13 Ağustos 2010 Cuma

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI.... İFTARDA NE VAR?


Hoşgeldin kutlu zaman dilimi...
Ne iyi ettinde geldin...
Bu güzel aya has bütün güzellikleri kazanmamız temennisiyle...

Bu aya özel...
Bugün itibariyle,hergün iftarda ne var? sorusunun bizim eve has cevabını paylaşacağım sizlerle

DÜN AKŞAM NELER VARDI
-Tarhana çorbası
-Mantarlı bezelyeli tavuk yemeği
-Yaprak sarma(annemden)
-Kavun karpuz
iftarda tatlı soğuk birşeyler olsun diyenlere gelsin bu tarifte
BİSKÜVİLİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI(SOĞUK PASTA)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 pk. vanilin
5 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI:
1-Derin bir tencereye İrmik süt şeker vanilin dökülür orta hararekli ocakta sürekli karıştırılır
2-Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır karıştırmaya devam edilir
3-İsteğe göre tereyağı eklenir, tatlı kaynadıkça göz göz olur ardından kıvam alır (kıvamı kaşığa alınca parça parça dökülmesi) ocağın altı kapatılır içine 8-10 tane bisküvi iri parçalar şeklinde kırılır ve karıştırılır
4-ıslatılmış veya streç serilmiş kek kalıbına yada herhangi bir cam kaba karışım dökülür üzeri düzeltilir
5-Üzerini kaplayacak şekilde bizküviler sırayla yerleştirilir
6-Tatlı oda sıcaklığına gelince buzluğa kaldırılır servisten birkaç saat önce kalıptan çıkartılıp buzdolabının alt rafına alınır servis zamanı pasta süsüyle süslenip soğuk şekilde ikram edilir
Afiyet olsun

...Bu tatlıyı soğuk pasta formunda sunmayı çok seviyorum.Bu sıcak günlerde Ağızda eriterek yemenin ayrı keyif olduğunu düşünüyorum
...Kelepçeli kalıpta tatlıyı hasarsız çıkartmak daha kolay oluyor


Meyveli Renkli irmik tatlısınında tarifi burada

6 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerınıze sağlık bereketi bol olsun.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerinize sağlık tatlıda menüde harika tam yazlık:)

Eylem dedi ki...

bereketli sofralar diliyorum.ellerine saglık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım tatlıya bayıldım evde bekleyen büsküvilerim ideal :)
afiyet bal olsun
hayırlı iftarlar

Aysel dedi ki...

O güzel dileklerin icin cok tsk ederim... amin... allah nasip ederse 5 eylülde bebegimiz gelicek...

sana ve ailenede hayirli ramazanlar dilerim, tüm tuttugunuz oruc günleriniz ve dilekleriniz kabul olur insaALLAH...

sevgilerimle aysel

Gülcan dedi ki...

başta hayırlı ramazanlar diliyorum.ellerinize sağlık .çok güzel olmuş.