18 Şubat 2008 Pazartesi

BRÜKSEL LAHANASI SALATASI


19.02.2008 salı
Geçen hafta yaptım brüksel lahanalı salatayı,ama ancak eklemeye fırsat bulabildim.O kadar tarif birikti ki elimde inş. sırayla yayınlayacağım.Brüksel lahanası, yine eşimin pek ilgi göstermediği sebzelerdendir.Bende ne yapıp ne edip yediriyorum:)rokayı dereotunu da sevmez birşekilde yedirmeye çalışıyorum:) ne yapayım

Gittiğim kursta öğrendim ki lahanayı çiğ tüketince yeteri kadar c vitaminini alabiliyormuşuz,bu yüzden pişirmeden tüketim yollarını bulmanızı tavsiye ederim.Bu tarifi deneyebilirsiniz tam bir demir protein ve vitamin deposu:)
geçelim üretimi ve tasarımı bendenize :) ait olan salataya
malzemeleri
*10 adet brüksel lahanası
*Birkaç yaprak marul
*Birkaç dal roka
*Bir adet havuç
*Biraz limon
*Biraz tuz
Üzeri için
*1-2 y.kaşığı mayonez
*1 kaseYoğurt
*2 y. kaşığı salça
*Nane,kekik,
*Biraz su(salçayı inceltmek için)
*Biraz zeytin yağı
Hazırlanışı
1-Bütün malzemeler doğruyoruz.
2-Havuç rendeliyoruz. Limon sıkıyoruz,zeytinyağını gezdiriyoruz.
3-Üzerine yoğurt mayonez karışımı hazırlıyoruz
4-Salçayı ocakta baharatlarla sos haline getiriyoruz
5-Salataya tuz ilave ediyoruz karıştırıyoruz,mayonezli yoğurt kaşımını ilave ediyoruz
6-Sosla süslüyoruz
7-Son aşamada brüksel lahanalarını daire şeklinde kesip süsleyip
9-Sevdiklerimize sunuyoruz
(biz 2 kişi kocaman kase saltayı bitirdik. çok lezzetli bir okadar pratik,brüksel lahanası sevmeyenlere farklı bir alternatif.)
AFİYET OLSUN



26 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Bürüksel lahanasıyla benimde pek aram yoktur. Beyaz lahananın suyumu çkmış:)))
Ellerine sağlık canım,çok leziz görünüyor ;)

ayselce dedi ki...

salatan mükemmel olmus canim,

hem saglikli hemde süper yesillik :))

ellerine saglik...

ay is konusmalarinda cok basarilar dilerim, bende ev bulma derdindeyim...

inan her gün evdeyim ama telefondan ayrilmiyorum, hamburgu araya araya deli olcam :))

sanki tek insanlarin daire sokak isimleri ezberi ögrenmemisim, snaki hepsinin teleofn numaralarinida ezberlemisim :))

ev bulalim cooooooooooooooooooooooooooooooooooooook mutlu olucagim :))

zaten simdi 1 nisanda ise basliyorum diye esim illa 1 nisana kadar tasinmak istiyoru, ben bu yolu cekmicekmisim, hep bremenden hamburga ise gitmekle...

1cok düsüncelidir canim benim hehe :))

ayy ben bi kase tatlimdan birakiyorum senden bolcana bir tabak dolu salata isterim :))

yok vermem diye birsey yokkkkkkkkkkk :))) simdi vermezsen enisteme gider ondan alirim :))

hadi sana hayirli günler dilerim canim,

mektup almayan aysel dilekcigine mektup birakip hoscakal diyor :)) :-P buna dil göstermek diyorlar sanirim hehe :)))

canim benim,

sana kolay gelsin hayirli günler

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canımcım salatan süper olmuş, ellerine sağlık, kocaman öpüyorum seni...

sebilay-asotu dedi ki...

Dilekçiğim valla bende eşinin tarafındayım.lahanayı çok severim, yalnız brükselli ırkıyla barışamadım pek.:))
Amaaaa senin lahana hakikaten çok yakışıklı olmuş..ellerine sağlık canım.
asotu.blogcu.com

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

dileğim canım hoşbuldum sağolasın...salatan harika olmuş canım ellerine sağlık..sevgilerimle kocaman öpüyorum

kizilciksurubu dedi ki...

Gercekten cok yakisikli olmus,nefiss.Ellerine saglik tatlim.

rumeysaninruyasi dedi ki...

ellerine saglık canım çok güzel bir salata olmuş mımmm hoşçakal sevgiyle kal

ezgi uğurlu dedi ki...

canım benim salata enfes görünüyor vede harika süslemişsin çok şık olmuş.ellerine saglık kocaman sevgiler

Tuğba dedi ki...

Dilekcim,
bu son denemem artık!
umarım bu yorumu gönderebilirm.
Sayfada gönder butonu çıkmıyor,bu 3.denemem.
Biz brüksel lahanasını pek sevemedik ve eşimle bu sene ki hakkımızı yediğimize inanıyoruz:)
Görüntüsü oldukça hoş olmuş,belki çiğ hali lezzetlidir bilmiyorum.
sevgiler..

yeşim dedi ki...

tam benlik bu salata diloşum diyet dolayısıyla hep bu haldeyim.
Bu arada pastanı yağtım yediler bir beğendiler ki sorma hani resmi yokk
neyse dualarım seninle
kocaman öptüm
sevgilerr

nino dedi ki...

hakkattende pek yakisikli :D

Pastanı Seç dedi ki...

bende bakmaya doyamadım valla ellerinize sağlık

hilal kaya dedi ki...

ımmm... çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık canım:))

Mihriban dedi ki...

Merhaba Dilek
Bürüksel lahanasının yemeğini yapıyorum ama salatasını hiç görmemiştim. Çok güzel görünüyor gerçekten.
Deniycem mutlaka ellerine sağlık.
Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Yemegini cok yaptim salatayi hic denemedim ama tarifin cok nefis olmus deneyecegim eline saglik seker

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Gerçekten çok yakışıklı olmuş ellerine sağlık

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Gerçekten çok yakışıklı olmuş ellerine sağlık

disal dedi ki...

salata nefis...ama hiç yemedim brüksel lahanası.....cesaret meselesi....eşime c vitamini bolmuş desem ben portakal yerim der galiba....

ellerine sağlık....aslında tadını merak ediyorum...aynı lahana gibimi...

alttaki pastayada bittim..ellerine sağlık....

Melek* dedi ki...

sen yaparsında güzel olmazmı canım yaa ben çok severim lahananın her çeşidini ama eşlerden dolayı pek yapamayız sevdiğimiz şeyleri :)beni yorumlarınla hiç yanlız bırakmadığın için teşekkür ederim

Sibel'in Tarif Defteri dedi ki...

Dilekcim, ne iyi ettin de geldin, teşekkür ederim her zaman beklerim...Bürüksel lahanası bizim evde pek sevilir, hatta çok yemek seçen oğlumun sevdiği nadir yemeklerdendir, salatasını da yer mi acaba...

pastacirapunsel dedi ki...

Dilek'ciğimm,
Çok güzel olmuş vallahi, hem pratik, hem leziz:))

Ellerine sağlık canım,

Kocaman sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Dileğiimmm, çok beğendim bu tarifi..Salatanın her türlüsüne ayılıp bayılırım :)))
Ellerine sağlık cancağızım, öpüyorum çok...

anneminkiziyim dedi ki...

Dilekcigim ellerine saglik, brüksel lahanan cok güzel olmus, nerelerdesin, hic gözükmüyorsun, yaniiii, selamlar....

TATLI DİYAR dedi ki...

dilekcimmmmmmm
nerelerdesinnnnn
şimdi ayselin sayfasında okudum iş görüşmesi yapıyomuşsun
çabuk gel de anlat hadi
şimdiden hayırlı olsun canım
salata da süper ellerine sağlık
geçen hafta sizin ordaydım:)yaaaaa
bu arada ayselin sayfasımı emin olamadım neye cnm sen biliosundur:))))))
öptüm seni şeker

Aynur dedi ki...

emmm seyyy yaniii emmmmmmm :)) nasi desem :) Acikcasi bende olsam yemezdim yaw cig cig :) mandalinadan aliriz c vitaminini napak :)

eline saglik sekerim :)
senin agiz tadina uyuyorsa sorun yok:)

sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

sadiye dedi ki...

salata gerçekten şık görünüyor. benim ilgi alanıma en çok salata ve kahvaltı giriyor nedense. Ama ana yemeklerin yeri tartışılamaz.
neşeli kereviz salatana çok güldüm. gerçektende gülüyor ya gerçekten bayanların hayal dünyası çok geniş ne güzel olmuş öyle.
ellerine sağlık.
sevgiler