DAVET SOFRASI.... NANELİ LİMONATA....İFTARDA NE VAR

Dün akşam bizim evde iftarda ne vardı
-Kulaklı şehriye çorbası
-Mantı tarifi burada
-Sebzeli tavuk sote(dün akşamdan)
-Mevsim meyveleri
-Tel kadayıf tatlısı tarifi burada

fotoğrafın altına pek manasız oldu ama yemek yapma + Erkam Eymeni zaptetme telaşından hep unutuyorum yaptığım yemekleri fotoğraflamayı

Fotoğraflama adına daha fazla gayret göstereceğim bakalım akşama sonuç değişecek mi?

Sofranın hikayesine gelince bundan önce yaşadığım,diğer tabirle gelin gittiğim eski evimden eskimeyen komşularımı ağırladım,pek keyifli bir gündü ramazan arefesinde bol sohbet eşliğinde zamanın nasıl geçtiğinin farkına varamadık:)

Menüde neler mi vardı
-Taze naneli reyhanlı şehriye salatası
-Meyveli kek
-Haşhaşlı tambuğday unlu çubuklar
-Mayalı poğaça
-Kalpli kurabiye
-Fındıklı fındık kurabiye
-Çikolata soslu tavukgöğsü
-Buz gibi limonata


Tarifini daha önceden neden almamışım dediğim limonata:)
İftar ve sahur sofralarınada çok yakışan limonatanın tarifinide paylaşayım sizlerle
Tarif teyzeme ait annem bana anlattı bende size:)
NANELİ LİMONATA
Malzemeleri:
-5 adet limon(küçükse 6)
-1 litre su(1.5 litre kullandım)
-1.5 su bardağı şeker(damaktadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
-Nane yaprakları
Hazırlanışı:
1-Limonları içiye yıkayıp rendenin ince tarafıyla kabuklarını rendeliyoruz.Derin bir kaba boşaltıyoruz(beyaz kısmını rendelemiyoruz acılaşmaması için)
2-Rendelediğimiz limonların suyunu sıkıyoruz bir bardağa dolduruyoruz.sıktığımız limonları,rendelenmiş kabukların olduğu kaba aktarıyoruz üzerinede şekeri ilave edip iyice ovuyoruz
3-Bu şekilde buzdolabında yada bir kenarda kabın ağzını kapatıp 1-2 saat bekletiyoruz(annemin tabiriyle mayalıyoruz) bu süreyi ne kadar uzun tutarsak o oranda aromalı limonata elde ediyoruz
4-Bir sürahiye limon suyunu,mayalanan limon,şeker,kabuk karışımını 1 bardak oda ısındaki suyu ekeliyoruz posalı limon parçalarını sürahiden iyice sıkarak çıkartıyoruz( limon parçaları çıkınca karıştırmamız kolaylaşır) iyice şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz şeker eriyince arzu edilen miktarda 4-5 su bardağı soğuk suyu sürahiye boşaltıyoruz
5-Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra çay süzgeci yada ince delikli tel süzgeçle süzüp nane yaprakları eşliğinde servis yapıyoruz
Afiyet olsun