ŞEKERPARE

Huzurlu,mutlu,sağlıklı günler

Bursa’dan merhabalarBirbirinden samimi yorumlarınız için çok teşekkür ederim,Çok şükür çook daha iyiyim, geçen haftaya nazaran.Bursa’da olmanın keyfini çıkartıyorum.

Darısı bütün gurbette olan arkadaşların başına.

Evde dinlendiğim birgünde, kızkardeşimle beraber diğer aile fertlerinin yoğun isteği üzerine şekerpare hazırladık.Özellikle evimizin erkekleri tarafından yoğun ilgi gördü.
Akşamda ziyaretimize gelen komşularımıza da ikram etmek nasip oldu.Bereketli bir tarif(az kişiye hazırlayacaksanız mutlaka yarım ölçü kullanmanızı tavsiye ederim) Yiyenlerden oldukça iltifat aldım.Zahmetli gibi görünen pratik ve şık bir tatlı,Denemenizi tavsiye ederim.(bu arada çook güzel kurabiyeler hazırladım.Dün akşam insanın yemeğe kıyamayacağı cinsten, ama sırayı bozmamak adına şekerpareleri eklemeye karar verdim.)
Tarifi anneciğime ait olan şekerpare tarifine geçiyorum,

ŞEKERPARE
Malzemeleri:
(2 tepsi için)
200 gr. Oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 bardak fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
2 s bardağı şeker
3 su bardağı un
2 damla limonsuyu(limondan damlatılacak)
Hazırlanışı:
1-Tereyağı,şeker,vanilya iyice karıştırıyouz
2-Yumurta,sıvıyağ ,un ve kabartma tozu ilave edip iyice yoğuruyoruz,
3-Kulak memesi kıvamına gelince buzdolabında 15 dk. Kadar dinlendiriyoruz
4-Dinlerdirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklğünde parçalar kopartıyoruz
5-Yuvarlak şekiller verip üzerine bütün fındıkları bastırıyoruz
6-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerletip
7-Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz
8-Bir tencerede şeker ve suyu iyice kaynatıyoruz,
9-Kaynayan şerbete birkaç damla limon ilave ediyoruz
10-Soğumaya bırakıyoruz
11-Ilık şerbeti soğuyan şekerparelerin üzerine gezdiriyoruz
12-Ve üzerine büyük bir tepsi kapatıp,
13-Şerbet iyice çekince sevdiklerimize sunuyoruz
Afiyet olsun