BROWNİE

Günler geçiyor sınavlar bitiyor,Üzerimden bir yük daha kalkıyor,her şey düzene giriyor,Ama zihnin toparlanması için bol yeşil, deniz ve güneşe,kumsalda bol bol yürüyüşe ,eş,dost,akrabayla görüşmeye ihtiyaç var,
Sanırım,birgünlük piknikler ve geziler bana yeterli olmuyor:)


Biraz daha uzunca bir tatil için Bursa’ya gidiyoruz.
Dönüşte kaldığım yerden devam etmek temennisiyle
Ben yokken arşivden yararlanabilir ve sağ taraftaki ankete görüşlerinizi bildirebilirsiniz


Tarifin hikayesine gelince: Bu browniyi,sevgili arkadaşım ve yakışıklı oğlu Ömer’le yapacağımız kahvaltı için hazırlamayı planlanmış,üşengeçlik yada vakitsizlikten yapamamış birkaç gün daha ertenlenmiş.Bir gün uykuyla uyanıklık arasında aniden ortaya çıkmıştır.
Brownie tarifi arayanlara tavsiye olunur.Evin gurmesinnden bol övgü aldı:)

BROWNİE
Malzemeleri:
1 Su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1 Paket vanilya
3 İri yumurta
1.5 su bardağı un,1 su bardağı süt
35 gr kakao yaklaşık 1.5 paket
1 Paket kabartma tozu
Üzeri için:
Çikolatalı puding (½ paket)
1.5 su bardağı soğuk süt(puding için)
Antep fıstığı

Hazırlanışı:

1-Yumurtaları köpürterek çırpıyoruz.
2-Vanilin,Şeker, süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz
3-Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıyoruz
4-Bu unlu karışımı eleyerek şekerli karışıma yavaşça ekliyoruz
5-Çikolata kıvamında bir hamur elde ediyoruz, yağlı kağıt serilmiş dikdörgen borcama döküyoruz
6-Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında pişirin
7-25-30 dk.pişiriyoruz (kürdan testi yapıyoruz)
(İçi gayet yumuşak browni elde ediyoruz)
Browniyi kare kare kesiyoruz

Arzu edildiği taktirde:
8-Puding ve süt karıştırıp,pişiriyoruz.Sıcakken kabuk tutmasın diye sık sık karıştırıyorız
9-Browninin üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz
10-Oda sıcaklığında biraz soğuyunca buzdolabında bekletiyoruz,beklettikçe harika bir tat elde ediyoruz
Afiyet olsun

NOT:Fotoğraf evin gurmesine aittir.Önce yemiş sonra,fotoğraflamış:)Ben dinlenirken geçen bir olaylar zinciri,
gurme elinde tabakla odaya girer,browninin bir parçası yok olmak üzere
''Ama onun fotoğrafı çekilmemişti''diye bir cümle duyar ,gurme şaşırır kalır
''Aman boşver ,afiyet olsun:)''cümlesini duyar sonrasında
Ama evin gurmesi yarım yamalakta olsa fotoğraflar
Bu durum sürpriz olur evin aşçısına
Hangi tarifi ekleyeceğini araştırırken bu brownilerle karşılaşır mutlu olu