10 Mart 2011 Perşembe

Kan portakallı,Zeytinyağlı kek(Blood Orange Olive Oil Cake)

kan portakallı kakaolu kek
Yazamıyorum....
Bloglar kapatıldı diye değil(eninde sonunda açılacak)
Tamamen iki yaş çocuğu özelliklerine hergün yenisini katan Erkam Eymen faktöründen dolayı

Doğduğundan beri az uyuyan çocuk iyice uykusuz gezer oldu.(Bebekken 6 saat uyutmaya çalıştığım zaman dilimlerini daha unutamamışken)

Dün gece
 2.5 saat uğraştım uyutmak için
Sonuçta uyudu demek isterdim ama:)
O yatağında oturup kedili yastığını alıp,tedi del,tedi del(kedi gel) deyince
Vazgeçtim çabalamaktan,(sağlığı yerinde olsun da... varsın uyumasın dedim kendi kendime)

Babamızın kahkahaları eşliğinde tuttuk salonun yolunu:)
Uyuduğunda ise saat gece yarısını çoktan geçmişti

Bu cümleleri okuyan anne adaylarını da korkutmak istemem..
Erkam Eymen şahsına münhasır bir çocuk:)
Tahammül sınırlarını sonuna kadar zorlayan bir süreç... Biraz oluruna bırakmak gerekiyor sanırım
İlk yıl karşılıklı ağlayarak geliyorduk salona...
Şimdi: ''tedi del.tedi del'' diyerek:))
Bir ted hikayesi...
Erkam Eymen boş kek kalıplarını toplayıp salona getiriyor ''ted deldi,ted deldi'' deyip kalıplarını bize uzatınca,bu sağlıklı kek ortaya çıktı (evde kekler minik paşanın isteği doğrultusunda hazırlanıyor)

Zeytinyağı natural olunca,Erkam Eymen'den gokuyo(kokuyor) eleştirisini almamak içinde kakaolu eklemeyi tercih ettim
Kan portakallı,Zeytinyağlı kek(Blood Orange Olive Oil) Tarif: The Newyork times'tan uyarlanmıştır
Malzemeleri:3 büyük yumurta oda ısısında bekletilmiş
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı (200 ml. Bardak kullanıyorum)
2 su bardağı toz şeker
1 pk.vanilya
1 pk. Kabartma tozu
1 su bardağı kanportakalı suyu(3 adet portakal)
2,5_su bardağı un
Birkaç yemek kaşığı kakao
erkam eymen
Hazırlanışı:
1-Yumurtayı mikserle köpürene kadar çırpıp,vanilya ve şeker ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.Yağı,portakal suyunu ekleyip,kabartma tozuyla karıştırdığımız unu azar azar ilave ediyoruz.
2-Karıştırmaya tahta kaşıkla devam ediyoruz.Birkaç dakika mikserle tekrar çırpıp kek kapsüllerini karışımı boşaltıyoruz ben minik kare bir borcama döktüm malzemenin yarısını diğer yarısını da önce kek kapsüllerine döktüm(kapsülleri silikon kalıplara önceden yerleştirdim)
4-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-35 dakika arası pişiriyoruz(ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmıyoruz,kürdanın ucuyla kekin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz)
Cupkekler borcama nazaran ince ve küçük olduğu için 15 dakikada pişti
5-pişen kekleri dışarda soğutup sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun

12 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

canim ben cocuk sahibi degilim ama yegenim tamda sizin modeldendi sababha kadar otur seninle otururdu sabah uyurmudesen nerde senle beraber gunu gecirmeye devam ederdi simdi okula gidiyor ve durum hala ayni.yani sikma canini onun bunyeside oyle olacak demekki:)kek harika gorunuyor ellerine saglik.selamlar.

Siyah Süt dedi ki...

içerisinde portakal olan tarifleri çok seviyorum..ellerine sağlık sevgilr :)

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Dilekçim senin ve oglusunun eline saglik,baksana onun da eli degmis,masallah ona Allah sizlere bagislasin benim için öpersin artikin:)) minik kekler nefis görünüyor sevgilerimle.

sevda dedi ki...

çocuk büyütmek biraz sabır istiyor arkadaşım.uyuduğu günlerde gelecek mutlaka merak etme.kek de süper olmuş ellerine sağlık.öpüyorum.

Elif.. dedi ki...

Ellerine sağlık hem senin hem oğlunun..
Bende iki çocuğumu aynı anda büyüttüm yazdıkların bana eski zor günlerimi hatırlattı canım..

yemekbiraşk dedi ki...

erkan eymen in eline sağlık annesi kekler çok güzel olmuş:)
sevgiler..

aslı dedi ki...

Minik Erkan'ın eli değdiyse mükemmel olmuştur bu kekler. Ellerinize sağlık:)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canımm:))
kıyamma sana:))
açılacak inşallah hepimiz çok üüzldük gerçekten ama kıpırdamaya başladı:) bloglar:)
kekinde nefis görünüyor çok afili:)

Hayat Cafe dedi ki...

Bende merak ederdim acaba benim kızım gibi uyumayanı varmıdır diye ?
17 aylık ve ben günde 4 saat uykuyla,sürekli kahve içerek ayakta durmaya çalışıyorum.
O kadar uykusuz kalıyorki,hep huysuz ve geceleri sürekli ağlıyor.
Sanki hiç düzelmeyek hep böyle gidicek gibi geliyor.

Allah yardımcımız olsun.

Küçük beyin ellerine sağlık.
Çok lezzetli olmuştur eminim.
Sevgiler.

birdilimdus dedi ki...

Oyyyy yerim ben onuuuu:))EEeee İstanbul'a gelince yapar artık Evren teyzesine de bir kek:))

Sevgiler,
Evren

olsada yesek suzan dedi ki...

Bu erkek çocuklar hep mi böyle uykusuz oluyor kızımda bir gece bile uyanmadım :) oğlum 2 yaşına girdi şimdilerde uyumaya başladı geceleri sizinkide düzelir inşallah ,allah sağlık versin hepsine annelik zor ama bunları yaşamakta keyifli ellerinize sağlık sevgiler...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Karamel mutfak,Erkam Eymen büyüdükçe düzelecek diye umut ediyorum:)

Teşekkürler siyah süt

Teşekkürler Huriyecim,Öperim tabii,

Hakısın Sevdacım,

Çocuktan çocuğa değişiyor Suzancığım,bizimkiler annelerini :)

Evren teyzesi sen yeter ki gel neler neler yaparız senin için:)

Benim içinde mazide kalacak bu günler değil mi Elifcim,

Teşekkürler Seçil,

Teşekkürler Aslı

İnşallah geçecek hayatcafe