19 Ocak 2009 Pazartesi

PARİS GÜZELİ KURABİYESİ

PARİS KURABİYESİ

Yaklaşık 13-14 yıl öncesinde 12 yaşlarındayken bir gazete küpünde Paris güzeli tarifini görmemle başladı hikaye…Fotoğrafını bile hala hatırlıyorum(unutkanlığıma rağmen) Beni cezbeden görüntüden ziyade ismi oldu sanırım:)

Annemler aile dostlarına ziyarete giderken hazırladım acemilik kurabiyelerimi.
O günü dün gibi hatırlıyorum:)Bizimkilerin eve dönmelerini dört gözle beklemiştim,Ev ahalisinib çok beğenisini kazandığını ve tarifinin istendiğini öğrenince de tarifsiz bir mutluluk yaşamıştım …Evde en sık hazırladığım kurabiye oldu aylarca…

Yeni denemelere devam ettikçe,saltanatı sona erdi Paris güzelinin…
Oldukça bereketli bir tarif .Az kişiye yarım ölçü hazırlanması tavsiye olunur.Eskimeyen lezzetin tarifine gelince,

PARİS GÜZELİ

Malzemeleri:
1 yumurta
250 gr. Oda sıcaklığında tereyağı
1 pk. Kabartma tozu
1 pk. Vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı susam(üzeri için)
Aldığı kadar un (4-4.5 su bardağı)
2-3 yemek kaşığı dolusu nişasta(mısır)
Hazırlanışı:
1-Tereyağı,şeker,vanilya yumurtayı mikserle çırpıyoruz
2-Azar azar un ve kabartma tozu ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Elimizle minik minik parçalar kopartıp yuvarlıyoruz
3-Susam tabağının içinde de biraz yuvarlıyoruz(her tarafı susamlamak için)
4-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde sıralıyoruz
5-Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz
6-Sevgiyle sunuyoruz
AFİYET OLSUN

24 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

dileğim, aşağıdaki mimdeki dilleri ile çıkardıkları ses demişsin kendini bilmezlerin anacım o nasıl bi ses merak ettim :))

Bir de
bu kurabiyenin ismini pek sevdim. Sırf senin gibi ismi için yapacağım sanırım :)

öperim yanaklarından

derya dedi ki...

Canım çok leziz görünüyor kurabiyeler ellerine sağlık öptüm...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyorlar, ellerine saglik canim.

simayhobievi dedi ki...

ben biliyom bu kurabişlerin tadını eskiden yapardım bir tarif kitabım vardı ondan alıntı yapardım lezzetli olyur eline sağlık canım

defneylebirlikte dedi ki...

çok nefis görünüyor.ellerine sağlık.ben de deneyeyim ilk fırsatta..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Annenler gelipte hazırladığını gördükleri zaman nasıl mutlu olduklarına eminim. İnsanın çocuğunun hazırladığını yemesi kadar güzel bir şey yok. Dilerim sen de annenlere yaşattıklarını yaşarsın. Bu arada kuzucuğun cinsiyeti belli oldu mu?
Sevgiyle kal.

papatya prenses dedi ki...

ay inanmıyorum yaaaaaaaaa:))
o gazetinin :D o tarifini bende görmüştüm ve yapmıştım.
ve üstelik bir aydır gazeteden yırtıp sakladığım tarifi arıyorum:)
aklıma düştü yapayım diye.
çok mutlu oldum tarifi görünce ya:)
Ellerine sağlık canımm..

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Zerrinim :)hani dişlerini kürdan niyetine kullanıyorlar ya:) işte o ses bilmem anlatabildim mi:)

Bilmiyorum teyzesi bizimkinin pek mutfağa meraklı olacağını sanmıyorum cinsiyetinden dolayı:)

:)Luluşş aynı zamanlarda aynı şeylere meraklıymışız,yoksa bir küpür o kadar yıl nasıl saklanır dimi:)

Ayşegül dedi ki...

canım
ellerine sağlık nefis görünüyor.hemen deneyeceğim
Sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

ismi gercekten kulaga hos geliyor tadi eminim nefis olmustur elline saglik canim

Zarpandit :) dedi ki...

oyle bir girdimki sayfana kesin paristen yazıyor supriz yaptı diye sonrada cok guldum haline neyse nasip kısmet belki giderde yazarsın kimbilir:)))

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM İSMİ GERÇEKTEN YAPMAYA DEĞER KILIYOR BU KURABİYELERİ

nihan dedi ki...

dilek!cim.tabiki blog durdurmakla soykırım bitmez bunu ben de biliyorum.bu benim içimden gelmiyor dedim yazımda. bu vahşet önü alınmaz bir şekilde devam ederken ,hayatımda zevk almak için yaptığım birçok şeyi erteledim.blog ta bunlardan biri.sana ne çağrıştırıyor bilmiyorum canım ama.ben kalbimin istediğini yaptım.ben de senin düşüncelerine saygı duyarım tabi.sağlıcakla kal.

birdilimdus dedi ki...

Gerçekten de ismi pek bir asortikmiş sırf bunun için bile yapılır haklısın!!!Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

Lezzet Gemisi dedi ki...

mmmmmmmmmmm......... neffissss... adı gibi görüntüsü de şahane. en kısa zamanda ben de deniycem. ellerine sağlık canım. kucak dolusu sevgiler...

www.kelebeklisaniyeler.com dedi ki...

Dilek'çigim eline saglik kurabiyelerin çok güzel görünüyorlar,hele ismine bayildim:))

Adsız dedi ki...

34. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
/http://birdemliksohbet.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
12 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 25 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 34” EV SAHİBESİ OLARAK http://fzehra.blogcu.com/ GÖREV YAPACAĞIM.
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

OZAY dedi ki...

Canım hakıkatten ısmıde goruntulerı gıbı pek guzelmış.Ellerıne saglık.Sevgıler..

şengül dedi ki...

dilek çok nefis gözüküyor elleine sağlık canım

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

COK ZARIFMIŞ YA..AMA BEN HALA KURABIYE YAPMAYI BASARAMIYORUM DILEKCIM BIRKAC TARIFIM DISINDA:(

SEMA dedi ki...

Dilek'çiğim Merhaba;
Evde pırası yemeği sevilmediği için pırasalı köfte tarifi ararken rastladım sana. Bütün tariflerini inceledim. çokda hoşuma gitti. Sanırım bende isminden dolayı bu kurabiyelere çok takıldım. Büyük kızım kurabiye hastası olduğu için hemen denedim. Şu anda fırından çıkardım ve tadına baktım bir harika. Umarım kızım akşama dershaneden gelince tadına bıyılır. Çünkü o çok mükemmel bir gurme. Bu arada Benim adım SEMA Bursa'da yaşıyorum ve 3 harika kız annesiyim.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Merhaba Sema Hanım.

Güzel cümleleriniz için çok teşekkür ederim.Deneyip memnun kalmanıza inanın çok sevindim.
Umarım kızınız da beğenmiştir.Bu arada Kızlarınızı da Allah bağışlasın,Bursadan yorum almak inanılmaz keyiflendirdi beni.
Tekrar beklerim
Hoşçakalın

rhr-ozgrkdn dedi ki...

Bir yıl sonra yorum yazan da kim diyeceksiniz.Bu gece çok ilginç bişi oldu; 1978 ya da 79 senesinde fakülte arkadaşımın annesinden aldığım paris güzeli tarifiyle bütün bu yıllar boyunca hemen her misafir için evimizde kurabiyeler yaptık.Hatta bugün 28 yaşında olan kızımın 8-10 yaşlarındayken yaptığı ilk kurabiye idi.Bu gece liseden bir arkadaşım için bu kurabiyeden yapmak istedim ama yemek kitabımı yazlıkta unuttuğumu farkedince int.den aramayı düşündüm.Ancak bütün bu yıllar boyunca kurabiyenin gerçek adının paris güzeli olduğunu bilmiyordum,uydurma bir isim olmalı diye düşünerek umutsuz bir şekilde ismini adres çubuğuna yazdım ve birden paris güzeli kurabiye karşıma çıktı.Çok mutluyum,az sonra kurabiyeyi yapacağım ama önce tarifi aldığım arkadaşıma haber vereceğim.Teşekkürler..:))

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Tahminimden daha da eski bir maziye sahipmiş demek ki paris güzeli ismi:)
Sevgili rhr-özgür kadın
samimi paylaşımınız için çok teşekkür ederim.İnş. sonuçtan da benim gibi memnun kalmışsınızdır

sevgiler