3 Ekim 2012 Çarşamba

MOLA TEPSİSİ 2...Zencefilli Limonlu İrmik Tatlısı

limonlu sütlü irmik tatlısı

Bizde ne molalar biter ne de hazırlanan mola tepsileri..
Erkam Eymen'le tren yapmaktan yorgun düşün bünyeye bu tatlılar iyi geldi..
Sırada yap-boz yarışı var..Nasıl yarışmaysa artık.. galibi hep belli:))
Başardım,başardım nidalarıyla evi dört dolanıyor.. Bende başlasaydım yaşıma gelmeden yap boz yapmaya şimdi oooo :))
İmza yenilgiyi kabullenemeyen anne:))
...
Bu tatlı Erkam Eymen süt şilerini tezgaha çıkartıp'' anne tatlı yap lüften'' dediği için yapıldı..Etraftaki salgınlar nedeniyle limonla zencefilde ilave edildi..

Zencefilli limonlu irmik tatlısı
Malzemeleri: 
2 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 pk. vanilin
5 su bardağı süt
Minik bir parça taze zencefil kabuğu soyulmuş
yarım limon rendesi ve  o limonun suyu
HAZIRLANIŞI:
1-Derin bir tencereye İrmik süt şeker,limon rendesi ,limonun suyu ,vanilin dökülür orta hararekli ocakta sürekli karıştırılır bir parça zencefil içine atılır
2-Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır karıştırmaya devam edilir
3-İsteğe göre tereyağı eklenir, tatlı kaynadıkça göz göz olur ardından kıvam alır (kıvamı kaşığa alınca parça parça dökülmesi) ocağın altı kapatılır.içinden zencefil parçası çıkartılır
4-ıslatılmış veya streç serilmiş kek kalıbına,silikon muffin kaplarına yada  herhangi bir cam kaba karışım dökülür üzeri düzeltilir
5-Tatlı oda sıcaklığına gelince buzluğa kaldırılır servisten birkaç saat önce kalıptan çıkartılıp buzdolabının alt rafına alınır servis zamanı pasta süsüyle süslenip soğuk şekilde ikram edilir
Afiyet olsun
zencefil keskin aromaya sahip olduğu için minik bir parça bile yeterli oluyor..taze zencefil marketlerin manav reyonunda bulunuyor..

17 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

Saygılar.

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ya mola tepsileride pek albe
nili:)))Ellerine sağlık çok leziz sevgiler...

ilhan dedi ki...

Ne kadar güzel rengarenk bir bloğunuz var, insanın içi açılıyor. İrmik tarifi de zencefille ilginç olmuş Ellerinize sağlık.

cevizlitarcinli dedi ki...

İrmik tatlısını cok severim sizinki de cok lezzetli görünüyor limon ve zencefil farklı olmuştur. Ellerinize saglık.

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ellerinize sağlık..Reim rengarenk ne güzzel...

ada ve deniz dedi ki...

çok güzel görünüyor:))

Fransali Gelin dedi ki...

Ne guzel sifa olsun ve afiyetler olsun :)

ebru dedi ki...

Canım mola tepsiniz çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canımmm, nefissss ikinize de afiyet olsun...

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

hemen tarifini aldm dilekcim senin bu sutlu tatlilarin cok guzel.bu arada evime ulastim arada nete girip tariflerine bakicam insa.kolay gelsin cnm.Ece

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım benim gözün aydın olsun..her zaman beklerim meryeminde seveceği bir tarif..ikinizi de öpüyorum..

yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Ellerine saglik canim, harika olmus....

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

İrmik tatlısını çok yaparım ama zencefilli denememiştim. Ellerinize sağlık. Gülcihan

Oglak Kizlari dedi ki...

Elinize sağlık.
Limon kokusu belirginmiydi???

Limonsever anne Çiğdem

bir kase lezzet dedi ki...

bu tepsi harika her eve lazım.
ellerine sağlık.

Serap Uzun-karakazandan dedi ki...

Bizim molalar da cay ile oluyor,bak iyi bir fikir oldu benim icin böyle bir tatli ne güzel olur kizlarimla.Eline saglik canim ogluna da sifa olsun ins.

Selam ve dua ile...

Tiramisu Tarifi dedi ki...

Merhabalar demir döküm tencere ödüllü tarif yarışmamıza bekliyoruz http://www.yemekgurmesi.com/demir-dokum-tencere-odullu-yemek-tarifleri-yarismasi.html