TAS KEBABI &PATATES PÜRESİ

TAS KEBABI İLE PATATES PÜRESİNİN MUHTEŞEM BULUŞMASI


PATATES PÜRESİ
MALZEMELERİ:
3 orta boy soyulmuş ve büyük küp doğranmış patates,
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağından bir parmak az süt
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
biraz tuz
HAZIRLANIŞI
Patetes haşlanır. Sıcakken içine yağ,süt,tuz ve kaşar ilave edilir blendırdan geçirilir.
Pürüzsüz krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Biraz tuz ilavesi ile süper bir püre elde edilir.
Kebapların yanında arz-ı endam eder)

TAS KEBABI

MALZEMELER:
Yarım kg kuşbaşı doğranmış et
1 soğan küp küp doğranmış
2 yemek kaşığı salça
2-3 bardak kadar su
1 yemek kaşığı sıvıyağ,Biraz tuz ve kekik

HAZIRLANIŞI:
Kuşbaşı eti tencerede su ile 40 dk kadar yani etler yumuşayıncaya kadar pişirilir
Ayrı bir yerde yağ ,soğan ,salça kavurulur pişen et ilave edilip tekrar karıştırılır
Etin pişerken kalan suyu ilave edilir. Eğer su yetmezse ek su kullanılır.
Bu şekilde bir taşım kaynatılır.Tuz ve kekik ilavesinden sonra püre ile servis edilir.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN