ERİKLİ PORTAKALLI PIRASA YEMEĞİ

Kereviz severlere Portakallı kereviz yemeğinden sonra,
sıra geldi,pırasa severlere ve portakallı limonlu pırasa yemeğine
Pırasayı pırasalı börek yaparak ,pırasa köftesi yada çorba kılığında hazırlarım pırasa sevmeyen ev ahalisine

Yılda birkaç kezde yemeğini yaparım,benden başka taliplisi olmaz:)
O yüzden ''yiyen çok beğendi ''cümlesi yerine ''yaptım,yedim,beğendim'' cümlesini kuruyorum:)
Havuçlu, pirinçli halini de severim ama,bu hali daha sağlıklı ve haliyle az kalorili

Yemek için potakal suyu sıkarken daha ne katabilirim derdine! düşünce
Ekşi aromasıyla erik kurusu da yemeğe dahil olmuş oldu.

Yemeği yerken iyi ki erikte eklemişim deyip:) taktir ettim kendimi:))
Arzuya kalmış eklenmese de olur ama pırasayı mutlaka portakallı denemenizi tavsiye ederim

ERİKLİ PORTAKALLI PIRASA YEMEĞİ
Malzemeleri:
-Yarım kilo pırasa
-1 tatlı kaşığı salça
-1.5-2 su bardağı sıcak su
-3 portakalın suyu 1 su bardağı
-5-6 ekşi kuru erik
-tuz
-2-3 yemek kaşığı z.yağı
Hazırlanışı:
1-Erikleri ılık sudan geçirip doğruyoruz.
2-Pırasın dış kabuğunu soyup velev velev doğruyruz(çok ince doğranmayacak)
3-Yaygın bir tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip ocağa alıyoruz.Isınınca salça ilave edip kavuruyoruz.
4-Pırasaları ilave edip 5-6 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
5-Suyu,portakal suyunu erikleri ilave edip orta ateşte pişiriyoruz
(25-35 dakika kadar)
Son aşamada tuzunu ilave edip,pişip soğuyunca sevgiyle sunuyoruz
AFİYET OLSUN
...
Annem zeytinyağlılara,yeşil sebzeli yemeklee mutlaka küp şeker 1-2 küp şeker ekler,ben eklemediğim için rengi sararmadı daha yeşil bir yemek oldu

...
Ekşi tadı daha belirgin olsun istiyorsanız üzerinede biraz limon sıkabilirsiniz(benim gibi:)

Erkam Eymen,
fotoğraf makinesini görünce kendini binbir şekle sokup,gülerek poz veriyor.

Anne ışık kaybolmadan fotoğraflama derdine düşünce yemeğin portakallarını tek tek toplayıp çekim olayını yine gülerek sonlandırıyor.

Birde aşamalı fotoğraf çekmeyi planlıyorum ya:) gülüyorum kendime
Delilik benim yaptığım diyorum:)
SEVGİYLE VE AFİYETLE KALIN