Bizde ne molalar biter ne de hazırlanan mola tepsileri..
Erkam Eymen'le tren yapmaktan yorgun düşün bünyeye bu tatlılar iyi geldi..
Sırada yap-boz yarışı var..Nasıl yarışmaysa artık.. galibi hep belli:))
Başardım,başardım nidalarıyla evi dört dolanıyor.. Bende başlasaydım yaşıma gelmeden yap boz yapmaya şimdi oooo :))
İmza yenilgiyi kabullenemeyen anne:))
...
Bu tatlı Erkam Eymen süt şilerini tezgaha çıkartıp'' anne tatlı yap lüften'' dediği için yapıldı..Etraftaki salgınlar nedeniyle limonla zencefilde ilave edildi..
Zencefilli limonlu irmik tatlısı
Malzemeleri:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 pk. vanilin
5 su bardağı süt
Minik bir parça taze zencefil kabuğu soyulmuş
yarım limon rendesi ve o limonun suyu
HAZIRLANIŞI:
1-Derin bir tencereye İrmik süt şeker,limon rendesi ,limonun suyu ,vanilin dökülür orta hararekli ocakta sürekli karıştırılır bir parça zencefil içine atılır
2-Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır karıştırmaya devam edilir
3-İsteğe göre tereyağı eklenir, tatlı kaynadıkça göz göz olur ardından kıvam alır (kıvamı kaşığa alınca parça parça dökülmesi) ocağın altı kapatılır.içinden zencefil parçası çıkartılır
4-ıslatılmış veya streç serilmiş kek kalıbına,silikon muffin kaplarına yada herhangi bir cam kaba karışım dökülür üzeri düzeltilir
5-Tatlı oda sıcaklığına gelince buzluğa kaldırılır servisten birkaç saat önce kalıptan çıkartılıp buzdolabının alt rafına alınır servis zamanı pasta süsüyle süslenip soğuk şekilde ikram edilir
Afiyet olsun
zencefil keskin aromaya sahip olduğu için minik bir parça bile yeterli oluyor..taze zencefil marketlerin manav reyonunda bulunuyor..
17 yorum:
Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.
Saygılar.
Canım ya mola tepsileride pek albe
nili:)))Ellerine sağlık çok leziz sevgiler...
Ne kadar güzel rengarenk bir bloğunuz var, insanın içi açılıyor. İrmik tarifi de zencefille ilginç olmuş Ellerinize sağlık.
İrmik tatlısını cok severim sizinki de cok lezzetli görünüyor limon ve zencefil farklı olmuştur. Ellerinize saglık.
Ellerinize sağlık..Reim rengarenk ne güzzel...
çok güzel görünüyor:))
Ne guzel sifa olsun ve afiyetler olsun :)
Canım mola tepsiniz çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.
Ellerine sağlık canımmm, nefissss ikinize de afiyet olsun...
Sevgiler,
Evren
hemen tarifini aldm dilekcim senin bu sutlu tatlilarin cok guzel.bu arada evime ulastim arada nete girip tariflerine bakicam insa.kolay gelsin cnm.Ece
Canım benim gözün aydın olsun..her zaman beklerim meryeminde seveceği bir tarif..ikinizi de öpüyorum..
Ellerine saglik canim, harika olmus....
İrmik tatlısını çok yaparım ama zencefilli denememiştim. Ellerinize sağlık. Gülcihan
Elinize sağlık.
Limon kokusu belirginmiydi???
Limonsever anne Çiğdem
bu tepsi harika her eve lazım.
ellerine sağlık.
Bizim molalar da cay ile oluyor,bak iyi bir fikir oldu benim icin böyle bir tatli ne güzel olur kizlarimla.Eline saglik canim ogluna da sifa olsun ins.
Selam ve dua ile...
Merhabalar demir döküm tencere ödüllü tarif yarışmamıza bekliyoruz http://www.yemekgurmesi.com/demir-dokum-tencere-odullu-yemek-tarifleri-yarismasi.html
Yorum Gönder