BURSA LOKMASI & BİR FOTOĞRAF KARESİ

">Merhabalar
Hayırlı cumalar ve çoook mutlu ,huzurlu haftasonları
Başlangıcı eşimin geçen yıl Sultanahmet'te çektiği ,çook hoşuma giden bu fotoğrafla yapmak istedim:)
Cuma günleri sayfama yeni tarifler eklemeyi çoook seviyorum:))Malumunuz çook güzel bir günü geride bıraktık. Güzel yorumlarınız için çoook teşekkür ederim.Çok mutlu oldum gelen onlarca yoruma,maile ve sms msjına, Bütün güzellikler sizinle olsun.

Sevgili Ayşe abla (anneminkızıyım) dua etkinliği başlatmış.Bütün hastaların şifa bulması için
Bende bu etkinliğe Hz. Eyyüb (a.s) duasıyla katılmak istedim.Bu gzüel düşüncesinden dolayı kendisine teşekkür ediyorum

Bende yüz felci geçiren arkadaşım Hatice için,ve canım ablam Şilo mun bronşit atakları geçiren, 22 aylık olan sevimli oğluşu,Ömer için ,bu satırları okuyan bütün arkadaşlardan dua bekliyorum
Rabbim bizim de bütün maddi manevi hastalıklarımıza şifa versin

Hz. Eyyub , Çok şiddetli bir hastalığa yakalanmış ,hastalığı uzun sürmüş ve dahî çeşitli imtihanlara, musîbetlere maruz kalmıştı.. Fakat tüm musîbetler, O nu hep sabredici bulmuş ve SABIR KAHRAMANI ünvanını almıştı..Sonra imtihan daha da şiddetlenmiş, hastalık o kadar ilerlemişti ki; Allahı anan diline ve kalbine zarar vermeye başlamıştı.

İşte o zaman Kendi bedenî sağlığı için değil, Allahı anmasına zarar gelmemesi için, O na(CC) şu şekilde dua etmişti;
Rabbi Innî messeniyedurru ve EnteErhamurrâhimîn (enbiya83-84)

Bana zarar dokundu, Ey Rabbim sen en merhametli ve en sefkatlisin.
Bunun üzerine Allah, O nun sabrına ve halis niyetine hürmetle şifa vermişti


Kandil akşamı neler yaptım
kısaca paylaşmak istiyorum
İlk kez lokma yaptım ve komşularıma dağıttım.
Bursa’da adettir. Kandil de lokma yada helva dağıtılır.Ve mutlaka akraba ziyareti yapılır,hep beraber yemekler yenir,camiye yada programa toplu bir şekilde iştirak edilir.
Bende elimden geldiğince güzel adetlerimizi yaşatmaya çalışıyorum
Akşam özel yemekler hazırladım
İftar soframız oldukça bereketliydi
Menüden bahsedeyim:)
Ezogelin çorbası,ıspanak yemeği,kandile özel şiş kebap,pilav,yoğurt,un helvası,vişne suyu,meyve tarifleri ve fotoğrafları önümüzdeki günlerde:)
İftar etme telaşıyla sofrayı fotoğrafyamadım,meyve yerken aklıma geldi ve artık çok geçti:))
yemekten sonra soluğu İstanbul gösteri merkezinde aldık

Eşim yorgun olmasına rağmen,her zaman ki gibi beni kırmadı. Sağolsun
10.000 kişi ile beraber ,kandil kutlamak çook güzeldi..Coşkulu bir geceydi.Sonrasında yağmura yakalandık, sırılsıklam olduk .
Ben birgün kendime gelemedim,eklem romatizmam azdı,kursa gidemedim,spora gidemedim,ders çalışamadım …….. Herşeye rağmen iyiki gitmişim diyorum

ve komşularım için hazırladığım,tarifi anneciğime ait olan lokmayı nasıl hazırladığımı paylaşmak istiyorum

BURSA LOKMASI
Malzemeleri:
* (15adet lokma için)
* ½ paket yaşmaya
* 2,5 su bardağı un
* 1,5 çay bardağı ılık su
* Biraz tuz
Kızartmak için:bol sıvı yağ
Hazırlanışı:
1- Yaşmayayı ılık suda eriyoruz
2- Unu havuz gibi açıp içine maya su karışımını ilave ediyoruz
3- 10 dk. kadar yoğuruyoruz
4- Bir kenarda üzerine battaniye vs. örterek 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
5- Eski hacminin 2 katına çıkan hamuru,minik minik kopartıp,avucumuzla şekil veriyoruz
(hamurun elimize yapışmasını önlemek için elimizi yağlıyoruz)
6- Kızgın bol sıvı yağda kızartıyoruz
7- Sevdiklerimize ikram ediyoruz
8- Afiyet bal şeker olsun