18 Aralık 2009 Cuma

TARÇINLI UN KURABİYESİ....BİR SÜRE...


Yazacaklar birikti...
Tarifler birikti...

Geçtiğimiz günlerde misafir ağırlandı,misafir olundu bir iki satır dahi yazılamadı.
Benim haftanın belli günleri evde olmayışım,bulduğum zamanı ders çalışarak değerlendirmem,en önemlisi de Erkam Eymen'in diş sıkıntısı nedeniyle haftalardır ekstra huzursuz günler yaşıyoruz.

Bütün sebepler bir araya geldiğinde de yazamıyorum haliye...
Bu durumu en hafif şekilde atlatırız inş.Allah yardımcıları olsun diş çıkartan kuzuların ve annelerinin

Bu lokmalık tarçınlı un kurabiyeleriyle tatlı bir ara vereceğim.Bu kurabiyeleri geçen haftasonu gelen misafirim için hazırladım klasik un kurabiyesi aslında... farkı önceki tarifimdeki nişasta ilavesi yok ekstradan dekor şekeri var.

Makul malzeme ile güzel sonuç elde edilen kurabiye denemek isteyenlere tavsiye olunur:)

Un kurabiyesi tarifi ve kurabiye yapmanın püf noktaları burada


TARÇINLI UN KURABİYESİ
Malzemeleri
250 gr Yumuşak margarin yada tereyağı
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 kahve fincanı sıvı yağ
1/2 paket kabartma tozu
5-5.5 su bardağı un
1pk.dr oetker dekor şekeri

Hazırlanışı:
1-Oda sıcaklığındaki yağ,pudraşekeri,vanilya,sıvı yağı iyice karıştırıyoruz.Azar azar un ilavesi yapıyoruz.Kabartma tozu ilavesinden sonra,kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz(hamur kumlu parça parça oluyor,ama iyice yoğurulduğunda yumuşak pürüzsüz bir yapı elde ediliyor)
2-20-30 dk. buzdolabında bekletiyoruz.Çıkardıktan sonra birkaç dakika daha yoğuruyoruz.Elimizle parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.160derecelik fırında 25-30 dk. pişiriyoruz
3-Üzerinin kızarmasına izin vermeden fırından çıkartıyoruz3-5 dakika sonra çay süzgeciyle dekor şekerini serpiyoruz
Sevgiyle sunuyoruz
AFİYET OLSUN

23 yorum:

ARZU dedi ki...

ımmm ellerinize sağlık. Hayırlı cumalar...

annemineli dedi ki...

Canım tarçın vazgeçilmezlerimdendir.Hele kurabiyede ne güzel kokar.Hele Dilek'ten olunca çok güzel oluyordur.Dileğim dileğin olsun bebişinin dişleri çabuk oluşur.Sevgilerrrr.Ellerine sağlıkkk.

Pembe Tatlar dedi ki...

ooo harika gözüküyorlar...

Mutlu hafta sonları

Nihan dedi ki...

harika görünüyor canım.zaten senin kurabiye tariflerin ayrı bir güzel bana göre.ellerine sağlık

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık..nefis görünüyor..

bebişde inşallah bi an önce sıkıntısız dişlerini tamamlar:)

anneminkiziyim dedi ki...

Kurabiyeler harika olmus ellerine saglik Dilekcigim,
Altin disler insallah kolay cikar sizi daha cok üzmez :))
sevgiler....

uygarimizlahayat dedi ki...

Aminnnnnnnnnnnnnn...Diş çıkartan bebeklere, ve annelerine allah sabır versin... Ne kadar içten aminnnn dedim anla artık gerisini, huysuzluk çoktu şimdi tavan yaptı... canım ellerine sağlık... Uygarın sayfasına ekleyeyim seni, ordan takip edersin öptüm ikinizi...

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım biraz yoğun günler geçiriyorsun Allah yardımcın olsun.

Sevgiler,
Evren

Melek* dedi ki...

sende çok ara vermişsin görmeyeli. bu arada ben döndüm:) çok sık tarif ekliyemicem belki ama aradada olsa gözükücem:) kurabiyen çok şık olmuş:) ellerine sağlık öpüyorum sizi, Allah kolaylık versin

kalpkurabiye dedi ki...

çok güzel görünüyor sizi facebooktada ekledimm:)) sevgilerimle..

kalpkurabiye, deniz

Melek* dedi ki...

Dilek cim Beytiye doğurdu haberin varmı.Büşra teşrif buyurdu nihayet:)

birsence dedi ki...

Evinizden pasta,börek,çöreğin eksik olmadığı,kalbinizin tatlı anılarla dolacağı,sağlığınızın tam kıvamında olduğu,cebinizin tıkır tıkır para kaynadığı,neşenizin kulak memesi yumuşaklığında olduğu ,birseninmutfagi.com 'u ziyaret etmediğiniz bir gününüzün bile geçmediği bir yıl diliyorum....

Afiyetle kalın Birsence'de kalın...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok nefis olmuş.
Yeni yılın kutlu olsun. Sağlık, mutluluk ve neşe getirsin.
Sevgiyle kal.

bereketli mutfak-asiye dedi ki...

allah yardımcınız olsun.
bizde çektik dişlerden biraz sıkıntı yine olur yakında.inş kolay atlatırız.kurabiyeleriniz güzel görünüyor.ellerinize sağlık...

rumma dedi ki...

Tarçını ve tarçınlı tarifleri çok severim

ellerinize sağlık sevgiler

SEVGİ dedi ki...

görüntü süpeeeer..

Mutfak Havlusu dedi ki...

misafir gelsin tiramisu öyle mi?
eee ben geleceğim ya inşAllah sen bu isteğini hiç kaybetme emi:)

anneminkiziyim dedi ki...

Dilekcigim nasilsiniz insalah iyi ve rahatsinizdir, yumurcak nail, disler hala zorluyormu.
Canim sana bir ödülüm var, bir firsat bulup alirsan sevinirim, sevgiler....

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Arkadaşlar birbirinden özel yorumlarınız için çok teşekkür ederim

Zeynepcim bekliyorum demekten bıkmadım ben:)


Ayşe ablacım teşekkür ederim yumurcak büyüdükçe marifetleride artıyor:)
sağlık sıhhat yerinde şükür dişler patır patır çıktı uykusuzu geceler+ bulaşıcı hastalıklar sonucunda
huysuzluk zirvede:)

rumma dedi ki...

Ağızda dağılan harika kurabiyeler gibi görünüyor..:)

Çocukluğumdan beri vazgeçemediğim lezzetlerden birisidir. Hazır büyük un kurabiyelerini sevmiyorum ama tam ortaları boş oluyor..:)))

sevgiler

jasmininpastalari dedi ki...

Dilek'cim kurabiyelerin harika gozukuyor ellerine saglik canim.

Ben simdi iyiyim canim bes gun hastanede kalip ciktim.Ins. tekrarlamaz bir daha.Erkan Eymeni benim icin cok op canim Allaha emanet ol.

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık

şebnem

bademcicegi.com dedi ki...

merhabalar dilek hanım kurabiyeler harika görünüyor:) ellerinize emeginize saglık.saygılar ve sevgiler