Yaklaşık 13-14 yıl öncesinde 12 yaşlarındayken bir gazete küpünde Paris güzeli tarifini görmemle başladı hikaye…Fotoğrafını bile hala hatırlıyorum(unutkanlığıma rağmen) Beni cezbeden görüntüden ziyade ismi oldu sanırım:)
Annemler aile dostlarına ziyarete giderken hazırladım acemilik kurabiyelerimi.
O günü dün gibi hatırlıyorum:)Bizimkilerin eve dönmelerini dört gözle beklemiştim,Ev ahalisinib çok beğenisini kazandığını ve tarifinin istendiğini öğrenince de tarifsiz bir mutluluk yaşamıştım …Evde en sık hazırladığım kurabiye oldu aylarca…
Yeni denemelere devam ettikçe,saltanatı sona erdi Paris güzelinin…
Oldukça bereketli bir tarif .Az kişiye yarım ölçü hazırlanması tavsiye olunur.Eskimeyen lezzetin tarifine gelince,
PARİS GÜZELİ
Malzemeleri:
1 yumurta
250 gr. Oda sıcaklığında tereyağı
1 pk. Kabartma tozu
1 pk. Vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı susam(üzeri için)
Aldığı kadar un (4-4.5 su bardağı)
2-3 yemek kaşığı dolusu nişasta(mısır)
Hazırlanışı:
1-Tereyağı,şeker,vanilya yumurtayı mikserle çırpıyoruz
2-Azar azar un ve kabartma tozu ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Elimizle minik minik parçalar kopartıp yuvarlıyoruz
3-Susam tabağının içinde de biraz yuvarlıyoruz(her tarafı susamlamak için)
4-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde sıralıyoruz
5-Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz
6-Sevgiyle sunuyoruz
AFİYET OLSUN
24 yorum:
dileğim, aşağıdaki mimdeki dilleri ile çıkardıkları ses demişsin kendini bilmezlerin anacım o nasıl bi ses merak ettim :))
Bir de
bu kurabiyenin ismini pek sevdim. Sırf senin gibi ismi için yapacağım sanırım :)
öperim yanaklarından
Canım çok leziz görünüyor kurabiyeler ellerine sağlık öptüm...
Harika görünüyorlar, ellerine saglik canim.
ben biliyom bu kurabişlerin tadını eskiden yapardım bir tarif kitabım vardı ondan alıntı yapardım lezzetli olyur eline sağlık canım
çok nefis görünüyor.ellerine sağlık.ben de deneyeyim ilk fırsatta..
Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Annenler gelipte hazırladığını gördükleri zaman nasıl mutlu olduklarına eminim. İnsanın çocuğunun hazırladığını yemesi kadar güzel bir şey yok. Dilerim sen de annenlere yaşattıklarını yaşarsın. Bu arada kuzucuğun cinsiyeti belli oldu mu?
Sevgiyle kal.
ay inanmıyorum yaaaaaaaaa:))
o gazetinin :D o tarifini bende görmüştüm ve yapmıştım.
ve üstelik bir aydır gazeteden yırtıp sakladığım tarifi arıyorum:)
aklıma düştü yapayım diye.
çok mutlu oldum tarifi görünce ya:)
Ellerine sağlık canımm..
Zerrinim :)hani dişlerini kürdan niyetine kullanıyorlar ya:) işte o ses bilmem anlatabildim mi:)
Bilmiyorum teyzesi bizimkinin pek mutfağa meraklı olacağını sanmıyorum cinsiyetinden dolayı:)
:)Luluşş aynı zamanlarda aynı şeylere meraklıymışız,yoksa bir küpür o kadar yıl nasıl saklanır dimi:)
canım
ellerine sağlık nefis görünüyor.hemen deneyeceğim
Sevgiler
ismi gercekten kulaga hos geliyor tadi eminim nefis olmustur elline saglik canim
oyle bir girdimki sayfana kesin paristen yazıyor supriz yaptı diye sonrada cok guldum haline neyse nasip kısmet belki giderde yazarsın kimbilir:)))
ELLERİNE SAĞLIK CANIM İSMİ GERÇEKTEN YAPMAYA DEĞER KILIYOR BU KURABİYELERİ
dilek!cim.tabiki blog durdurmakla soykırım bitmez bunu ben de biliyorum.bu benim içimden gelmiyor dedim yazımda. bu vahşet önü alınmaz bir şekilde devam ederken ,hayatımda zevk almak için yaptığım birçok şeyi erteledim.blog ta bunlardan biri.sana ne çağrıştırıyor bilmiyorum canım ama.ben kalbimin istediğini yaptım.ben de senin düşüncelerine saygı duyarım tabi.sağlıcakla kal.
Gerçekten de ismi pek bir asortikmiş sırf bunun için bile yapılır haklısın!!!Ellerine sağlık.
Sevgiler,
Evren
mmmmmmmmmmm......... neffissss... adı gibi görüntüsü de şahane. en kısa zamanda ben de deniycem. ellerine sağlık canım. kucak dolusu sevgiler...
Dilek'çigim eline saglik kurabiyelerin çok güzel görünüyorlar,hele ismine bayildim:))
Canım hakıkatten ısmıde goruntulerı gıbı pek guzelmış.Ellerıne saglık.Sevgıler..
dilek çok nefis gözüküyor elleine sağlık canım
COK ZARIFMIŞ YA..AMA BEN HALA KURABIYE YAPMAYI BASARAMIYORUM DILEKCIM BIRKAC TARIFIM DISINDA:(
Dilek'çiğim Merhaba;
Evde pırası yemeği sevilmediği için pırasalı köfte tarifi ararken rastladım sana. Bütün tariflerini inceledim. çokda hoşuma gitti. Sanırım bende isminden dolayı bu kurabiyelere çok takıldım. Büyük kızım kurabiye hastası olduğu için hemen denedim. Şu anda fırından çıkardım ve tadına baktım bir harika. Umarım kızım akşama dershaneden gelince tadına bıyılır. Çünkü o çok mükemmel bir gurme. Bu arada Benim adım SEMA Bursa'da yaşıyorum ve 3 harika kız annesiyim.
Merhaba Sema Hanım.
Güzel cümleleriniz için çok teşekkür ederim.Deneyip memnun kalmanıza inanın çok sevindim.
Umarım kızınız da beğenmiştir.Bu arada Kızlarınızı da Allah bağışlasın,Bursadan yorum almak inanılmaz keyiflendirdi beni.
Tekrar beklerim
Hoşçakalın
Bir yıl sonra yorum yazan da kim diyeceksiniz.Bu gece çok ilginç bişi oldu; 1978 ya da 79 senesinde fakülte arkadaşımın annesinden aldığım paris güzeli tarifiyle bütün bu yıllar boyunca hemen her misafir için evimizde kurabiyeler yaptık.Hatta bugün 28 yaşında olan kızımın 8-10 yaşlarındayken yaptığı ilk kurabiye idi.Bu gece liseden bir arkadaşım için bu kurabiyeden yapmak istedim ama yemek kitabımı yazlıkta unuttuğumu farkedince int.den aramayı düşündüm.Ancak bütün bu yıllar boyunca kurabiyenin gerçek adının paris güzeli olduğunu bilmiyordum,uydurma bir isim olmalı diye düşünerek umutsuz bir şekilde ismini adres çubuğuna yazdım ve birden paris güzeli kurabiye karşıma çıktı.Çok mutluyum,az sonra kurabiyeyi yapacağım ama önce tarifi aldığım arkadaşıma haber vereceğim.Teşekkürler..:))
Tahminimden daha da eski bir maziye sahipmiş demek ki paris güzeli ismi:)
Sevgili rhr-özgür kadın
samimi paylaşımınız için çok teşekkür ederim.İnş. sonuçtan da benim gibi memnun kalmışsınızdır
sevgiler
iyi bir site teşekkürler.
Yorum Gönder