KÖSTEBEK PASTA& BOĞAZİÇİ

(Boğaziçi bakacak,bir fotoğraf karesi)
Günler daha bir hızlı geçiyor,kardeşimle bu şehre döndüğümden beri...
Kimi gün yeni mekanlar keşfine çıkıyoruz,kimi gün alışverişe,kimi gün misafir kabul edip,kimi günde sevdiklerimize misafir olmanın keyfini çıkartıyoruz.Dün akşam da prensesin doğum günü kutladık.(Senin gibi bir kardeşe sahip olduğum için çok şanlıyım.İyi ki varsın...)
Ve bu güzel günler bitmesin istiyoruz:)Bu yüzden uğrayamaz oldum arkadaşların sayfalarına,hatta kendi mekanıma:)
Yeni evimizi görmeye gelen arkadaşımız için yapılan,köstebek pastaların tarifini

Sevgili Saliha'dan aldım,tarif için teşekkürler Saliha
Köstebek pasta


Malzemeleri:
Keki için:

(18 adet pasta için)
-3 yumurta,
-1 su bardağı şeker,
-1 çay bardağı süt,
-1/2 çay bardağı sıvı yağ,
-2 yemek kaşığı kakao,
-1 paket kabartma tozu,
-1 paket vanilin
-2.5 su bardağı un

Kreması için:
-2 çay bardağı soğuk süt
-1 poşet kremşanti
-1 kutu 200 ml.sıvı krema
-1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
1-Kek için yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpıyoruz.Un,kakao,k.tozu ve vanılını eliyoruz
2-Sütü ekleyip karıştırıyoruz.sıvıyağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3-Elediğimiz kuru karışımı azar azar ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.Yuvarlak borcama döküp,180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz
4-Krem şantiyi sütle hazırlayıp sıvı krema ilavesiyle mikserle kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz
5-Kekten su bardağıyla parçalar çıkarıp,kanerlarında kalan keki rondodan geçiriyoruz.
6-Kremadan 1 yemek kaşığı alıp kekciklerin ortasına koyup ve kek kırıntılarıyla kaplıyoruz.ben kremaya birazda damla çikolata ekledim.
7-Sevgiyle sunuyoruz.Afiyet olsun

(Pastacıkları 1 gece buzdolabında bekletirseniz emin olun dahada lezzetleşiyor)