AYRANLI HAŞHAŞLI KURABİYE...MUTFAKTA KURABİYE ETKİNLİĞİ

Anne hamuru hazırladı...
Buzdolabında dinlendirdi...
Erkam Eymen kurabiyelere şekil verirken,bende mutluluğunu bol bol fotoğrafladım.
En sevdiği mutfak etkinlikleri: kendi deyimiyle ted (kek)yapmak,kurabiyeye şekil vermek,bulaşık makinesini (temiz,kirli ayrımına girmeden) boşaltmak,tavaya yumurta kırmak .....

Lee Bros Güney Yemek Tarifleri kitabından asıl tarif
Ayranla kurabiye fikri çok hoşuma gitti.
ben kendime göre biraz değişiklikler yaptım.Çok lezzetli kurabiyeler olmasının yanında kalorisi az..
Çocuklar içinde sağlıklı bir atıştırmaklık.Tavsiye olunur

AYRANLI,HAŞHAŞLI KURABİYE
MALZEMELERİ:
-1 çay bardağı ayran
-1 pk. kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı şeker
-2 yumurta
-1-2 yemek kaşığı haşhaş
-1 çay kaşığı mahlep
-2 su bardağı organik tam buğday unu
-1.5 su ardağı normal un
-75 gr. oda sıcaklığında tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
-Biraz tuz ve sÜT

HAZIRLANIŞI:
1-Oda sıcaklığında ki tereyağı,yumurta,tuz şeker,ayranı,mahlebi karıştırıyoruz.
unu azar azar ilave edip,hamuru yoğuruyoruz.
2-Kabartma tozu ve haşhaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
3-Hamuru merdaneyle açıp şekilli kalıplarla kesiyoruz kalıp yoksa çay bardağı ağzıylada kesebilirsiniz
4-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri aralıklı şekilde diziyoruz.üzerine biraz süt sürüp tuz serpiyoruz.
5-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Sevgiyle sunuyoruz.
AFİYET OLSUN