Minik paşam çok şükür iyileşiyor..Geçtiğimiz günlerde en büyük sıkıntım Erkam'ı ağlatmadan üzmeden,halıları koltukları daha fazla kirletmeden nasıl şurup içiririm düşüncesiydi....
Babasına göre;zorla olmaz,ikna etmek gerekirmiş:)) Oyunla içirmeyi denedim.. şurupları konu alan masallar bile uydurdum..Çocuk niye ikna olsun ki tatları kötü olan şurupları içmeye değil mi?
Şurup şırıngalarını gereksiz buluyor Erkam Eymen'le oyun aracı olarak kullanıyordum..Ama Dün itibariyle pek bir ehemmiyet kazandı gözümde..En azından saçı başı yapış yapış antibiyotik olmuyor..
Çocuğu şurup içmeyen annelere tavsiye olunur..
Kurabiyenin hikayesi..
Erkam Eymen'in favori kurabiyeleri...
Haliyle annesininde..
Ağızda dağılan mahlep kokusuyla zeytinin muhteşem birlikteliğinin güzel bir örneği..Kurabiye kalıplarıyla değişik şekillerde kesebilirsiniz..Erkam Eymen kolay yiyebilsin diye boyutlarını minik hazırladım.Zira hayvan şeklinde kestiğim kurabiyeleri bacaklarını ve kafasını yiyip,gövdelerini bırakıyor..
Hiç zeytin yemeyen çocuğa hazırlanabilecek güzel bir tarif..
Zeytinli Parmak kurabiye
Malzemeleri:
3,5 -4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk. kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
200 gr. yumuşak tereyağı
1 yumurta sarısını üzeri için ayırıyoruz
2 yemek kaşığı doğranmış zeytin
1 tatlı kaşığı mahlep
Hazırlanışı:
1-Yağı,yumurta akını tuzu,sirkeyi derin bir kaba aktarıp 2 su bardağı unla beraber karıştırmaya başlayalım,kalan unu azar azar ilave edelim.
2-Mahlep ve kabartma tozunuda ekleyip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.hamuru buzdolabında 15-20 dakika kadar bekletelim..
3-Diğer tarafta eğer hazır kıyılmış zeytin kullanmıyorsanız 10-15 adet zeytini doğrayalım havlu kağıdın üzerinde biraz bekletelim
4-Buzdolabında çıkardığımız hamura zeytin parçalarını ekleyip biraz yoğuralım..hamurdan elimizle ceviz büyüklüğünde parçalara kopartıp uzatıp yassılaştıralım.
5-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirip üzerine de yumurta sarılarını sürelim.. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dk. pişirelim.
Sevgiyle sunalım...Afiyet olsun
tarif:lezzet dergisinden uyarlanmıştır
Lezzet dergisinde görmüştüm bu tarifi. Bir ara denemek istiyordum. Benim oğlumun da zeytinle pek arası yok gibi. Umarım onun da seveceği bir kurabiye olur. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilben bu şekilde tuzlu kurabiyeleri daha çok seviyorum eline sağlık
YanıtlaSilsevgilerimle..
kurabiyeler harika olmuş çok şükür ilaç içmeme gibi bir sorunum yok bazen tutturuyor ama genelde içiyor .ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBUradaki ilaclarin tadi cok guzel sanirim,,Zeynep normal zamanda bile "anne karnim agriyor" ilac ver" diyor:)
YanıtlaSilsiringalar da cok keyifli, bazen ssutu bile onunla iciyoruz:)
Allah hastalik vermesin ama verirse de ilac icirmekten yana derdim olmuyor, hatta ilaci sakliyorum ki, surekli getirip "anne biraz daha iac istiyorum" demesin!
ay aman allahtan benimkiler ilaç içmeyi seviyorlar hatta pekmez ve balı ilaç şişesi ile içirebiliyorum. Çok zor iş ama biliyorum. Allah kolaylık veersin canım.Zeytinide bayılırım ellerine sağlık
YanıtlaSilTarif geri gelmiş ama malesef yorumlar uçmuş.. onların geri geleceğini düşünmüyorum Nedense
YanıtlaSile gozun aydin,biz de o da yok, zaten tarif bile vermemistim :P
YanıtlaSilEline sağlık arkadaşım çok canım çekti harika görünüyorlar sevgiler...
YanıtlaSilkurabiyeleree bayıldım.bende siyah zeytini hem poğaçaya hemde kurabiyelere sık kullanırım,nefis oluyor.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilnefis olmuş canım ellerine sağlık .
YanıtlaSilMerhaba canım etkinlik için tarif yayınlamıştım mail attım ama geldimi? Fırında baharatlı sebze..
YanıtlaSilDilekcim tarif çok hoş, sadece Erkam bey değil bende bayıla bayıla yerim bu kurabiyeleri.
YanıtlaSilSevgiler...
bloğumda tarifin var canım :)
YanıtlaSil