FIRINDA TAVUKLU BEŞAMEL SOSLU MAKARNA

Makarnanın yemekten sayılmadığı,mecburiyet zamanlarında yemeğe dönüştüğü bir evde büyüyünce,makarna hazırlamanın binbir şekli olduğu halde,Evin gurmesi ’’hiç makarna yapmıyorsun’’cümlesini kurduğu zaman dilimleri dışında hiç aklıma bile gelmez makarna pişirmek:)

Geçen hafta gurmenin isteği üzerine hazırlanan makarna her zamanki gibi yine kaldı,kalan makarnaları değerlendirme adına,bu tarifi hazırladım.Daha önce sade beşamelli yaptığımdan daha lezzetliydi tavuklu hali...

....Fotoğraf kötü olduğu için paylaşıp paylaşmama adına kararsız kaldım.
Ama ben bütün yemekleri akşamları hazırladığım için günışığını kullanma şansım olmuyor.bu yüzden birdolu yemek tarifim olduğu halde ekleyemiyorum:)

(Benim gibi kalan makarna değerlendircekseniz kaynar suda 5 dakika kadar bekletip süzmeniz gerekiyor)
FIRINDA TAVUKLU BEŞAMEL SOSLU MAKARNA
Malzemeleri:
-Yarım tavuk göğsü(haşlanmış)
-Yarım paket makarna (haşlanmış)
Beşamel sos için:
-2 yemek kaşığı terayağı
-2.5 yemek kaşığı un
-2 su bardağı süt
-1 yumurta
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar
-Biraz tuz
Hazırlanışı:
1-Öncelikle beşamel sosu hazırlamak için,Tereyağını tencerede eritip unu ilave ediyoruz,Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.

2-Azar azar sütü ve biraz tuz ilave ediyoruz(sos pütürlü olmasın diye blendırdan geçiriyoruz)Muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz.Ocaktan aldığımız beşamel sosa yumurtayı ve rendelenmiş kaşarın yarısını ilave edip iyice karıştırıyoruz

3-Diğer tarafta haşlanmış tavuk göğsünü minik minik parçalayıp makarnayla ve biraz tuzla iyice harmanlıyoruz

4-Yağlanmış dikdörtgen borcama tavuk-makarna karışımını yayıp,beşamel sosu üzerine gezdiriyoruz.kalan kaşar rendesini de ekleyip,Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri iyice kızarana kadar, 30-40 dakika pişiriyoruz

Sıcak sıcak sevgiyle sunuyoruz

AFİYET OLSUN