24 Ocak 2009 Cumartesi

BAYAT EKMEKTEN ÇİKOLATALI KURABİYE

bayatekmekten çikolatalı kurabiye
Evdeki bayat ekmekleri en iyi değerlendirme yollarından birisi,tarifi deneme yanılma yoluyla ortaya çıktı.Sonuçtan memnun kaldık.Portakal kabuğunun verdiği lezzet bambaşka

Önyargı oluşmaması için içinde ekmek olduğunun yendikten sonra söylenmesinde fayda var:)Kıtır kurabiyeler çikolata sosla yumuşuyorlar.Fotoğrafı gecenin bir yarısı çektiğim için ekleyip eklememekte tereddüt yaşasam da tarifin hatırına ekledim.

Bayat ekmekten çikolatalı kurabiye
Malzemeleri:
-1yumurta
-200 gr. Eritilmiş tereyağı
-½ çay bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı bayat ekmek unu(bayat ekmek içlerini rondodan geçiriyoruzbenim ekmekler kepekli ve normal ekmek karışık olduğu için tenleri biraz daha koyu)
-1.5-2 su bardağı un
-1 su bardağı pudra şekeri
-2 portakal kabuğu rendesi
-1pk. Kabartma tozu

Üzeri için:

1 pk. Çikolata sos
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1-Tereyağı ,pudra şekeri,yumurta,sıvı yağı iyice karıştırıyoruz.Ardından un,bayat ekmek unu, portakal rendesini, kabartma tozunu ilave edip, kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

2-Hamurdan elimizle parçalar kopartıp tezgahta uzatıyoruz.arzu ettiğimiz şekli veriyoruz.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.Üzeri kızarmadan daha beyazken fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.

3-Çikolata sos ve sütü iyice karıştırıyoruz.ocakta orta ateşte kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırıp soğutuyoruz.Diğer tarafta soğuyan Kurabiyelerin üzerine gezdiriyoruz.
4-Hindistan ceviziyle süsleyip sevgiyle sunuyoruz.
Afiyet olsun

(İyi sonuç almak için benim gibi acele etmemek ve sosun soğumasını beklemek gerekiyor)

17 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Bayılıyorum senin bu değerlendirme yaptığın lezzetlere bence de harika bir fikir ekmekler böyle çok zevkli görünüyor.Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

papatya lulu:) dedi ki...

yaşasın ekmek değerlendirme operasyonları:)
nefis görünüyorlar canım ellerine sağlık:)

derya dedi ki...

Canım harikasın bayat ekmeği böyle değerlendirmek harika bir fikir ellerine sağlık öptüm kocaman...

OZAY dedi ki...

Canım ellerıne saglık .Ne guzel hemde bayat ekmekler degerlenıyor.Herhalde soylenmesse bayat ekmeklerden oldugu bıle bellı degıl.Kucak dolusu sevgıler..

yeşim dedi ki...

diloşum bu fikir harika olmuş çok tuttum bende denemeliim

ellerine sağlık
kocaman sevgilerr

Adsız dedi ki...

cok ilginc bir tarif
paylasimin icin tesekkurler
kesin denemem lazim:))

www.yenitadlar.blogcu.com

Feyza Fidan dedi ki...

Enfes bir tarif bu Dileğim, bayat ekmekleri değerlendirmek için muhteşem bir fikir..Ellerine sağlık canım arkadaşım,
sevgiler...

elif dedi ki...

teşeşkkür ederim dilekcim.. bakıyorum sen hiç mutfaktan çıkmıyosun.. ben mümkün olduğunca az giriyorum mutfağa..bulantılarım geçti sayılır ama buzdolabım kokmaya başladı çok fena.. hergün çamaşır sularıyla kokulu deterjanlarla siliyorum ama o koku hiç gitmiyor.. işin tuhafı sadece bana kokuyor..
buarada bebek 4 buçuk aylık oldu. ve erkek olduğunu öğrendik...
allah ikimize de ve bütün annelere sağlıklı hayırlı evlat ver sin inşallah..

defneylebirlikte dedi ki...

harika bir fikir bu.ellerine sağlık.nefis bişey olmuş.

Mutfak Havlusu dedi ki...

harikasın ya!
benim bayat ekmek poğaçası gibi çok güzel,inan şaşıyorum ve her seferinde maşAllah diyorum o halinle yapabiliyorsun ya bravo!

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımcımmm ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.kib allah a emanet..

simayhobievi dedi ki...

dilekcim en kısa zamanda deneyeceğim fikrimi belirtirim eline sağlık canım

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK İYİ DÜŞÜNMÜŞSÜN BEN 40 YIL DÜŞÜNSEM AKLIMA GELMEZ AÇIKCASI ELLERİNE SAĞLIK SUNUMLARIDA ÇOK ŞIK OLMUŞ

papatya68 dedi ki...

selam dilekciğim ellerine sağlık çok değişik ve harika bir tarif olmuş ben hemen bugün deneyip sana yarın nasıl olduğundan bahsederim inşaallah bu arada senide kurabiye etkinliğimizde görmek isterim ayrıca bu güzel kurabiyene ve pirinç unuyla yaptığın kurabiyene etkinlik arşivimiz için allahın emriyle talibim canım cevabını bekliyorum sağlıkla kal
papatya68.blogcu.com (etkinlik bu bloğumda)

pervin dedi ki...

Dilekcim harikasınız bayat ekmekten birçok şey yapıldığını biliyordum ama kurabiye ilk defa duydum teşekkürler ellerinize sağlık...http://tahtakasik.blogspot.com/

http://www.kelebeklisaniyeler.com/ dedi ki...

Canim hos bir tarif,bayat ekmekleri degerlendirmek adina super,ellerine saglik,optm.

Damak Tadı dedi ki...

Çok değişik ve lezzetli bir tarif..Değerlendirme konusundaki becerilerine, hayran kalmamak elde değil canım..Gönlüne sağlık..


Sevgilerle...