13 Temmuz 2013 Cumartesi

SARI ERİK KOMPOSTOSU














sarı erik  kompostosu
 Her güne yeni bir tarif
Ramazan sofralarına yakışan lezzetlerden birisi de şüphesiz; ev yapımı, soğuk meyveli tatlar
bizim evin ahalisi her ne kadar ;meyve suyu olarak bardakta tüketmeyi sevseler de,
Komposto bana çocukluğumu, annemler le geçen sahurlarımızı hatırlattığı için daha çok seviyorum..

Babam bahçeden elleriyle kopartıp, göndermiş ramazanda kullanayım diye.. bu defa sarı eriklerden hazırladım..Dondurucuda ki kırmızı eriklerde misafirlere ramazan şerbeti (tarif için tıklayınız) olmak için bekliyor

Tarifi pek kolay denemek isteyenler için:
1 kg sarı yada kırmızı erik
2 su bardağı şeker
5-6 su bardağı su
hepsini tencereye boşaltıp kaynatıyoruz ..15-20 dakika kadar
ocaktan indirip oda sıcaklığına gelinceye kadar kenarda bekletiyoruz. sonrasında buzdolabına kaldırıyoruz
servise yakın kaselere boşaltıp,şu sıcak günlerde soğuk soğuk tüketip ferahlıyoruz..
Afiyet olsun

4 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

İlk iftar için ben de erik kaynayatayım dedim, difrizi aradım taradım bulamadım. Dün bi baktım ki iki poşet erik varmış:))

İftarlar hoşafsız,şerbetsiz geçti mi boşluk hissediyorum ben.

Ellerine emeklerine sağlık.

Hayırlı iftarlar :)

Pastane'den dedi ki...

ramazanın olmazsa olmazı serin serin nefis
ellerine sağlık

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

ohhh serin serin en güzel şey :))
hayırlı ramazanlar bereket dolu iftarlar diliyorum Dilekcim

İnci Yemek dedi ki...

Arkadaşlara katılıyorum ramazanın olmazsa olmazı ellerine sağlık Dilek'ciğim:)sağlıklı bereketli sofralarınız olsun...