20 Şubat 2009 Cuma

FIRINDA TAVUKLU BEŞAMEL SOSLU MAKARNA

Kopyası fırında makarna
Makarnanın yemekten sayılmadığı,mecburiyet zamanlarında yemeğe dönüştüğü bir evde büyüyünce,makarna hazırlamanın binbir şekli olduğu halde,Evin gurmesi ’’hiç makarna yapmıyorsun’’cümlesini kurduğu zaman dilimleri dışında hiç aklıma bile gelmez makarna pişirmek:)

Geçen hafta gurmenin isteği üzerine hazırlanan makarna her zamanki gibi yine kaldı,kalan makarnaları değerlendirme adına,bu tarifi hazırladım.Daha önce sade beşamelli yaptığımdan daha lezzetliydi tavuklu hali...

....Fotoğraf kötü olduğu için paylaşıp paylaşmama adına kararsız kaldım.
Ama ben bütün yemekleri akşamları hazırladığım için günışığını kullanma şansım olmuyor.bu yüzden birdolu yemek tarifim olduğu halde ekleyemiyorum:)

(Benim gibi kalan makarna değerlendircekseniz kaynar suda 5 dakika kadar bekletip süzmeniz gerekiyor)
FIRINDA TAVUKLU BEŞAMEL SOSLU MAKARNA
Malzemeleri:
-Yarım tavuk göğsü(haşlanmış)
-Yarım paket makarna (haşlanmış)
Beşamel sos için:
-2 yemek kaşığı terayağı
-2.5 yemek kaşığı un
-2 su bardağı süt
-1 yumurta
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar
-Biraz tuz
Hazırlanışı:
1-Öncelikle beşamel sosu hazırlamak için,Tereyağını tencerede eritip unu ilave ediyoruz,Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.

2-Azar azar sütü ve biraz tuz ilave ediyoruz(sos pütürlü olmasın diye blendırdan geçiriyoruz)Muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz.Ocaktan aldığımız beşamel sosa yumurtayı ve rendelenmiş kaşarın yarısını ilave edip iyice karıştırıyoruz

3-Diğer tarafta haşlanmış tavuk göğsünü minik minik parçalayıp makarnayla ve biraz tuzla iyice harmanlıyoruz

4-Yağlanmış dikdörtgen borcama tavuk-makarna karışımını yayıp,beşamel sosu üzerine gezdiriyoruz.kalan kaşar rendesini de ekleyip,Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri iyice kızarana kadar, 30-40 dakika pişiriyoruz

Sıcak sıcak sevgiyle sunuyoruz

AFİYET OLSUN

14 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok iştah açıcı olmuş mutlu hafta sonları öptüm...

Lezzet Gemisi dedi ki...

mmmmmm.... nefis görünüyor. yeme de yanında yat.. ellerine sağlık canım.

Baharcicegi dedi ki...

nar gibi kizarmis makarnali tavuk görüntüsü harika tadi görüntüsündende lezzetli olmustur eminim eline saglik canisi

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Ellerine sağlık Dilek'cim eminim çok lezzetlidir bizim evdekilerde çok severler makarnayı ama ben 40 yıl görmesem aklıma gelmez malesef:(

Adsız dedi ki...

Bende de seninkine benzer bir yemek var ama karnabaharli:)) Nefis görünüyor, ellerine saglik canim.

kizilciksurubu

defneylebirlikte dedi ki...

süper olmuş dilekçiğim.ellerine sağlık..

atesböcegi dedi ki...

Bayilirim makarnanin her türlüsüne. Harika olmus canim. Aaaaa... resmin nesi varmis. Cok güzel olmus. Gel beni ye diyor hatta.
Sevgiler Canim

Dilekk dedi ki...

canım bende bir ödülün var gelip alırsan sevinirim.

yemek tarifi dedi ki...

Mükemmel bir tarif.

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif olmuş.

Adsız dedi ki...

çok güzel tarif ama bence makarna altta üstüne tavuk parçaları onun üstüne beşamel sos ve en üste de kaşar peyniri rendesi olsa daha iyi olur ama yine de elinize sağlık...hüseyin&kübra

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Kübra hnm,Anlattığınız gibide çok lezzetli olur,birde makarnayı iki parçaya bölüp, arasına tavuk üzerine tekrar makarna beşamel üzerine kaşar şekindede denedim o şekilde de çok lezett
li oluyor..Sevgiler

Adsız dedi ki...

Harika hanım
bencede ikisi karışık olunca dağılıyo...............

canikom dedi ki...

elinize sağlık.... makarnanın cesidi önemli mi yoksa istediğimiz makarnadan yapabilir miyiz...tşk ederim......