16 Mart 2008 Pazar

PATATESLİ BUZDOLABI (NOFROST) BÖREĞİ ....SEVGİ ÜZERİNE BİRKAÇ KELAM


SEVGİSİZLİK ZULÜMDÜR
Sevgisiz zeka........... bizi küstah yapar
Sevgisiz hukuk..........bizi dizginsiz yapar
Sevgisiz başarı..........bizi kibirli yapar
Sevgisiz zenginlik.......... bizi hırslı yapar
Sevgisiz uysallık.......... bizi hizmetkar yapar
Sevgisiz yoksulluk ......bizi mağrur ve aksi yapar
Sevgisiz güzellik..........bizi gülünç yapar
Sevgisiz kudret.......... bizi zorba/diktatör yapar
Sevgisiz çalışma.......... bizi köle yapar
Sevgisiz sadelik ..........bizi değersiz yapar
Sevgisiz kural ..........bizi tutsak yapar
Sevgisiz siyaset.......... bizi bencil yapar
Sevgisiz inanç..........bizi bağnaz yapar
Anonim
Uzman kimliğiyle bilgilerini paylaşmaktan kaçınmayan,yüreği sevgili dolu bir insandan duydum bu güzel cümleleri, ,bende çook etkilendim ve sizinle paylaşmak istedim

Gündelik telaş içinde unutuveriyoruz.Ama dünya muhabbet (sevgi) üzerine dönüyor.
sevgi dolu günler

PATATESLİ NOFROST BÖREĞİ
Bu harika börek bursadayken toplantılarımızın vazgeçilmezlerinden biriydi.İlk kez, Haticegül ve nişanlısı geldiğinde yapmıştım.Sonuç tek kelimeyle Mükemmeldi.Çok beğenildi,hatta tarifini bizzat anlattım,yemekte:) ,içi yumuşacık bir börek,ve aylarca saklanabilmesi en güzel özelliği.İlk denemem de 3 dilim böreği ayırdım nofrostta sakladım,

Sabah spordan geldikten sonra alelacele mutfağa girdim.farklı ne yapsam diye düşünürken 3 dilim börek nofrosttan imdadıma yetişti. vee çook lezzetliydi,Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz,


(18 adet)
Malzemeleri:
* 3 adet yufka
* 1 kase yoğurt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yumurta
İç malzemeleri:

3-4 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
Karabiber,nane,biraz tuz (iç malzemelerin hepsini iyice karışırıyoruz)

Hazırlanışı:
1-Öncelikle yoğurt yumurta ve sıvıyağ iyice karıştırıyoruz.
2-İlk yufkayı geniş bir yere seriyoruz
3-Üzerine hazırladığımız yoğutlu karışımdan bol bol sürüyoruz
4-İkinci yufkayı da üstüne yerleştirip,tekrar karışımı bol bol sürüyoruz
5-Üzerine patatesli iç harcın büyük kısmını dağıtıyoruz(özellikle yufkaların kenarlarını boş bırakmayacak şekilde)
6-Üçüncü son yufkaya da önce yoğurtlu karışım sonra patatesli harçtan ilave ediyoruz
7-Yufkalar uç uca gelecek şekilde, karşılıklı zarf şeklinde katlıyoruz
8-Sıkı sıkı rulo şeklinde sarılıyoruz
9-1 saat nofrostta 3 saat kadarda buzdolabının alt rafında bekletiyoruz
10-4 saat sonrasında 1 parmak genişliğinde kesip,yağlanmış tepsiye diziyoruz
11-Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılımış 200 derecelik fırında 20-25 dk.pişiriyoruz
12-Sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun

41 yorum:

angel dedi ki...

merhabalar bloguznuza bı goz atayım dedım ıyıkı atmışım çunku hazır yufkam vardı pataeslı borek yapmayı düşünüyordum değişik bır tarıf ararken sızde buldum.ellerınzıe sağlık.yarın yapıcam.çokda kolay ayrıca.
hayırlı geceler....

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımıniçi arkadaşım..sevgi olmadan hiçbir şey olmaz gerçekten...hani selvi boylum al yazmalım filminde türkan şoray diyor ya sevgi neydi?sevgi emekti sevgi fedakarlıktı...börek harika bitanem mutlaka deniycem..sevgiler

Akinogal dedi ki...

This comment has been removed because it linked to malicious content. Learn more.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm :) nefis ve pratik bir börek tarifi olmuş.Ellerine sağlık...NİL

yeşim dedi ki...

sevgi olmadan herşey boş ve yavan olur değil mi canım
börekler enfes sen sakla biz gelince yerizz
ellerine sağlık
kocaman öpücükler canımmm

ezginin mutfağı dedi ki...

dilekcim patesli böreklere bayılıyorum mutlaka deneyeceğim canım
harika görünüyor ellerine saglık kocaman segiler

Fulya dedi ki...

Harika bir börek ben bunun değişik bir şeklini yapıyordum birde bunu denemem lazım.Eline sağlık harika görünüyor.

ikizlerinannesi dedi ki...

selam dilekcim

tam pazara yakisir bir börek olmus ellerine saglik benimde hazir yufkam var yapsammi ne yapsam bugün öptüm canim sevgiler iyi pazarlar

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..nefis ve pratik bir börek tarifi...harika...eline saglık...sevgilerimle..

disal dedi ki...

gerçekten çok hoşuma gitti benimde bu sözler....ne kadarda haklı sözler...

paylaştığın için teşekkürler canım...

buzluk böreğinide pek bir severim...

ellerine sağlık canım.....

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık, kalp kalbe karşıymış ben de geçen gün patatesli börek yaptım ama hemen tüketildi. Bir dahakine fazla yapıp ben de no frosta atacağım canım mutlu pazarlar :)

Ayrıca sevgi üzerine yazdıkların da çok hoşuma gitti bitanem

Feyza Fidan dedi ki...

Canım ellerine sağlık ..Enfes görünüyor, dediğin gibi tam acil durumlar için birebir..
Kocaman öpüyorum seni...

kizilciksurubu dedi ki...

Canim böreklerin sok lezzetli görünüyorlar,patatesli börek cok severim,aslinda ben her türlü böregi severim ya...Ellerine saglik tatlim.Yorumunda pastada un yokmu diye sormussun ya 100 gr un da koymustum.Öpüyorum canim.

yesildomates dedi ki...

canım ne güzel yazmışsın..paylaşılacak sözler bunlar.teşk.ederiz..yaptığımız yemeklerin bile en büyük özelliği sevgiyle olması..öyle değilmi.:)

canım aynı böreği bende yaparım..ama patatesin içine biraz peyaz peynir , 150 gr yumuşak margarin ,bir yumurta ekliyorm..inan çok lezzetli oluyo..denemeni isterim..

adaşım ellerine sağlık..
öpüyorum..en kocamanından....bu arda diyet umarım iyi gidiyordur..:))

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Hayatım enfes olmuş ellerine sağlık.Bencede sevgisiz olan herşey tatsız olur

Pastanı Seç dedi ki...

olsada yesek mis gibi görünüyor.

sevgiler

ceyt dedi ki...

Dilekciğim, sevgi sözleri gerçekten de çok etkileyici.böreğin ise nefiss olmuş.ellerine sağlık canım.
öpüyorum kocaman sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Dilek'ciğimmm,
Tam acil durum böreği gerçekten de bunlar, enfesss görünüyor:)) Nar gibi de kızarmışşş:))

Ellerine sağlık caanım benim,

Sımsıcak sevgiler....

Baharcicegi dedi ki...

hem pratik hemde nefis olmus eline saglik canim.
güzel bir hafta dilerim

rumeysaninruyasi dedi ki...

günaydınn canım sevgisiz bir hayat insana her şeyi yaptırır onun için her kez bir birine sevgiyle hoş görüyle baksın ellerine sağlık canım sevgiyle kall

elif dedi ki...

merhaba benide bloğunuza eklerseniz sevinirim. tariflerinizi çok beğeniyorum

Mihriban dedi ki...

Dilek'cim ellerine sağlık canım. böreğini deniycem nefis görünüyor.Arkadaşların arasına eklenmesemde sevgiler, selamlar arkadaşım....

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Elifcim
güzel düşüncelerin için çok teşekkür ederim,çok mutlu ettin beni,
tabiiki zevkle ekliyorum hemen canım
görüşmek üzere

MiHRİBANCIMM
Canım benim eklemezmiyim ben seni uzun zamandır arkadşlarımın içindesin,sitem etmekte haklısın ama,ben şablonu değiştirdim farketmişsindir gerçi yine aynı tenk ama tekrar yapılandırdım,kopyala yapıştır yaparken ismin alt kısımda olduğu için kalmış,yeni farkettim,uyardığın için teşekkür ederim
ben eklediğim ismi silmem güzelim
hiçç öle huylarım yoktur:)

Aynur dedi ki...

Sevgi adina ne guzel seyler sölemis o insan... cok dogru

ellerine saglik böregin nefis

Kolay gelsin sana etkinlik icin calismalarinda :)

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

emineninemekleri dedi ki...

Dilekcim, canim börekler harikaaaaaaaaaaaaaaa adeta.

Ellerine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmm
Emos

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel görünüyor tarifleriniz çok orjinal,ben daha yeni yeni internetteki tariflere göre yemek hazırlayanlardanım ama sizin tariflerdeki oran kafa karıştırıcı değil ve doğru.Genelde en büyük problem verilen oranlarla gerçek oranın tutmamamsı ve ortaya çıkan anlam verilemeyecek tattaki ve görüntüdeki yiyecekler:)size mail attım ve cevabını dört gözle bekliyorum ,böylesine farklı çalışmalar ortaya koyan birisi ile yakından tanışıp yemek kültürüme bir nebzede olsa katkıda bulunmak isterdim:)görüşmek üzere hoşçakalın

Lezzet Gemisi dedi ki...

EN SEVDİĞİM BÖREKLERDEN BİRİDİR BU BÖREK. KULAKLARI ÇINLASIN, ANNECİĞİM DE HARİKA YAPAR BU BÖREĞİ. AMA DERİN DONDURUCUYA ATMAYA BÖREK KALMAZ, HEPSİ BİR ÇIRPIDA BİTİVERİR. :)))) ELLERİNE SAĞLIK CANIM. ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR. HAYIRLI BİR HAFTA DİLEKLERİMLE, SEVGİLER...

AYCA dedi ki...

Börekler nefissss....:) ellerinize sağlık, tarifinizi notlarıma alıyorum....
Bende sevgisiz bir düya düşünemiyorum.....
İyi haftalar dilerim.....



Notcuk:Ben yorum yazdıgımı zannediyordum eger iki yorum gelirse birini silebilirsiniz....

ayselce dedi ki...

selamlar dilekcim,

iyisin umarim... patatesli böregin süper olmus,

patateslileri cok severim, ellerine saglik canim...

bend edenerim insaALLAH yakinda misafirim gelcek gibi o zaman denerim insaALLAH :))

sen tavsiye edersen süperdir,

ellerine saglik canim

tugce dedi ki...

Benim de şu an sevgi üzerine söyleyecegim tek şey var....İstanbul'a olan sevgim, burnumda tütüyor....
Dimi buda bir sevgi...:)))

ellerine sağlık canım börek çok nefis......

sevgiler....

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

bebişim ellerine sağlık bu börek pek güzel olmuş sen yemedin dimi bundan bak doğıru söyle gelir tartarım seni:)))) sevgilerimle öpüyorum

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

merhabalar dilekciğim;
sevgi üzerine olan sözler gerçekten çok etkileyici.kopyalıyorum izninle.
bu böreği bende yapıyorum biraz farklı şeklini.harika oluyo.hemde elinin altında hazır duruyo.çok pratik o yönden.ellerine sağlık canım.
sebilay.

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

canim benim ellerine saglik tatlim borek harika olmus patatesli olmasida pek guzel, sevgi uzerine sozlere bayildim bazen unutuyoruz dedigin gibi ama hiçbirsey sevgisiz olmaz, paylasimin için tesekkurler, opuyorum seni guzel bir hafta dilerim.

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

yeni evlendiğimde,yani henüz pasta börekle pek tanışık değilken annem hep yapar ve getirirdi bu böreklerden.misafirim gelince sanki kendim yapmışım gibi övünerek ikram ederdim.aklıma geldi burda görünce,demek ki neymiş insan isterse herseyi öğrenebilirmiş:)

seninki de harika görünüyor

meleginmarifetleri dedi ki...

Biluuuun ben geldim çok yoğunum bi uğrayayım dedim.
Yazın çok güzel ne kadar doğru
Börekde nefs ellerine sağlık canım öpüyorum sevgiler bayyy

serap uzun dedi ki...

dilekcigim sevgi emek ister,sevgi yürek ister.Sevig icin yazilanlar cok anlamli.Börek cok nefis görünüyor canim ellerine saglik.Bende yaparim bu börekten cok nefis olur tadini biliyorum.

selamlarimla canim.

elif dedi ki...

DİYET ETKİNLİĞİNE DAVETİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKUREDRİM. MUTLAKA KATILCAM.

sarımutfak dedi ki...

SLM
en kısa sürede gidersin inşallah bursaya canım.çok güzel bir haftasonu geçirdim orada.
böreğinde harika ellerine sağlık canım
sevgiler

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

EVVVETTT
ARKADAŞLAR KESİNLİKLE DENEYİN
PİŞMAN OLMAZSINIZ
HALA TADI DAMAĞIMDA SÜPERR

ÇOOOK TEŞEKKÜR EDERİM.Birbirinden güzel yorumlarınız için

melek sende bilun demişsin,herkes bilunla karıştırıyor beni
ikimizde çok tatlıyız sanırım ondan:)

Elifcim hoşgeldin sayfama arkdaşlarım arasına:)

SEVGİSİZ BİR DÜNYA DÜŞÜNEMİYORUM

Handecim 1 ayı geçti göremedim ailemi bana yıl gibi geldi,alışkın değilim bu kadar görmemeye ünivdeyken bile heray evimdeydim nerdeyse
inş. nisanda gidicem az kaldı:)

sevgiyle kalın arkadaşlar

Adsız dedi ki...

canım merhabalar...ellerine sağlık çok harika görünüyorlar börekler....ama kafama takılan birşeyi de sormadan edemiyeceğim....bu börekelri no frostta ne kadar süre saklayabiilirim ve tadı değişmiyor mu dolapta durunca...teşekkür edrim....yurdanur45.blogcu.com

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Merhaba:)
Öncelikle çiğ şekilde birkaç hafta sakladığımı belirteyim içinde çiğ yumurta olduğu için daha fazla saklamadım,en son geçen hafta pişmiş halde sakladım dondurucuda ısıtıp servis ediyorum ama bu şekilde aylarca saklanabilir
çiğ halde saklayınca tadı hiç değişmiyor,hatta yoğurt yumurta iyice yufkaya işlediği için daha bir lezetteli oluyor ama pişmiş haldeyken aynı lezzeti yakalayamadım ama yenilebilir kıvamda oluyor püf noktası
börek dilimlerini çiğ haldeyken teker teker streçleyip saklamak,deneyip sonucu banada bildirirseniz sevinirim
Hoşçakalın