BOL VİTAMİNLİ SEBZE ÇORBASI

Buzdolabını boşaltma girişimlerim sonucunda bu harika çorba tarifi ile tanışmış oldum.Mutfağa girerken niyetim uzun süredir sırasını bekleyen ve evin gurmesi tarafından sevilmeyen karnıbaharı en iyi şekilde sunabilmekti.başarılı da oldum sanırım.Onunda tarifi yarına kaldı...Çorba da karnıbaharın yanında aniden ortaya çıkan doğaçlama bir tarif oldu.

İçinde ne olduğunu söylenmeden kesinlikle tahmin edilemeyecek türden:)ezogelin tadını andırıyormuş evin gurmesine göre:)

ŞimdidenZeyneb'in tabiriyle Beyzade için önümüzdeki yıla yatırım yapıyor:)bol bol değişik çorba tarifleri denemeye çalışıyorum.
Vitaminli ve pratik bir lezzet.Denemenizi tavsiye ederim:)

BOL VİTAMİNLİ SEBZE ÇORBASI
Malzemeleri:
2-3 dal haşlanmış karnıbahar
1 adet çarliston biber
1 küçük boy kuru soğan
3 orta boy havuç
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı bezelye
tuz,kuru nane,arzuya göre pul biber
2 adet tavuk but,yada önceden hazırlanmış tavuk suyu
1 adet orta boy patates

Hazırlanışı:
1-Derin bir tencereye yıkanmış karnıbaharlar,iri doğranış patates,iri doğranmış biber,iri doğranmış soğan,kabuğu kazınmış ve iri doğranmış havuç,mısır,bezelye,ve tavuk butları ilave ediyoruz.
2-Üzerine 1.5 litre su ilavesi ile orta ateşte,sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
(bu aşamada butları tencereden aldım,sadece suyu için beraber pişmelerini istedim,etlerini karnıbaharda kullandım)
3-İyice yumuşayan sebzeleri blendırdan geçirip,biraz zeytin yağı ilave ediyoruz
kıvamı kontrol edilip,eğer çok koyuysa 1-2 su bardağı sıcak su ilavesinden sonra bir taşım daha kaynatıyoruz.
4-Son aşamada tuz ve kuru nane ilavesinden sonra,pulbiber ve limon eşliğinde sıcak sıcak sunuyoruz
Afiyet olsun