4 Haziran 2009 Perşembe

İRMİK HELVASI & DOKTOR TAVSİYESİ



Öncelikle geçmiş olsun dilekleriniz için çok teşekkürler.Erkam Eymen'in kontrolleri devam ediyor,ilaçlarımızı kullanıyoruz.İçimize dert olan hırıltısı hala devam ediyor.:(

Birkaç gün sonra tekrar doktorumuza gideceğiz.(yapılan muayenelerde ciğerleri temiz çıktı ama ben yinede tedirginim.)

Tecrübeli annelerin tavsiyelerini bekliyoruz.İstanbul ve Bursa'da en iyi çocuk hastalıkları uzmanı özellikle prof. önerisi olan varsa,paylaşırsa sevinirim,Yazıyı tatlıya bağlamak lazım değil mi?

Maziden bir tarif daha
İrmik helvası,un helvası ve sütlaç hep anne elinden daha lezzetli geldiği için evimde nadir yaptığım tatlılardandır.

Bu defa tamda annemden gördüğüm gibi hazırlayınca istediğim sonuca ulaştım.
Daha önce denediğim irmik helvalarından daha lezettli olan helvanın tarifi hem arşivde bulunsun hemde istediği gibi helva tarifi bulamayanlara yardımcı olsun diye yayınlamak istedim.Şekeri kararında pratik tatlıyı denemek isteyenler için tarifi


İRMİK HELVASI
Malzemeleri:
1.5 su badağı irmik
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
100 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1-Çelik tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyip terayağı eriyince,irmiği ilave edip rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla karıştıra karıştıra kavuruyoruz,(ama irmiklerin yanmamasına dikkat ediyoruz)

2-İrmiği kavururken başka bir tencereye su ve şekeri ekleyip iyice kaynatıyoruz.

3-Kavurduğumuz irmiği kenara alıyoruz ilk sıcağı çıkınca yaklaşık 5 dk. bekletip şerbeti azar azar ilave ediyoruz(bekletmemizin nedeni şerbetle irmiği buluşturunca etrafa sıçramaması

4-Ocağı tekrar hafif aöıp çrmiğin şerbeti çekmesi için biraz karıştırıyoruz.İrmikten balonlar çıkınca tencereyi ocaktan alıyoruz

5-Biraz soğuyunca kaseyi sudan geçirip içine helvayı doldurup kaşıkla biraz bastırıyoruz.kaseyi ters çevirip oda sıcaklığına gelen helvayı servis zamanına kadar buzdolabında bekletiyoruz.

6-Hindistanceviziyle süslediğimiz helvanın yanına dondurmada çok yakışıyor
sevgiyle sunuyoruz.
AFİYET OLSUN

22 yorum:

derya dedi ki...

Canım geçmiş olsun Rabbim şifa ver
sin Eymen paşaya.Artık yapıyormu bilmiyorum ama İstanbul fatihte Prof.Ömer Kadıoğlu vardı muhteşem bir çocuk doktoru sevgiler...

zehra dedi ki...

gecmıs olsun allah gormemıse cevırsın :)
ayrıca ırmık helvası cok guzel gorunuor ellerınıze saglık

pembe tatlar dedi ki...

Çok geçmiş olsun rabbim birna önce iyileşmek nasip etsin...
Halvayı çok severim ellerine sağlık bu arada seni izlemeye aldım...

eyerhagu dedi ki...

canım aslında helvayı görüp geldim ama küçük beyimiz hastaymış çok geçmiş olsun... benim kızda çok fenaydı hırıltısı vardı balgamı geniz akıntısı dr ra gittik antibiyotik verdi
iyi olamadı. benimde aklıma bebekken yaptığım rezene çayı geldi 3 gündür yapıyorum şimdi çok çok iyi durumda.. arzu edersen sende yapabilirsin
yarım barda suya 1 tatlı kaşığı rezene ama bu rezene aktarda satılanlarından. su kaynayınca rezeneyi içine kat 1-2 tıngırdayınca üzerini kapat
10 dakika demlensin sonra süz şekerle tatlandır gece yatarken 10 veya 20 ml ver inş iyi gelir ALLAH şifa versin inş...
ikinizide çok öpüyorum

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK ÇOK GEÇMİŞ OLSUN...İRMİK HELVASI HARİKA GÖRÜNÜYOR.. ELLERİNE SAĞLIK...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM BENİM ÇOK AMA ÇOK GECMİŞ OLSUN RABBİM ACİL ŞİFALAR VERSİN YANLIZ BEN ANLAMADIM PAŞANIN NEYİ VAR YA BEN OKUDUM AMA ANLAMADIM
EGER KULAK BURUN BOGAZLA ALAKALI İSE HARİK BİR DR ÖNEREBİLİRİM SADECE COCUK DR DERSEN EGER İSTANBUL ETHİCADA METİN İSİMLİ BİR DR VAR GERCEKTEN MÜKEMMEL BİR DR BENİM KIZIM SÜREKLİ HAVALE GECİRİRİDİ CAREYİ BİZ ONDA BULDUK COK AMA COK GECMİŞ OLSUN RABBİM YARDIMCIN OLSUN
SEVGİLER

papatya68 dedi ki...

dilekciğim geçmiş olsun rabbim şifa versin canım ben sana istanbul da süper bir doktor adı vericem ben ve eltilerim çocuklarımızı hep ona götürüp büyüttük üstüne çocuk doktoru tanımıyorum oğlum alerjik bronşit olmuştu ve henüz bebekti kaç tane doktor muayene etti verdikleri tedaviden sonuç alamadık en son bir arkadaşımızın tavsiyesi ile gittiğimiz BAHRİYE ALTAŞ hanımefendi tedavi etti oğlumuzu allah razı olsun evimize çok uzak olmasına rağmen en ufak bir rahatsızlıklarında çocuklarımızı götürürdük hala dua ederiz bence sizde gidin canım umarım iyileşir BAHRİYE ALTAŞ MECİDİYEKÖY ORTAKLAR CADDESİNDE KİME SORSANIZ GÖSTERİRLER sağlıklı günler Aynur İnan diye ismimi verip selam söyle gidersen bacım

defneylebirlikte dedi ki...

canım geçmiş olsun.çok üzüldüm.en kısa zamanda iyileşir inşallah.helvan harika.ellerine sağlık...

hunerlieller dedi ki...

çok geçmişler olsun.allah hayırlı şifalar versin.helva harika.elinize saglık.sevgiler.

anneminkiziyim dedi ki...

Dilekcigim canim gecmis olsun, allahim acil sifalar versin. Annem kulagi cinlasin erkek cocuk cabuk hasta olur derdi, inan cok dogru cok dikkat gerekiyor canim. Arkadaslar kendi tecrübelerinden ve ist. doktorlardan söz etmisler, sagolsunlar, canim bencede rezen cayi iyi gelir. Ayrica gögsü terlediginde muhakak bir tülbenti iki kat edip gömleginin arsina koy, terleyip soguga gelmek cok kötü, ceyranda kalmasin canim, allah acil sifalar versin, sevgilerimle...
ayrica helva icinde ellerine saglik, cok güzel bir görüntüsü var sevgiler....

Melek* dedi ki...

canım çok geçmiş olsun üzülüyorum böyle duyunca geçer inş. Allah ım Şafi ismiyle muamele etsin yawrucağa. helvanda inan çok güzel benimde son zamanlarda yapmak istediğim ama irmikle fıstık almayı unutup yapamadığım aklımın bir köşesinde kalan bir tatlı ellerine sağlık seninde güzel olmuş:)

DİDEM dedi ki...

çokçok geçmiş olsun canım helvayada bayılırım ellerine sağlık canım...

SOFRAM dedi ki...

Dilek'ciğim çok geçmiş, acil şifalar diliyorum minik Eymen'e. Çok üzme kendini, çocuklar kendilerini daha çabuk toparlarlar, ama ana yüreği işte dayanmıyor.
Canım helvan da harika görünüyor, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle...

OZAY dedi ki...

Canım cok geçmışler olsun.Tez zamanda ıyleşsın insallah .Hayatınız senın tatlın gıbı hep tatlılıklarla gecsın.Ellerıne saglık.Sevgıler..

sarı mutfak dedi ki...

cnm geçmişolsun acil şifalar dilerim.tatlıyı görünce nasılda cnm çekti
nefis görünüyor ellerine sağlık

TAZE NANE dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım.
Helva harika.

nihan dedi ki...

çok geçmişler olsun canım.ben de helvayı görüp te gelenlerdenim.inşallah çabucak geçer de için rahat eder.helvan da nefis.ellerine sağlık

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Deryacığım çok teşekkür ederim ama Ömer Bey'in netten bilgilerine ulaşamadım.Bana yardımcı olursan sevinirim

Duana amin diyorum sevgili Zehra

Çok teşekkürler pembe tatlar

Eyerhagu tavsiye için çok teşekkürler.ben 1 aydır hergün
rezene vermeye çalıyorum.Antibiyotiğin faydasını göremedik bizde:(

Teşekküler candan tarifler

Aynur Ablacığım tavsiyen için çook teşekkürler.İnş. bende faydasını görürüm. telefon numarasını bulmaya çalışıyorum

İnş. Fundacığım

Teşekkürler hünerlieller

Ayşe ablacığım çok teşekkür ederim paylaşımın için.göğsünde hep pamuklu bezi var kuzunun oturduğu odanın camını kuzu varken açmıyorum havalar çok güzel ama temkinli davranıyorum


İnş. Meleğim inş.benimkide fıstıksız oldu:)

Teşekkürler Didem

İnş. Özay hepizin öyle olsun:)

teşekkürler HANDECİĞİM

Teşekkürler tazenane

Düzeleceğiz inş. Nihancığım teşekkür ederim

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

SEVİLCİĞİM
Çok teşekküler tav. için msnden sana baktım ama ç.dışısın bişey soracaktımm

görüşelim olur mu canım

Mutfak Havlusu dedi ki...

inşAllah ufaklık bunlarıda atlatacak rahat ol!
Allah yardımcınız olsun..

mutfaktaki zaman dedi ki...

merhabalr size keskebir doktor tavsiyesinde bulunabilseydim malesef yurtdisinda oldugum icin size bir faydasi yok fakat bu tip konularda nekadar antibiyotik versende fayda etmiyor benim oglumda gecen yil bu durumdaydi doktoru bize (kiné)yazdi masaj yani ck cok iyi geliyor arkadasim tavsiye ederim 5 gunluk kine arkasindan rahat hissedecektir kendini (bu arada tavsiyem hirilti,balgam cikaramam sikayetleri icin)

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Zeynebim haklısın bunlarda geçecek

Sevgili Mutfaktaki zaman,
tavsiyen için çok teşekkür ederim kine yi anlayamadım bildiğimiz masajmı biraz daha detaylı anlatırsan çok mutlu olurum

balgam söktürücü kullandık 12 gün ama sanırım etkili olmadı