm.... öglenyemegi icin tiyo almaya geldim ... hepsi birbirinden lezzetli görünüyor .... herkezin ellerine saglik .... haydi Meltem kacar mutfaga ....
www.diyetgunlugum.wordpress.com

Adsız dedi ki...

Merhaba bi tarif ekledim sayfama ... gelip alirmisiniz .... Meltem
www.diyetgunlugum.wordpress.com

yersofrasi.org dedi ki...

Hayırlı akşamlar. Bezelyeli patates salatası tarifi ekledim. Sayfamdan alabilir misin? Hayırlı akşamlar diliyorum. www.yersofrasi.org

Adsız dedi ki...

Diyet yemekleri hakkında birçok yazı okudum. Özellikle salataların faydasını biliyorum. Diyet Salata burdaki salataların hemen hepsini denedim.