LİMON KREMALI,YALANCI EKLER PASTA

 
Oldum olası 3-4 yaşlarındaki çocuklarla sohbet etmeye bayılırım...
Onların ilginç soruları, cevapları beni benden alır..Bu güzel günlerin keyfini elden geldiğince çıkarmaya çalışıyorum..Erkam Eymen'e Kimi zaman akşam yemeğinde  ne yemek istersin soruna,'' köpek balığı'' cevabını alıyorum,''bugün nereye gidelim?'' dediğimde ''uzaya gidelim''  ben kara kara düşünmeye başlayınca da  ''lütfen lütfen'' diye ısrar etmeye başlıyor..
Okulunda ingilizce ağırlıklı eğitime geçtiler.. Ben bu duruma çok sevinmesem de dil öğrenme hızını gördükçe şaşıp kalıyorum..Zamane çocukları gümbür gümbür geliyor maşallah..

Erkam Eymen'e ve güne dair değerlendirmeleri yeni yeni twiterde paylaşmaya başladım  buraya tıklayarak takip edebilirsiniz

Haftanın birkaç günü ve akşamları geleceğe umutla bakan genç arkadaşlarla beraber oluyorum.. Yorucu olsa da halimden ziyadesiyle memnunum.. Haliyle buralara pek  vakit kalmıyor..
Yazmaktan keyif aldığım,vakit bulabildiğim sürece yazmaya gayret edicem inş.

Geçen haftaki çay sofrası tariflerinden biri..Oldukça pratik dinlendirdikçe lezzeti de artıyor..Birçok blogta ve dergilerde yıllardır karşılaşırım kreması için profiterol kreması tarifini  kullandım.. 
Deneyeceklere kolay gelsin..Mutlu huzurlu haftalarınız olsun..

 Limon kremalı yalancı ekler
1 paket kedidili
1 su bardağı kadar süt
 Kreması için:
-500 ml. Süt
-1 su bardağı toz şeker
-3 yemek kaşığı un
-1.5 yemek kaşığı nişasta
1limon  kabuğu rendesi limonun suyu
-50 gr. Tereyağı
Üzeri için:
-1 pk. Çikolatalı sos
-1.5 su bardağı süt
üzeri için hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Bu arada krema malzemelerini bir tencereye ilave edip iyice karıştırıyoruz.Orta ateşte karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelmesini sağlıyoruz.muhallebi kıvamına gelince ocağı söndürüp kremanın soğumasını bekliyoruz.
sütü derin bir kaba döküp Kedi dillerini  önlü arkalı batırıp çıkartıyoruz.
1 kedidilini tepsiye yerleştirip üzerine krema sürüyoruz ikinci kedilini kremanın üzerine yapıştırıyoruz
bu şekilde kedi dilleri bitene kadar devam ediyoruz 12 adet eklerimiz oluyor..
kalan muhallebiyi üzerine yayıp
üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz
çikolata sos ve 1.5 bardağı sütü karıştırıp orta ısıda pişiyoruz..koyulaşınca ocaktan alıp kenarda bekletiyoruz
tatlının servisi öncesinde çikolata sosunu döküp hindistan cevizi ile süsleyip sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun..

daha pratik olsun istiyorsanız kremasını vanilyalı pudingle de hazırlayabilirsiniz