1 Ocak 2009 Perşembe

EKMEKTEN KARLI ULUDAĞ PASTASI

uludağ pastası

Kasım ayında bir kahvaltı davetiyle başladı Uno blogger sofrası ile tanışıklığım.Davetiyeyi geç aldığım için iştirak edemediğime üzüldüm.Sonrasında yine geçerli bir mazeret varlığıyla gidemediğim ikinci davet..süpriz bir şekilde adresime gelen harika uno ekmekleri,sayesinde farklı denemelere imkan buldum.Bunlardan ilki ismi ve tarifi bana ait olan,Ekmekten karlı Uludağ pastası
Teşekkürler Uno,

Ekmekten pasta olur mu?güzel olur mu?...Ardı arkası kesilmyen sorular sormakla başladı bu tarifin hikayesi.Pratik,bir o kadar da farklı ve ekmekle yapılan lezzetli bol meyveli bir tarif,

Malzemeleri:10 dilim Uno club sandviç ekmeği
-2 orta boy elma
-2 orta boy havuç
-1 su bardağı bayat ekmek unu(bayat ekmeğin rondodan geçirip,buzlukta sakladıklarımdan kullandım)
-4 yemek kaşığı toz şeker
-2 yemek kaşığı tereyağ
-1 paket kakaolu pasta kreması
-1.5 su bardağı soğuk süt
-1 su bardağı organik kayısı,kaynar suda bekletilmiş,havlu kağıtta kurutulmuş
-Biraz tarçın
-1çay bardağı erik suyu(kendim hazırladım,herhangi bir meyve suyu da olabilir)
karlı uludağ pastası

Hazırlanışı:

1-Elmaların kabuğunu soyup,rondodan geçiriyoruz.1.5 yemek kaşığı şekeri ve 1 yemek kaşığı tereyağını ve tarçını ekleyip,10 dakika kadar pişiriyoruz.

2-Havuçların kabuklarını kazıyıp,rondodan geçiriyoruz.2.5yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilavesiyle 15 dakika kadar pişiriyoruz

3-Bir kaseye 1.5 su bardağı soğuk süt ve pasta kremasını mikser yardımıyla hızlı devirde birkaç dakikada hazırlıyoruz.

4-Ayrı bir kaseye uno ekmeklerimizi elimizle minik minik kopartıyoruz,1 çay bardağı erik suyu ile ıslatıyoruz.
Havuç karışımını,elma karışımını ve hazırladığımız pasta kremasını,kuru kayısıları ilave edip,elimizle homojen bir karışım elde edene kadar elimizle yoğuruyoruz.

5-Katı bir kıvam elde ediyoruz(kıvamı yumuşak olursa biraz daha bayat ekmek unu ilave edebiliriz

6-Orta boy cam kaseyi streçleyip,içine 1 çay bardağı hindistan cevizini ilave ediyoruz,üzerine karışımı ekleyip elimizle iyice bastırıyoruz.Orta kısma biraz daha hindistan cevizi ilave ediyoruz

7-Kalan karışımı da ilave edip elimizle iyice bastırıyoruz,birkaç saat yada 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.Kaseyi ters çevirip pastayı çıkartıp meyve çayı eşliğinde servis ediyoruz

AFİYET OLSUN

Son günlerde ailece favorimiz, organik kuşburnu kurusunu,dilimlenmiş portakal eşliğinde demleyerek bol bol tüketmek.Benim gibi hasta olmaması gerekenlere tavsiye olunur:)

16 yorum:

Adsız dedi ki...

Canim ne kadar degisik bir pasta olmus, ellerine saglik.
Yeni yilin da kutlu olsun, nice güzel yillara insallah.

Zehra Gürgen dedi ki...

oo yeni yılın ilk tarifide yerini almış :) bari ilk yorumda benden olsun. ellerine sağlık, alman pastasına benzemiş görüntüsü.
sevgiler

made in funda dedi ki...

ÇOK DEĞİŞİK OLMUŞ.ELİNE SAĞLIK CANIM..

kelebeklisaniyeler dedi ki...

ellerine saglik canim,enfes bir tarif...opuyorum

2009 yılında da hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğimle. İyi ve sağlıklı seneler!

leyya dedi ki...

değişik bir alternatif..eline sağlık arkadaşım.alttaki yazı için teşekkürler..yapılacak birşeyler arayanlar için çok iyi oldu bu..

gezgincigencler dedi ki...

çok güzel lezzetli görünüyor, ellerine sağlık..

elma şekeri dedi ki...

İyi Seneler!

Bir Dilim Düş dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim harika görünüyor, ayrıca 2009 tüm güzellikleriyle hepimizi sarsın!!!

Sevgiler,
Evren

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Cok degişik olmuş ellerıne saglık.Sevgiler..

NiNo dedi ki...

ne degisik bisi bu bole ellerine saglik canim iyi seneler

Adsız dedi ki...

dilek'cim çok güzel bir tarif bu.ellerine sağlık.ben değişik ve özellikle de meyeli tadlara çok meraklıyım.sevgi ve selam

Jasminskager dedi ki...

Dilek cim ellerine saglik canim. Tadini merak ettim dogrusu.

Ece den bir haber aldinmi?Burada bir arkadas afganistana gittiklerini soyluyor ama emin de degil iyice merak ettim hayirlisiyla bir haber aliriz ins.Hoccakal canim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

ekmekten pasta?
ilginç yaa ilk defa duydum harika birşey çok güzel birşey yapmışsın böyle
emeğine sağlık eline sağlık fikrine sağlık oslun.

Adsız dedi ki...




ben aysun..neden bu pasta sanki kakolu görümü var.lütfen dogru tarif veriniz.tskler..

Adsız dedi ki...




ben aysun..neden bu pasta sanki kakolu görümü var.lütfen dogru tarif veriniz.tskler..

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Aysun Hnm;
Tarifte bir yanlışlık yok.. pasta zaten kakaolu..Kakaolu pasta kreması kullandım gözünüzden kaçmış sanırım.. Bu tarif uno bu tarifi beğendiği için sitesindede yayınlamıştı..