---DOSTLARLA ÇAY SOFRASI---

Hayatımızdan bir bayram daha geçti
2010 nun Kasım'da Bursa'da geçti(ilk 20 günü)
Eş,dost akrabayla keyifli sofralarda buluşuldu...
Kimisi fotoğraf karelerinde yer aldı,kimisi alamadı

Bir dost sofrası da Ela'dan
Yılların eskitemediği bir dostluk,
Esma ortaokuldan,Elayla liseden beri ortak maziye sahip olunca ne konuşacaklar,nede gülünecekler bitti:)
öğle olmadan buluştuk,akşam olunca zor ayrıldık
Güzel yürekli insanlar iyi ki varsınız hayatımda:))

Anne adayımız Ela'nın hazırladığı masada neler mi vardı?

Mercimek köftesi

Muhallebili etimek tatlısı(klasik etimek tatlısına nazan çok çok hafif)

Havuçlu patates salatası
Peynirli börek
Milföy börek
Limonlu kakaolu kek
...
Artık istanbul'lu günlere başlanacak
Haftalarca kolilerle koyun koyuna yarı göçebe hayattan,yerleşik hayata geçiş yapacağız inş.
Tam manasıyla yerleşik hayata geçinceye kadar HOŞÇAKALIN

KAHVALTI SOFRASI & ZEYTİNYAĞLI DEREOTLU POĞAÇA

Uzun zamandır ''görüşelim'' diyorduk.
Siz gelin,biz gelelim,eşlerde tanışsın derken,
Bursa'ya da gelmişken
Geçen hafta görüştük nihayet
Kimden mi bahsediyorum
Başarılı bir gelir uzmanı,Tatlı bir anne adayı,
Eskimeyen iş arkadaşım Selma'dan

Saatin nasıl ilerlediğini farkedemediğim
Bol muhabbetli güzel bir gün geçirdim
Bir dahaki buluşma için yıllarca beklemeyelim olur mu?
Erkam Eymen evi dağıtırken,ancak bu kadar güzel! fotoğraflayabildim

Bu güzel güne dair lezzetli bir tarif

Dereotlu Poğaça(tarifi Selma'dan)
MALZEMELERİ:
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı yoğurt
-1 paket kabartma tozu
-biraz tuz
-2 Yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
-alabildiği kadar un
-yarım demet dereotu(ince kıyılmış)

HAZIRLANIŞI:
1-Yağ yoğurt,yumurta tuz ,azar azar ele yapışmayacak hamur olana kadar un ilave edilecek ,kabartma tozu ilave edilecek
2-Kulak memesininden daha yumuşak hamur elde edene kadar yoğurulacak.
3-Hamura kıyılmış dereotu eklenip şekil verilecek
4-üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirilip üzeri çok kızarmadan fırından çıkarılacak
Afiyet olsun

BURSA..PİDELİ KÖFTE

Yazdım...
Yazdım...
Komşularımdan bahsettim...
Her okuduğumda gözyaşlarıma hakim olamayınca yayınlamaktan vazgeçtim.
...
Yeni evimize taşındık.
Erkam Eymen'le Bursadayız,
Keyfimiz yerinde
Tadını çıkartıyoruz bu günlerimizin
Erkam Eymen'in bayramlıklarını aldığımız gün ,Bursa lezzetlerinden biriyle buluştuk

Yolunuz Bursa'ya düşerse,pideli köfte yemeden gitmeyin derim
Pideli köfte Kayhan'da yenmeli
yada Küçüksarayda,Çınaraltında,Yeşilkonakta...

Bu defa Pirinç Han karşısındaki Huzur Köftecisindeydik
Gayet nezih bir mekan,okkayla köfte sloganıyla çıkmışlar yola
lezzetli,makul fiyat en ilginç tarafı ise nakit çalışmaları:)
Bursaya yolum düşmez diyenler içinde evde pideli köfte tarifim burada