1 Aralık 2008 Pazartesi

KOLAY SU BÖREĞİ

Yoğun ve süprizlerle geçen bir haftasonu yaşamanın verdiği mutlulukla başladım yeni haftaya.
Yazacak birçok cümle biriktirmeme rağmen evimizin kahramanı kendi ifadesiyle,cici kuşumuz sürekli laptobun tuşları arasında dolaşıyor.Kahraman'ın ekrana geçtiği zaman dilimlerini en iyi şekilde değerlendirme gayretinde olduğum için tarife geçmek istiyorum:)
Üç yufkayla çok güzel kabaran,su böreği tadında kolay bir börek.Sık sık hazırladığım,misafirlerime de severek ikram ettiğim bir lezzet.
kolay su börek
KOLAY SU BÖREĞİ
Malzemeleri:
-3 adet yufka
-1 kase yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 yumurta
İç malzemeleri:
1 kalıp peynir(300 gr kadar)
biraz sıvı yağ
Üzerini süslemek için:çöreotu ve susam
Hazırlanışı:
1-Öncelikle yoğurt yumurta ve sıvıyağ iyice karıştırıyoruz
2-Bir yufka tepsinin içine kenarlarından taşacak şekilde yerleştiriyoruz.Yumurtalı sosu üzerine gezdiriyoruz.Üzerine sıvıyağ ve peynir karışından ilave ediyoruz.
3-İkinci yufka küçük küçük kopartıp şekilsiz bir şekilde tepsiye yerleşiriyoruz.Yoğurtlu karışımı yufkaların üzerine gezdirip,yufkaların üzerine tekrar peynir ufalıyoruz.
4-Üçüncü yufka da paramparça yapılır ve tepsiye dağıtılır tekrar yumurtalı karışım ve harcı eşit miktarda dağıtıyoruz.Son olarak kenarlardan taşan yufkalar tepsinin üzerine zarf şeklinde kapatıyoruz.
5-Üzerine kalan sosu gezdirip,susam ve çöreotu ilavesi sonrası 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
sıcak sıcak sevdiklerimize servis edilir.AFİYET OLSUN

14 yorum:

Huriye dedi ki...

Dilek'çigim,eline saglik çok guzel bir tarif,not etmem lazim:))eminim ki tadida lezzetli olmustur...sevgiler

derya dedi ki...

Dilek'cim ellerine sağlık çok pratik bir o kadarda lezzetli bir börek olmuş canım öptüm...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

mmmm işin içinde kolay varya tam benlik:))ellerıne saglık dılekcım....ıns.butun ömrun senı boyle sevındıren süprizlerle geçer...

sevgılerımle..

Papatya Prenses dedi ki...

mımm annemin böreği gibi olmuş:) ellerine sağlık canım..

jasmin dedi ki...

Ellerine saglik Dilek'cim harika olmus.Su anada karnim o kadar acki ekrana yapistim nerdeyse ah dedim icimden simdi olsada yesem .Dualarini bekliyorum arkadasim hastalik beni birakmiyor.
HOSCAKAL

Melek* dedi ki...

böreğin çok güzel gözüküyor canım ellerine sağlık.... öpüyorum... inş. birgün o misafirlerden oluruz:))

sevimin sayfasi dedi ki...

börek nefis olmus
ellerine saglik

Lezzet Gemisi dedi ki...

BÖREK ŞAHANE OLMUŞ. BUGÜNE DE KALMIŞTIR Dİ Mİ. BEN ALAYIM BİR DİLİM. :)) ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SEVGİLER...

cumartesi mutfağı dedi ki...

gayet pratik görünüyor, gerçeğiyle karşılaştırınca... ellerine sağlık.

sevgiler,

tolunay

defneylebirlikte dedi ki...

BÖREK ENFES GÖRÜNÜYOR CANIM.ELLERİNE SAĞLIK..

simayhobievi dedi ki...

eline sağlık çok güzel özel bir lezzet su böreği eminim süper olmuştur

Mutfak Havlusu dedi ki...

üretken annecik gururla sunar maşAllah!
gerçekten ne güzel uğraşıyorsun didiniyorsun genelde anne adayları daha yorgun argın(belkide son günlerde oluşan atalet midir artık nedir)hamile olduğu için nerdeyse hayat durmalı diyenler var ama sende yok çok güzel yaa doğumun son günlerine kadar da sonrasında da enerjin hiç bitmesin emi!
:)

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Acil misafirler için çok iyi olur.
Kuzucuğun misafirliği nasıl gidiyor.
Sevgiyle kal.

fatosun mutfagından... dedi ki...

dileğimm ellerine sağlık bidenemm..ben pek fazla hamur işi yapmamaya çalışıyorum evde emmmeee böyle börekler görünce can dayanmıyor..bakalım bayram sabahı kahvaltısı için olabilir :))))öptüümmm canooomm