20 Temmuz 2008 Pazar

BROWNİE

brownie 1
Günler geçiyor sınavlar bitiyor,Üzerimden bir yük daha kalkıyor,her şey düzene giriyor,Ama zihnin toparlanması için bol yeşil, deniz ve güneşe,kumsalda bol bol yürüyüşe ,eş,dost,akrabayla görüşmeye ihtiyaç var,
Sanırım,birgünlük piknikler ve geziler bana yeterli olmuyor:)


Biraz daha uzunca bir tatil için Bursa’ya gidiyoruz.
Dönüşte kaldığım yerden devam etmek temennisiyle
Ben yokken arşivden yararlanabilir ve sağ taraftaki ankete görüşlerinizi bildirebilirsiniz


Tarifin hikayesine gelince: Bu browniyi,sevgili arkadaşım ve yakışıklı oğlu Ömer’le yapacağımız kahvaltı için hazırlamayı planlanmış,üşengeçlik yada vakitsizlikten yapamamış birkaç gün daha ertenlenmiş.Bir gün uykuyla uyanıklık arasında aniden ortaya çıkmıştır.
Brownie tarifi arayanlara tavsiye olunur.Evin gurmesinnden bol övgü aldı:)

BROWNİE
Malzemeleri:
1 Su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1 Paket vanilya
3 İri yumurta
1.5 su bardağı un,1 su bardağı süt
35 gr kakao yaklaşık 1.5 paket
1 Paket kabartma tozu
Üzeri için:
Çikolatalı puding (½ paket)
1.5 su bardağı soğuk süt(puding için)
Antep fıstığı

Hazırlanışı:

1-Yumurtaları köpürterek çırpıyoruz.
2-Vanilin,Şeker, süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz
3-Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıyoruz
4-Bu unlu karışımı eleyerek şekerli karışıma yavaşça ekliyoruz
5-Çikolata kıvamında bir hamur elde ediyoruz, yağlı kağıt serilmiş dikdörgen borcama döküyoruz
6-Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında pişirin
7-25-30 dk.pişiriyoruz (kürdan testi yapıyoruz)
(İçi gayet yumuşak browni elde ediyoruz)
Browniyi kare kare kesiyoruz

Arzu edildiği taktirde:
8-Puding ve süt karıştırıp,pişiriyoruz.Sıcakken kabuk tutmasın diye sık sık karıştırıyorız
9-Browninin üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz
10-Oda sıcaklığında biraz soğuyunca buzdolabında bekletiyoruz,beklettikçe harika bir tat elde ediyoruz
Afiyet olsun

NOT:Fotoğraf evin gurmesine aittir.Önce yemiş sonra,fotoğraflamış:)Ben dinlenirken geçen bir olaylar zinciri,
gurme elinde tabakla odaya girer,browninin bir parçası yok olmak üzere
''Ama onun fotoğrafı çekilmemişti''diye bir cümle duyar ,gurme şaşırır kalır
''Aman boşver ,afiyet olsun:)''cümlesini duyar sonrasında
Ama evin gurmesi yarım yamalakta olsa fotoğraflar
Bu durum sürpriz olur evin aşçısına
Hangi tarifi ekleyeceğini araştırırken bu brownilerle karşılaşır mutlu olu

39 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..

Hayırlı tatiller..

zerrin - misss dedi ki...

Dileğim, şahane...

ellerine sğalık.

Mutlu tatiller.

www.misssgibi.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam browni nefis görünüyor.elinize saglık...güzel bir tatil geçirmenizi dilerim...sevgiler.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık.Dinlenmek senin hakkın.İyi yolculuklar güzelce dinlen.Eğlen.
Sevgiyle seni burada bekliyoruz.

derya dedi ki...

Dilek'cim iyi akşamlar dilerim nazik ziyeretin ve yorumun beni çok memnun etti,demek Bursaya geliyorsun iyi tatiller dilerim canım,brownide enfes ellerine sağlık öpüyorum...

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Dilekçiğim, merhaba canım!
Brovnie'ne bayıldım, çok nefis görünüyor! Bir dilim aldım!
Sıcacık sevgiler sana!

diyalogyemekleri dedi ki...

bu brownie tam bana göre olmuş..bolll çikolatalı..şahane görünüoyor..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

daduna doyamadığım deliğim:))) ellerine salğkı pek güzel ama bir okadrda kalorili olmuş yavrukuşum:))) bana göre değil..malum yemiyorum bişi incem ya hedef kiloma:))) sevgilerimle öpüyorum yavrım

SOFRAM dedi ki...

Canım ellerine sağlık, pek güzel olmuş brownin, afiyet şeker olsun...
İyi tatiller diliyorum canım, öptüm, sevgilerimle...

SÜRPRİZ dedi ki...

Canım iyi haftalar,kulağına küpe sözüne(Hınç ve kine, hınç ve kinle mukabelede bulunmama bizim yüce ve yüksek ahlakımızın gereğidir)takıldım.çok güzel bir söz yalnız hangimiz kendimizi tutabiliyoruz.yaz sözle,yada hareketle mutlaka cevap vermiyormuyuz aslolan tabiiki bu güzel sözü uygulamak ama tepki veriyoruz malesef. Kocaman öpüyorum
Bursadan sevgiler
SÜRPRİZ/ÖZLEM

neseersoy dedi ki...

selamm
ziyaretin için teşekkürler.
browni çok hoş görünüyor , ellerine sağlık.
sevgilerimle

RUMEYSA dedi ki...

hmm harikaaymış

bi kenarı yenilmiş browni farklı bi hava katmışş resmee

hayırlı yolcuklarr...

Lezzet Gemisi dedi ki...

VALLA BAYILIRIM BROVNİYE. HELE Kİ BÖYLE ÇİKOLATA VE KAKAOYA DOYMUŞSA, YEME DE YANINDA YAT... ELLERİNE SAĞLIK CANIM. VE DE İYİ TATİLLERRRR. HAYIRLISIYLA GİDİN, HAYIRLISIYLA GELİN. ÇOK ÖPTÜM CANIM..

banu gökşin dedi ki...

canım benim nefis görunuyor hayırlı yolculuklar iyi tatiller..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

hadi tatile hadi tatile,iyi geliyor valla.ben dün döndüm annemin yanından 2 hafta süper geldi.2 yaşında bir canavarla pek tatil denmezdi ama yine de iyi geldi.şimdi gel de ev toparla,offf offf.
ama 2 hafta sonra yine tatil var,rizeye gidiyoruz,tuğra ilk defa babasının memleketeini görecek.bu gazla ben tüm evi temizlerim artık:))
bu arada evin gurmesi fotoğrafları da iyi çekmiş valla,bence sen onu işe al...
sevgiler

jasmin dedi ki...

Canim ellerine saglik cok guzel olmustur eminim.Bayilirim browniye.

birdilimdus dedi ki...

Canım benim tarif süper valla, ellerine sağlık. Eee yaz olunca insanın canı tatil istiyor.(Antalya'da olsa bile)GÜzelce dinlen gel olur mu arkadaşım.

Sevgiler,
Evren

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu nefis görüntüye kim çelme takmış:)))

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

En kısa zamanda bende yapmak istiyorum:))ellerine sağlık canım:))

Melek* dedi ki...

döndüğünde görüşmek üzere. bende aranızda olamayabilirim.... sağlık problemin yüzünden. brovnin harika olmuş ellerine sağlık...kuşum

rümeysaninrüyasi dedi ki...

canım bu görüntü nedir böyle bayıldımmmm ellerine sağlık sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Canim dilekcigim, ellerine saglik, harika olmus, hep istegip de denemedigim bir tarif, yapacak olunca muhakkak bu tarifi kulanacagim. Canim sen yine Bursayami gidiyorsun, seninle bulusmak hic nasip olmayacak galiba, neyse sana hayirli tatiller diliyorum. Bir ara telefon numarani msnime yazarsan sevinirim, bursada seni ziyarete gelme imkanim olabilir::))
sevgiler....

pelin'ce dedi ki...

Çok güzel olmuş,ellerine sağlık...

Ve iyi tatiller...

Sevgiler..

Dilekk dedi ki...

adaşım brownin harika görünüyor da artık bozulmak üzere bukadarda gezilmez ki Bursa dediğin nekadarcık yer.sevgiler....

Haydi mutfağa dedi ki...

iyi tatiller dilerim.inşallah tatiliniz çok güzel geçer.
tarifleriniz harika,teşekkür ederim.
bu arada sizi linklerime ekledim.
sevgiler.

rümeysaninrüyasi dedi ki...

Gecenin güzel yüzü yüregine dokunsun, seytan senden uzakta, melekler basucunda olsun, günes öyle bir geceye dogsun ki dualarin kabul kandilin mubarek olsun.

Pelin dedi ki...

Offff çok güzel görünüyor.
Sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Mevla çekirdeğe orman gizlemiş, yılanın zehrine derman gizlemiş, tahıl tanesine harman gizlemiş, mübarek gecelere cennet gizlemiş, hayırlı kandiller.

Selamlarimla hayirli kandiller canim Dilekcigim...

mutfaktayim dedi ki...

Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.

capankizimutfakta dedi ki...

PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…
YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-4 PİLAVLAR

http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://yoresellezzetler.bloggum.com tarafından hazırlanmıştır

etkinliğimizin yeni sahibesi www.capankizimutfakta.blogspot.com olarak 10/8/2008 ile 01/09/2008 tarihleri arasında 20 gün boyunca ben yapacağım konumuz:PİLAVLAR

anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:perde pilavı
yöre adı:siirt
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…
iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.kadininmutfagi.blogcu.com
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır

Yaren dedi ki...

CAnim nefis görünüyor ellerine saglik,arkadaslarinada afiyetler olsun.Sana bol bol dinlenmeler diliyorum,benimde o kadar ihtiyacim varki su tasinmadan sonra cok iyi gelecek insal. bizde güzel bir tatil planliyoruz.Sevgiyle kal dilekcim,güzel günler diliyorum.

fatosun mutfagından... dedi ki...

DİLEĞİMM MELEĞİİM..CANIMM..ÇOK ÖZLEDİM SENİ..SANKİ ORDAYKEN GÖRÜŞÜYOZ GİBİ GELDİ BANA:))NAPIYON CANIMM..BROWNİ HARİKAELLERİNE SAĞLIK..

EZGi :)) dedi ki...

browni süper görünüyor canım ellerine saglık iyi tatiller kocaman öptüm ;))

pelin'ce dedi ki...

Özledik özledik gel artık..

ALi dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

elanur dedi ki...

canım dostumm
harika görünüyor eline saglık.seni cok özledim.bıran önce bayram gelsede görüşebilsek.gerçi bayramdada göremeyebilirim annen hicten bırakmaz seni ama nasip görüşebiliriz görüşmek dilegiyle
bu arada 15 ekımde sanırrım kınam olucakk öpt by

Bir Anne dedi ki...

Harika gorunuyor. Browniye bayilirim, ellerine saglik.

sarımutfak dedi ki...

nefis görünüyor çok severim bende .ellerine sağlık
sevgiler
iyi tatiller

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
……………………………………………………………………………………………………………
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL