NEFİS BİBERİYELİ BAKLA ÇORBASI

MUTLU HAFTASONLARI
Nefis biberiyeli taze bakla çorbası
Yemek seçen beylere, çocuklara özel bir çorba tarifi,geçen hafta sadece yarım kg. bakla aldım.Zaten hiç yarım kg. sebzeyi bir defada pişirdiğimi hatırlamam:)
yarısını zeytinyağlı yemeğini hazırladım bol yoğurtla beraber süperdi,ama eşim tarafından ilgi görmedi,bende tarifini anneciğimden aldığım çorbayı denedim
Çok lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye ederim
(yazı 2 ay önce hazırladı ama yayınlamak şimdi kısmet oldu.yoğunluğumdan dolayı bloğuma ve sizlere uğrayamıyorum.En kısa zamanda kavuşmak ümidiyle)

Malzemeleri
150 gr. Taze bakla
1 küçük soğan
Biraz zeytinyağı
1 kase yoğurt
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı kepekli un yada buğday unu
1 litre kaynar su
Süslemek için:biberiye,karabiber,nane

Hazırlanışı
1- Tencereye Zeytinyağı ve soğanı ekliyoruz,.soğanlar öldürülüyoruz
2- Bakla ilave ediyoruz. 10 dakika kadar beraber kavuruyoruz
3- Başka bir yerde, yoğurda yumurta ve un ilave edip iyice karıştırıyoruz
4- Kavrulan soğan ve baklalara kaynar su ilave ediyoruz
5- Baklalar pişene kadar orta ateşte 30 dakika kadar kaynatıyoruz
6- Baklaların pişip pişmediğini kontrol ediyoruz
7- Pişmişse yoğurt,un,yumurta karışımı süzgeç yardımıyla azar azar tencereye ilave ediyoruz
8- (un pıhtılaşmasını önlemek için süzgeçten geçiriyoruz)
9- Hepsini bir taşım daha kaynatıyoruz, 10 dakika sonunda tuz ekleyip karıştırıyoruz
10- Son aşamada biberiye,karabiber ve nane ile birlikte
11- Sıcak sıcak sevdiklerimize ikram ediyoruz
12- Afiyet bal şeker olsun