19 Şubat 2009 Perşembe

TAVADA MANTARLI-MISIRLI KOLAY PİZZA

tavada kolay pizza...

Sıkıntılı günler bugün itibariyle geride kaldı,Canım annem hastaneden çıktı:)durumu geçen haftaya nazaran çok iyi,bu güzel haberle beraber,lezzetli pizza tarifini de paylaşmanın zamanı geldi:)Yetiştirmem gereken işlerden dolayı son günlerde bütün tarifler kolay başlığı altında:)

Tarifin hamuru Oktay Usta’ya ait.Malzemeleri arzuya göre değiştirebilirsiniz(bence,mantar- mısır- sucuk birbirini tamamlıyor)
Ekmek gibi (kabaran) kalın pizza sevmeyenler için oldukça güzel bir alternatif ,kısa sürede hazırlanması da ikinci artısı...

TAVADA MANTARLI MISIRLI KOLAY PİZZA

Malzemeleri:
-1 su b. un
-(½)yarım çay b. sıvıyağ
-1 çay b. yoğurt
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 yumurta
-1 çay k. Tuz
(gerekirse biraz su,benim ihtiyacım olmadı)

Üzeri için:
-2 tatlı k. salça
-2 çorba k. Zeytinyağı+nane yada kekik+biraz su(salçayı inceltmek için)
-8-10 dilim sucuk,5-6 adet doğranmış zeytin
-100 gr (8-9 adet) mantar
-1 su bardağı mısır(ben mevsiminde haşlayıp,sakladığım mısırları kullandım)
-1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:
1-Öncelikle mantarı iyice yıkayıp limonlu suda bekletiyoruz,limonlu suyunu süzüp(2 bardak sıcak suda haşlayıp,ince ince dilimliyoruz)
2-Unu karıştırma kabına alıp,una tuz ve kabartma tozu eklenerek
karıştırıyoruz.Sıvıyağ,yoğurt,yumurta ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.(hamur kulak memesi kıvamında olmalı.)
3-Hazırladığımız hamuru yağlanmış tavaya alarak,hamurun üzerine biraz sıvı yağ gezdirerek elimizle tavanın dibine yayıyoruz.(yağladığımız için hamuru büyütmesi kolaylaşıyor)
4-Bir kasede salça ve zeytinyağı,biraz su ve nane ile sos yapıyoruz.Sosu hamurun
üzerine sürüyoruz.
5-En üste de ortaya zeytin,etrafına sucuk dilimlerini onun etrafına da mantarları diziyoruz.Mısır ilavesi ve kaşar rendesini de ekleyip kısık ateşte tavaya kapak kapatıp pişiriyoruz(10-15 dakika )
6-Sıcak sıcak sevgiyle sunuyoruz.
AFİYET OLSUN

22 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Diloşum insan hamile olunca kolaycacık şeyler bekliyor değil mi? Canım benim ellerine sağlık.

Anneceiğine de çok sevindim bak ben sana söyledim iyi olacak her şey diye. :)))Her zaman mutluluklar seninle olsun.

Sevgiler,
Evren

derya dedi ki...

Canım kek ve pizza muhteşem ellerine
sağlık.Ama en önemlisi anneciğinin
sağlığına kavuşması gözün aydın sevgiler...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Ellerine sağlık Dilek'cim annen içinde çok sevindim çok geçmiş olsun canım...

saniyesultan dedi ki...

çok geçmiş olsun.

Pizada pizza olmuş,ellerine sağlık...

dide dedi ki...

Annenin iyi olması çok sevindirici. Gözünüz aydın diyorum. Pizzaya gelince o da nefis olmuş, hem de son derece pratik. Ellerine sağlık...

jasmininpastalari dedi ki...

Dilek' cim cok sevindim Rabbim tekrarini yasatmasin annecigine saglikli bir omur nasip etsin ins.
Pizzada harika olmus ellerine saglik.Annecigininde ellerinden operim canim.
Hoscakal

papatya prenses dedi ki...

Güzel haberler okumak sevirdiciydi! Rabbim sağlık sıhhat versin anneciğine ve hepimize..

Pizza enfes görünüyor,yanına bir bardak ayranla:) Ellerine sağlık canım..

Melek* dedi ki...

sabahı sabah ettim vesveseler kemirdi beni:) sabahda uyuyamıyınca 7 de kıymalı poğaça yaptım yaparkende ya bir pizza yapsam diye düşünmedim değil:)
ama inş. yakın zamanda ben de yapıcam ellerine sağlık canım cım çok çok öpüyorum.

OZAY dedi ki...

Annenın ıyı olmasına sevındım canım .Pizzada harıka olmuş.Ellerıne saglık.Sevgıler..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

BEN INCE SEVERIM PIZZAMI:) UZERINDEKILERDE TAM BIZLIK..ELLERINE SAGLIK YINE NOT ALIYORUM:)YAPILMAK ICIN..
SEVGILER..

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Dilekcim, gözünüz aydın, annen için çok sevindim inan..
Pizzan enfes ötesi olmuş, dediğin gibi çok pratik olması süper ..Ellerine sağlık canımcım,
çok öpüyorum seni..

Yemekbahane dedi ki...

Öncelikle çok geçmiş olsun! bu tarif çok iyi hakikaten.
Aklıma hemen kahvaltıda bile yapılabileceği geldi :)
Not alıyorum..
Elinize sağlık

Müge K.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

ellerine sağlık canım..pratik bir tarif...anneciğinede geçmiş olsun...

defneylebirlikte dedi ki...

ben de çok severek yapıyorum tavada pizzayı.ellerine sağlık.bu arada annenin daha iyi olmasına sevindim canım...

disal dedi ki...

canım annenin iyi olmasına çok sevindim...çok geçmiş olsun...

tava pizzanda harika görünüyor...ellerine sağlık...

Dilekk dedi ki...

adaşım annenin rahatsızlığını yeni okudum gerçekten çok üzüldüm ama iyi olmasıda beni mutlu etti Allah birdaha yaşatmasın,geçmiş olsun.Benim annemde 1 hafta önce anjiyo oldu kalpten sıkıntısı var seni çok iyi anlıyorum,sevgiler...

mutfaktayim dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor. Annenede çok geçmişler olsun canım.

Sevgiler...

anneminkiziyim dedi ki...

Canim annenin hastaneden cikip daha iyi olmasina sevindim, allahim sagligini ve sihhatini versin. Dert verip yatirtmasin insallah.
Pizanda nefis olmus, kizim görmesin, salata ve pizayi misirsiz yemez, ellerine saglik canim, sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım sıcak sıcak mis gibi hele kaşarı yeni erimeye başlamışsa ve asıldıkça uzanıyorsa ooof nefis ...

afiyet şeker olsun canım

SOFRAM dedi ki...

Canım annenin iyi olmasına çok sevindim, tekrar çok geçmiş olsun...
Bu pizza gerçekten çok pratik, ben de yapıyorum, çok ta lezzetli oluyor, seninki de harika görünüyor, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle...

pel!n dedi ki...

Anneciğin daha iyi olucak endişelenme sen...Çok sevindim bu güzel habere...
Pizza ise nefis,ellerine sağlık...Bende üşenmesemde yapsam keşke...

Sevgiler

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
annenin tamamen iyileşmesine çok sevindim.Gözün aydın.
Pizzanda süper görünüyor.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.