ÇİLEKLİ,ÇİKOLATALI,GOFRETLİ KADAYIF PASTA (KADAYIFTAN KUBBELİ PASTA) *****BİRAZ MOLA****

Merhabalar
Güzel yorumlarınız için öncelikle çook teşekkür ederim,çok istediğim halde çoğunuzun ziyaretine gelemedim.Ama önemli mazeretlerim var,İlerleyen zaman dilimlerinde doya doya gezmek istiyorum bir sayfadan diğer sayfaya:)
Merak eden arkadaşlar için:Bursa’da evsahibi İstanbul'da yaklaşık 1 yıldır kiracıyım:)
Daha geniş bir ev taşınma düşüncesindeyiz.Aklımızda birkaç yer var.Bakalım Allah gönlümüze göre versin.İlk ev taşımam olacak,stresten uykularım kaçıyor olması gerekirken,bende bir rahatlık,bir rahatlık:) Eşim bile anlam veremiyor:)Bakalım hayırlısı
İlerleyen zamanlarda ayrıntıları paylaşırım sizlerle

BİRAZ MOLA
Hayatımda,derslerimin yoğunluğu,kursların yoğunluğu,bitirmem gereken projelerim,katıldığım gönüllü çalışmalar,ve yaz geldiği için Türkiye’nin dört yanından gelen arkadaşlarım, Hepsi bir arada olunca birden fazla parçaya bölünmeye çalışıyorum
Özelliklede çalışmalarıma kanalize olmak için bir süre ara vermek durumundayım.Bu süre zarfında sizlere uğrayamayabilirim,unutulduğunuzu düşünmeyin,Dualarınızı bekliyorum
.........

Ve güzel bir pastayla sizleri baş başa bırakıyorum,ayrıca bu pastayı bütün çilek severlere, uğurböceğime yeşime vee pdçse 23 ev sahibesi Sevgili Derya’ya(http://www.deryadanlezzetler.com/ ) gönderiyorumİkinci kez daveti için teşekkür ediyor,kendisine kolaylıklar diliyorum

ÇİKOLATALI,ÇİLEKLİ,GOFRETLİ KADAYIF PASTA

(KADAYIFTAN KUBBELİ PASTA)

Serinletici bir pasta,kubbeli pastada yeni boyut:)
tarifi gönül rahatlığıyla benim diyebilirim,doğaçlama ve çok lezzetli . Evimizin seçici gurmesinden tam not aldı. En kısa zamanda bu pasta bizim evde tekrar yapılacak.Siz isterseniz malzemeyi arttırabilirsiniz . Tam iki kişilik bir pasta,çekirdek aileler için ideal
Malzemeleri:

1 Yoğurt kasesi dolusu kuru kadayıf(200 gr)

1 Paket kakaolu dolgu kreması
½ Paket beyaz çikolatalı sos
10 Adet kesilmiş çilek+3 tam çilek
1 Adet kesilmiş muz
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Paket rulo gofret(100gr)

Dolgu kreması ve çikolatalı sos için:süt
Şerbeti için:1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
1-Kadayıfı yağlı kağıt serilmiş borcamın içine yayıyoruz
2-Üzerine tereyağını minik minik doğruyoruz
3-Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
(15-20dk)
4-Bu arada su ve şeker tencerede şerbet haline gelene kadar kaynatıyor
Soğumaya bırakıyoruz
5-Dolgu kremasını tarifine göre hazırlıyoruz
6-Soğuk şerbeti azar azar ılık kadayıfa döküyor,
Islattığımız kadayıfı borcamdan çıkartıp ikiye bölüyoruz
7-Kadayıfın bir kısmını dolgu kremasıyla iyice karıştırıyoruz
8-Streçlediğimiz cam kasenin dibine, dolgu kremalı kadayıfı dolduruyoruz
9-Arasına dilimlenmiş muz ve çilekleri sıralayıp,
Üst katına ıslatılmş sade kadayıfı yerleştiriyoruz
10-Üzerini iyice bastırıp,en üst katına Rulo gofretleri sıralıyoruz
11-Bir gece nofrostta bekletiyoruz
12-Ertesi gün oda sıcaklığında beklettiğimiz kaseyi
Ters çeviriyoruz rulo gofret tabanlı pastamız oluşuyor
13-Beyaz çikolatalı sosu tarifine göre hazırlayıp
Pastanın üzerine döküyoruz
14-Muz,çilek ve kaskas şekeriyle süsleyip
Sevgiyle sunuyoruz

Diğer kubbeli pasta tarfim için

http://tadinadoyamadim.blogspot.com/2008/02/spper-muzlu-kubbeli-pasta.html

DİLEK GEZİYOR:)İSTANBUL MODERN,AYASOFYA,TOPKAPI SARAYI'NDAN İZLENİMLERİ***YEDİTEPEDE BİR SULTAN KİTABI***

Merhabalar
Öncelikle uzun süredir sizlere uğrayamadığım halde,ziyaretime geldiğiniz ve yazdığınız içten yorumlar için çok teşekkür ederim.
Banneri beğenmenize de çok sevindim.Aylar önce hazırlandı,ama kullanmak yeni nasip oldu,içten,samimi vebecerikli arkadaşım, Yaren tarafından
Kendisi,ikinci kez anne oluyor,hayırlısıyla bu dönemi atlatır inş. Yarenim çok teşekkür ederim









Üç günlük tatil ilaç gibi geldi.ertelenmiş planlarımızı hayata geçirdik:)Eşimin uzun süredir gitmek istediği yerlerden biriydi,Modern istanbul
Bende hep merak ederdim.Bir taşla 4 kuş hesabı,4 sergiyi gezme imkanı bulduk.Özellikle tasarım kentleri çok ilgimi çekti.Londra’dan gelen sergiyi rehberle gezmek başka keyifli,tasarıma merakınız olsun olmasın, gezilmesi gereken bir sergi,bizzat görülmesi için,fotoğraf çekmek yasak:)
Aslında yazılacak çok şey var ama zamanım kısıtlı.Anlamını yitirmemesi için sıcağı sıcağına birkaç cümleyle ifade etmek istiyorum
Sonraki adresimiz Ayasofya meydanı:)
Deniz Arcak konseri de ayrı keyifliydi








Topkapı ziyareti
Saraydaki çinlilerin ve japonların çinileri,mutfak eşyaları ,çay takımları,ibrikleri,kaşıkları hepsi birbirinden güzel tasarım harikalarıydı
Modern İstanbul’dan sonra ,Topkapıyı gezmek ayrı heyecan verici
Osmanlıya hayran olmamak mümkün değil eşyaların o zarifliği o inceliği yüzyıllar ötesine götürüyor insanı,
Topkapı sarayının bahçesinde ev yapımı kurabiye, poğaça ve içecekle istanbu’la bakmaya doyamıyorsunuz,
Günbatımı başka güzel Topkapı sarayında








Ayasofya da bir o kadar heybetli ve sessizdi,buruk bir şekilde gezdik
Ve keyif aldığım 1 saat süren tren yolculuğu,bol sohbet eşliğinde:)
Haftalar öncesinden planladığım 2 sergi var,araştırdığım ve zevk alacağımızı düşündüğüm
Görmeyi çok istediğim sergiler,Rahmi Koç ve İslam eserleri müzesinde,size de tavsiye ederim
Sergi deyip geçmeyin,hayata çok farklı açılardan bakmaya neden oluyor

İstanbuldan okadar bahsetmişken İstanbul sevdalısı canım arkadaşım Özlem Doğan'ın Yeditepede bir sultan kitabından bahsetmemek olmaz:)
Yeditepede bir sultan,harika şiirlerin olduğu bir kitap,daha dumanı üstünde
Yazarıda hem eğitimci,hem donanımlı bir anne, hemde sımsıcak bir dost
Şuanda bir roman hazırlığında,başarı basamaklarını hızla tırmanıyor Özlemcim
Bu yolda başarılarının artarak devam etmesini diliyorum
Temmuz ayında çıkacak kitabını merakla bekliyorumm
Kitaba D&R,Nt ve seçkin kitapçılardan ulaşabilir,internet üzerindende sipariş verebilirsiniz

NOT:Yarın harika ve farklı bir pasta tarifiyle görüşmek üzere.SEVGİYLE KALIN

NEFİS BİBERİYELİ BAKLA ÇORBASI

MUTLU HAFTASONLARI
Nefis biberiyeli taze bakla çorbası
Yemek seçen beylere, çocuklara özel bir çorba tarifi,geçen hafta sadece yarım kg. bakla aldım.Zaten hiç yarım kg. sebzeyi bir defada pişirdiğimi hatırlamam:)
yarısını zeytinyağlı yemeğini hazırladım bol yoğurtla beraber süperdi,ama eşim tarafından ilgi görmedi,bende tarifini anneciğimden aldığım çorbayı denedim
Çok lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye ederim
(yazı 2 ay önce hazırladı ama yayınlamak şimdi kısmet oldu.yoğunluğumdan dolayı bloğuma ve sizlere uğrayamıyorum.En kısa zamanda kavuşmak ümidiyle)

Malzemeleri
150 gr. Taze bakla
1 küçük soğan
Biraz zeytinyağı
1 kase yoğurt
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı kepekli un yada buğday unu
1 litre kaynar su
Süslemek için:biberiye,karabiber,nane

Hazırlanışı
1- Tencereye Zeytinyağı ve soğanı ekliyoruz,.soğanlar öldürülüyoruz
2- Bakla ilave ediyoruz. 10 dakika kadar beraber kavuruyoruz
3- Başka bir yerde, yoğurda yumurta ve un ilave edip iyice karıştırıyoruz
4- Kavrulan soğan ve baklalara kaynar su ilave ediyoruz
5- Baklalar pişene kadar orta ateşte 30 dakika kadar kaynatıyoruz
6- Baklaların pişip pişmediğini kontrol ediyoruz
7- Pişmişse yoğurt,un,yumurta karışımı süzgeç yardımıyla azar azar tencereye ilave ediyoruz
8- (un pıhtılaşmasını önlemek için süzgeçten geçiriyoruz)
9- Hepsini bir taşım daha kaynatıyoruz, 10 dakika sonunda tuz ekleyip karıştırıyoruz
10- Son aşamada biberiye,karabiber ve nane ile birlikte
11- Sıcak sıcak sevdiklerimize ikram ediyoruz
12- Afiyet bal şeker olsun

BAYAT EKMEKTEN NANELİ,PAZILI,PEYNİRLİ TART******

Merhabalar
Türkiye'de her gün 120 milyon ekmek üretiliyor. Bunun 12 milyonu israf ediliyor. :(

Bu korkunç bir rakam:(

Aç yatan,aç kalkan insanların sayısı günden güne çoğalırken, israfta çoğalıyor:(

Ekmekleri çöpe yar etmemek,için birçok tarif üretilebilir.Hazırladığım bu tartta ,bunlardan biri,hem değerlendirmenin hazzını yaşıyor,hemde harika bir lezzetle tanışıyorsunuz.
Tarifi nacizane bana ait.Evimizin hamurişi sevmeyen gurmesi bu tartı çok sevdi:)

Tekrar yapmamı ve bloğumda biran önce yayınlamamı istedi.
Sırada başka tarifler olmasına rağmen yoğun istek üzerine tartı yayınlıyorum.Bayat ekmekten hazırladığım yayınlanmayı bekleyen iki tarifim daha var.
Daha önce bayat ekmekten hazırladığım tartölet tarifini kurabiyelerim etiketinden ulaşabilirsiniz

Öncelikle bayat ekmek unu tarifimi paylaşayım
-Bayat ekmekleri nofrostta bekletiyorum(küflenmesini önlemek için) -birikince rondodan geçiriyorum ve bayat ekmek ununu elde ediyorum.buzdolabı poşetlerine paylaştırıp nofrostta hamurişi yapmak için saklıyorum
Galeta unu yapıyorum:(bayat ekmekleri fırınlayıp,rondodan geçiriyorum)
Denemenizi tavsiye ederim,Ekmeklerimizi çöpe yar etmeyelim
Sizlerde nasıl değerlendirme yoluna gittiğinizi paylaşmak ister misiniz?
Ayrıca bu özel tarifi,

Salata yarışması birincisi, http://www.deryadanlezzetler.com/ Derya'nın nazik daveti üzerine, pdçse 23 etkinliğine gönderiyor,kendisine kolaylıklar diliyorum

Not:Yoğun geçen günlerimden dolayı, arkadaşlar sizlere ziyaret gelemiyorum.Anlayışla karşılacağınızı umuyorum.En kısa zamanda iadeyi ziyaretlere başlıyorum.:)

BAYAT EKMEKTEN PEYNİRLİ TART
Malzemeleri:
2 yumurta(1 yumurtanın sarısı ayrılacak)
2 su bardağı bayat ekmek unu
1 çay bardağı yoğurt
6-7 dal ince ince kıyılmış taze nane
3 bardak kepek unu (buğday unu kullanabilirsiniz)
¼ çay bardağı buzlu su(kıtır kıtır olması için)
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
Üzeri için :
200 gr beyaz peynir
1/4 demet maydanoz
1/4 demet pazı yaprağı (1 bardak suyla haşlanmış ve rondodan geçirilmiş)
Yarım su bardağı süt
Süslemek için:
Çörekotu ve sivri biber
Hazırlanışı:
1-Bayat ekmek ununu havuz şeklinde açıyoruz
2-Yumurta,yoğurt,tuz su,zeytinyağını ilave ediyoruz
3-Kaşıkla yedire yedire karıştırıyoruz
4-Kabartma tozu ve un ilavesiyle hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz
5-İnce kıyılmış taze naneleri ilave ediyoruz
6-Hazırladığımız hamuru merdaneyle tart kalıbı boyunda açıyoruz
7-Yağlanmış tart kalıbına ,kenarlarını elimizle yukarı doğru çekerek yayıyoruz
8-Diğer tarafta maydanozları iri iri kıyıyoruz,
9-Rondodan geçirdiğimiz pazı,maydanoz, ufalanmış beyaz peynirle harmanlıyoruz
10-Hazırladığımız tart kalıbının üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz
11-Süt ve ayırdığımız yumurta sarısınızı iyice çırpıp
12-Peynirli karışımın üzerine gezdirerek döküyoruz
13-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tartın üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz
14-Çörekotu ve biberle süsleyip
15-Sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun (yanında bol köpüklü buz gibi ayran harika oluyor)

ANNELER GÜNÜNE DAİR,MELEK ANNEM

Anne

Anne inleyen bir ney, anne hicrandan yumak,

Gözleri buğulu, nemli ve her zaman zâr zâr...

Kaderidir annenin ocaklar gibi yanmak,

Hep hüzünlü eser onun ikliminde rüzgâr.

Kuşlar gibi titrer o güneş yüzlü nevhayâl,

Sîmasında alacakaranlık endişesi...

Her mevsim ayrı bir ızdırap, ayrı bir melâl;

Dilinde özleyişlerin sihirli bestesi...

Sînesi sımsıcak, çehresi de îmâlıdır,

Semtinde herdem bir büyülü râyiha eser.

Duyguyla süzülmüş gözleri hep hummâlıdır,

Altın şakaklarında sarı güller gibi ter.

Rahmet-zahmet iç içe... bilmez geçen zamânı,

Ne yazları, ne kışları, ne renkli bahârı,

Ne gurûbu ne de şafağın söktüğü ânı,

Her zaman duman dumandır o nazlı efkârı...

Bir kuluçka gibi sancılı gecelerinde,

Hep şefkatle çarpan kanat sesleri duyulur......

Bir Eyyûb sabrıyla göğüsler hiç-olmazları.....

Herkes derin uykularda iken o uykusuzdur,

El açar Yaratan’a balalarını diler...

Yürüdüğü yol, onun hislerinin yoludur,

Durmaz, bir süvâri gibi yürür dolu dizgin...

O, yeryüzünde en ululardan uludur,

Sînesi meleklerin sînesi kadar engin...
***

Söylenecek çok şey var anneme için ama bu güzel şiir yıllardır düşüncelerime tercüman oluyor.

O yüzden sizlerle de paylaşmak istedim.Gurbette başka buruk geçiyor böyle özel günler,Benim gibi anne delisi olan biri için dahada zor,ama tam senin anlatttığın gibi yapıyorum seni örnek alıyorum kendime canım annem,hepimizin anneleri özeldir,

Ama ben annem gibi bir anne olmak istiyorum, O nun kadar hanfendi,O nun kadar akıllı, O nun kadar tertipli, azimli, kültürlü.....

Sıkıntılardan dolayı ilkokul üçten bırakmak zorunda kalmış okulunu,ama bizi büyüttükten sonra tekrar başladı. İlkokulu,ortaokulu dışardan verdi,ingilizce bile öğrendi canım annem,ehliyet sınavlarını hiç yanlışsız kazandığında 42 yaşındaydı:)hala okur ve yazar ,öğrenir öğrendiklerini çevresiyle paylaşır, ''yapamıyorum bu saatten sonra zor''diyenleri duyunca, hemen başlar söze :''Zor diye bir şey yok'' der.Biz şanslı çocuklarız annecim,senin gibi anneye sahibiz

Canım annem sımsıkı sarılmak pamuk yanaklarından öpmek isterdim.Rabbim sana ve bütün annelere sağlıklı,sıhhatli uzun ömür versin.

Melek annemin nezdinde bütün annelerin anneler günü kutlu olsun

Hasret çekenlerinde duaları kabul olsun

BOL MEYVELİ DONDURMA***********MERHAMET ÜZERİNE BİRKAÇ KELAM***********

HAYIRLI CUMALAR,MUTLU HAFTASONLARI

.......Merhamet sahipleri diğerlerinin yaşadığı ızdırabın ne kadar acı verici olduğunu tahayyül edebilen insanlardır.
Merhamet sahipleri,ötekinin acısıyla acı duyan ve onun ızdırabını dindirmeye soyunan soylulardır.
Ve adalet ancak merhametle kaimdir....
Etrafımızda ızdırap çeken insanlarla nasıl ilgilendiğimiz,kalbimizi onların iniltisine ne derece de açtığımız,ruhumuzun ve içinde yaşadığımız toplumun ne ölçüde sağlıklı olduğunun bir aynasıdır…
Bu okunası satırlar,Psikiyatrist yazar Kemal Sayar’ın
Merhamet (kalbe dönüş için son çağrı) kitabından not aldım ve paylaşmak istedim.Kesinlikle okunması gereken bir kitap.Merhamet sahibi olanlardan olmak dileğiyle
Merhamet edene Allah da merhamet eder (Hadis-i Serif)

KİVİLİ,ÇİLEKLİ,PORTAKALLI DONDURMA
Uzun zamandan beri buzdolabımdaki meyveleri değerlendirme yoluna gitmek istiyordum.Çöpe yar etmeyi, aklımdan bile geçirmedim.Meyve salatası yapmayı düşündüm.Ben icraate geçene kadar kivilerim kendinden geçti.Yaklaşık 1 aydır buzdolabımda bekleyen kan portakalım vardı ,4-5 adette yumuşamış kivi ve bol bol alınan çilek Birçok şey yapmayı düşündüm,ama sonuç dondurma oldu
Biz dondurma sever bir aileyiz,sezonu martta açtık.
Yoğurt,meyve suyu,puding,ekmek hepsi benim elimden çıkıyor bizim evde,temiz temiz üretip temiz temiz tüketiyoruz. Bunların içinde birde dondurma var tabii,yakında peynir yapma niyetindeyim
Tüketmek değil, üretmek marifet diye düşünüyorum:)

Birkaç dondurma tarifim var. Ben son olarak Zerrin’de gördüğüm tarifi, kendime göre uyarladım.Çok pratik bir tarif,kesinlikle tavsiye ederim.Sonuç harikaydı

Bu dondurmayı sevgili Uğurböceğime ve bütün ziyaretçilerime ikram ediyorum,Yiyelim serinleyelimm:)

Dondurma tadında, günler geçirmeniz temennisiyle

(kaskas şekerleri ve bütün pasta malzemelerine en kısa yoldan ulaşmak için.Pastaland-bursa:
0224 221 20 37 den Sevgili arkadaşım Nurdan'a ulaşabilir,sipariş verebilirsiniz.Türkiye'nin her tarafına kargoyla gönderiliyor)

KİVİLİ,PORTAKALLI,ÇİLEKLİ DONDURMAMalzemeleri:
200 ml.sıvı krema
1 su bardağı yoğurt(ev yapımı)
1 su bardağı şeker
4-5 kivi
1 kan portakal suyu
1 kase dolusu çilek(400 gr.) + birkaç adet küp küp doğranmış çilek
1 çay bardağı dolusu damla çikolata
Süslemek için: meyve yada şeker(Pastaland Nurdancığımdan aldığım kaskas şekerini kullandım)
Hazırlanışı:
1-Kan portakalın suyunu sıkıyoruz
2-Kivilerin kabuklarını soyuyoruz,çilekle beraber robotta püre haline getiriyoruz
3-Şekeri püreye ilave ederek, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
4-- Krema ve yoğurdu bir kapta iki katına gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz.
5-Çilek,kivi püresi,kan portakal suyu, kremalı karışımın içine döküyoruz.
6-İyice karıştırıyoruz, homojen bir karışım olması için
7-Birkaç adet çileği küp küp doğrayıp karışıma ilave ediyoruz
8-Buzluğa dayanıklı bir kaba koyup buzluğa kaldırıyoruz.
9-1 saat sonra çıkarıp yeniden mikserle çırpıyoruz.
10-Damla çikolatayı ilave edip yeniden buzluğa koyuyoruz.
11-5-6 saat bekletiyoruz
(Ben 2 adet dondurma kabına paylaştırdım.daha kolay soğuması için)
12-Kıvamı gelen dondurmamızın üzerini kaskas şekeriyle süsleyip
13-Sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun.

SOFRAMIZ **AKRABA TOPLANTISINDAN KARELER**VEEEE TRUFF TARİFİ

MUTLU HUZURLU HAFTALAR

MERHABALAR

Bursadayken 15 günlük mutat akraba görüşmesi bizim evdeydi,çok güzel saatler yaşandı.

Hayata dair her şey konuşuluyor bu toplantılarda,akrabalık bağları güçleniyor
Eğer akrabalarınızla aynı şehirdeyseniz ve düzenli olarak görüşemiyorsanız mutlaka tavsiye ederim.bir toplantıyı da başlatan siz olun
Menüde neler mi vardı
Turuncu naneli çubuklar

Pazılı,ıspanaklı nofrost böreği (tarifi yine bloğumda mevcut olan tarifi her hazırladığımda övgüler alıyorum.mutlaka denemenizi tavsiye ederim ıspanak ve pazıyı soğanla hafif kavurarak elde ettim
Kısır Vişneli çikolatalı kubbeli pasta (muzlu kubbeli pastadan farklı olarak pandispanyayı sade hazırladım ,içine vişne marmelatı sürdüm,ve muhallebiyi kakaolu hazırladım)

Rengarenk papatya kurabiye
Renkli makarna salatası (sonradan masadaki yerini aldı)
Antep fıstıklı truff

Karagöz tatlısı : tarfi ilk kez denedim ilerleyen günlerde tarifinide paylaşırım

Hepsi çok beğenildi,hazırmı alındı diye çok soruldu:)ısrarla tarifleri istendi,
Bloğun adresi söylendi,google tadına doyamadım yazıyorsun çıkıyor diye de hatırlatıldı:)
Sofrada en beğenilen tariflerden biride truff tu
Zekiye yengemin ricası üzerine tarifini geçte olsa yazıyorum

bir tepsi dolusu ruff için(25-30 kişilik)
Malzemeleri:

160 gr. Ülker bitter çikolata
160 gr. Ülker sütlü çikolata
400 ml. Sıvı krema(2 paket)
Yaklaşık 400 gr kakaolu kek
(benim nofrostta meyve şekerlemeli kakaolu kekim vardı onu kullandım)
1 su bardağı file badem
Üzeri için:hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1-Bir tencerede sıvı kremayı döküyoruz.kısık ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz
2-İçine sütlü çikolatı kırıyoruz,iyice karıştırıyoruz
3-Ocağın altını kapatıp,keki içine ufalıyoruz,File bademi ilave ediyoruz.
4-Tahta kaşık yardımıyla karışımı homojen hale getiriyoruz.
5-Birkaç saat bu şekilde bekletiyoruz,katılaşması için
6-Elimizle minik minik kopartıp yuvalıyoruz
7-Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye diziyoruz
8-1 gece buzdolabında bekletiyoruz
9-Ertesi gün bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz
(bir tencereye yarıya kadar su dolduruyoruz,üzerine cezveyi yerleştiriyoruz,cezvenin içine bitter çikolataları kırıyoruz,eriyene kadar karıştırıyoruz)
10-Buzdolabından çıkarttığımız trufların üzerine,kaşık yardımıyla erimiş çikolatayı paylaştırıyoruz.
11-Buzdolabında birkaç saat daha bekletip üzerini süslüyoruz
(Bir tadına bakıyoruz.doyamıyoruz,tekrar ediyoruz bu aşamayı:))
12-Sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun
Harika bir tat,kesinlikle denemenizi tavsiye ederim,Biraz zahmetli ama yiyenler bayılıyor:)

Ve bu güzel davet masamdaki truflarla pdçse 22 etkinliğine 2.kez katılmak istiyorum. evsahibesi http://fatostuncay.blogcu.com/ Fatoş’a daveti için teşekkür ediyor,kendisine kolaylıklar diliyorum