Tam da söz verdiğim gibi yeni gün yeni bir tarifle buradayım.
Bundan sonra bir aksilik çıkmadığı müddetçe hergün yeni paylaşım ve tariflerle buralarda olacağım...
Çay sofralarına beni en çok düşündüren salata kısmı olur...Hem farklı görünümlü hemde alışıldık tadlar sunmak isterim misafirlerime..... İşte bu tarifte onlardan biri.. Yıllar önce çin salatasını bu şekilde hazırlamaya başlamıştımdım kuskusla devam ettim...
Hem pratik hemde lezzetli bir tarif....Porsiyonluk olduğu için Kalabalık misafir gurupları için birebir Mayonezli yoğurtlu halindense hafif mayhoş bu halini daha çok seviyorum.. Denemek isteyenlere tarifi
Kuskus Salatası (6/8 kişilik)
Malzemeler
1 paket kuskus
2 kavanoz garnitür (yada haslanmış havuç,patates,bezelye)
1 kase kornişon turşu
Haşlanmış mısır
dereotu
1/2limon tuz
Hazırlanışı
- Derin bir tencereye su,biraz sıvı yağ,tuz ilave edip kaynatıyoruz. Kaynayınca kuskusları ilave edip haşlıyoruz...Süzüyoruz...Kukusları soğumaya bırakıyoruz
- Garnitürü, dilimlenmiş kornişon,mısırı hazırlıyoruz..kuskusla birlikte harmanlıyoruz
hepsini harmanlıyıp, limon suyunu ilave ediyoruz
- Hafif ıslattığımız bir kasenin dibine önce 2 kaşık mısır sonra kuskuslu karışımı ilave edip kaşıkla biraz bastırıp servis tabağına ters çeviriyoruz. Dereotu eşliğinde sunuyoruz
Afiyet olsun
Yarın görüşmek üzere sevgili okuyucu
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder