Kahvaltı sofrasının ilk tarifi ,dereotlu krakerler;yapımı pratik çocuklarında gözdesi olmuştu sofrada.Dereotunu tuzlu hamurişlerine çok yakıştırıyorum.
Dereotlu Mahlepli Tuzlu Kraker
Malzemeleri:
-200 gr.oda ısısında yumuşamış tereyağı
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı mahlep
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
-1 yumurta(üzeri için sarısını ayırıyoruz)
-4,5 -5 su bardağı un
-1 çay bardağı yoğurt
-yarım demet ince kıyımış dereotu ..arzuya göre haşhaş
Hazırlanışı:
1-Tereyağı,yumurta akı,yoğurdu iyice karıştırıyoruz.Azar azar unu,tuz,mahlep,sirke ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.(Eğer zamanımız varsa buzdolabında hamuru 15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz)
2-Başka bir tarafta ince kıyımış dereotunun suyunu kağıt havluya çektirip,kuru şekilde hamura ekliyoruz.Bu aşamada gerekirse 1-2 yemek kaşığı nişasta ilave edebilirsiniz(dereotu nemli olursa hamuru cıvıklaştırır) **Bu aşamada hamurun yarısınada dereotu yerine haşhaş ekledim
3-Merdane ile 2 cm kalınlığında açtığımız hamuru,kesiciyle yada bıcakla yaklaşık 2 cm genişiğinde kesip burkarak tepsiye yerleştiriyoruz
4-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine krakerleri yerleştirip,üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
5-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz (20 dakika kadar)
Afiyet olsun
15 yorum:
çayın yanında kıyır kıyır harika olur canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Merhaba
Etkinliğe katılımınız için çok teşekkür ederim. Çok güzel bir tarif hazırlamışsınız ellerinize sağlık.
Sevgiler..
Çok güzel olmuş, elinize sağlık :)
Dilekcim nefis krakerler olmuş ellerine sağlık
merhabalar canım çok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık
sevgiler
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar
hmmm:)
kıtır kıtır yerim ben onlarıı:))
ellerine sağlık canımm renk katmışlar sofrana:))
tatlım gerçekten şahane oluyor dereotu hamur işlerinde sende yine dötürmüşsün ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgilerimle
Çok güzel olmuşlar. Ellerinize sağlık.
Selam Dilekciğim eline sağlık kıtırların yanına çay varsa geliyorum:)))
hazırlıklara başladınmı canım??? (banner vs.)
ayın 20 sinde hazır olsun ki 25 inde eklemeye başlayabilelim inşaallah canım
sevgi ve muhabbetle
Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık canım.
Evet Sevdacım çayla çok iyi gidiyor:)
Ben tşk. ederim Öznur,
Teşekkürler Medura,
Teşekkürler İzgüncüm,
Merhaba Fatma,Tşk.
TŞK. Aylinim,
Evet Denizcim Erkam Eymen kıt kıt diyerek yiyor,
Teveccühün Sevilim,Bende çok yakıştırıyorum
TŞK. Aycan
Çayın lafımı olur ablacım.Sen gel yeter ki 20 de hazır olacak inş.
Tşk. Handan
:)) yorumları yazmayıp sadece okumayı tercih edenlerede sevgiler...Gizli takipçierim benim:))
Çıtır çıtır, nefis olmuşlar arkadaşım. Çay yanında çok severim böyle atıştırmalıkları.
Ellerine sağlık, sevgiler:)
Süper bir tarif olmuş. Paylaşım için teşekkürler
Mükemmel bir tarif paylaşımı teşekkürler
Yorum Gönder