KIRMIZI BAŞLIKLI CUPCAKE,ÇİKOLATALI TOPKEK

Merhabalarr

Elimde yığınla tarifim olmasına rağmen diyet diyet demekten yayınlayamıyordum:)

Kırmızı başlıklı cupcake geçen hafta beni ziyarete gelen arkadaşım Selma için hazırladım..Çok beğendi.Fazla bişey yoktu menüde ,rahatsızlığımdan dolayı(sadece kırmızı başlıklı cup kekler,renkli bisküvi ve renkli makarna salatası)daha önce görüşecektik ,ama birsürü aksilik çıktı.Normalde istanbul'un altını üstüne getiririz görüşünce :) ama bu defa hasta olduğum için bizim evi buluşma yeri olarak belirledik.Çokta iyi oldu,saatlerce sohbet ettik.Çok iyi geldi Selmacığımın ziyareti ve iyileşmeme vesile oldu:)

Selma, benim Bursa'dan arkadaşım.Eğitim sektöründe beraber görev yapmıştık.Çok güzel günler geçirdik .Üçüncü üniversitesini okumaya gidene kadar.

Şimdi ise okulunu başarıyla bitirdi.İş seçmekle meşgul.:)İnş. hayırlısı olur hakkında

Tuttuğunu koparan, azimli,beraber zaman geçirdiğimde keyif aldığım insanlardan biridir.

Yıllarca aynı samimiyeti koruyan arkadaşlara sahip olduğum için çok mutluyum

Geçelim tariflerimize biraz az geldi gözüme ama kolumu kaldıracak halim yoktu mutfağa gittiğimde:)çok beğendi tarifini sizinle de paylaşmak istiyorum

(annemin kek tarifini kullandım,ilaveler yaparak bu ölçülerle 15 adet topkek elde ediyoruz)

KIRMIZI BAŞLIKLI TOPKEK

Malzemeleri:

*2 su bardağı un ,

*1 pk. kabartma tozu

*1 çay kaşığı zencefil

*3 yumurta

*1,5 su bardağı toz şeker

*1 çay bardağı dolusu suda yumuşatılmış kuru üzüm

*1 su bardağı süt

*1 çay bardağı sıvı yağ

* 2 yemek kaşığı kakao

üzeri için:

1/2 paket beyaz çikolatalı sos

*ve çok az kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:

1-Yumurta,şeker,yağ,süt sırayla çırpıyoruz

2-Un ve kabartma tozlu karışım ekliyoruz

3-En son kakao,kuru üzüm,zencefil ekliyoruz

4-Hamuru kek kalıplarına döküyoruz

5-Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-30 dk. pişiriyoruz

6-bir tarafta beyaz çikolata tozunu 1,5 su bardağı sütle pişiriyoruz

7-ılınınca birazını ayırıp gıda boyasını ilave ediyoruz

SEVGİYLE SUNUYORUZ......AFİYET OLSUNN

(Ben keklerin üzerine önce beyaz sos sonra kırmızı sosu ilave ettim ,ama eşim makineyi işyerinde unuttuğu için fotoğraflayamadım:(

Ertesi gün baktığımda ise, baskın kırmızı,beyazı yok etmişti.Siz sadece kırmızı olarak ta deneyebilirsiniz)