YUFKALI ISPANAKLI TART

yufkalı ıspanaklı tart
6-8 kişilik

Malzemeler:

250 gr ıspanak
2 fincan un(kahve fincanı)
1fincan yağ
1 fincan süt
1çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yufka
1 fincan su
1 fincan rendelenmiş beyaz peynir
Biraz karabiber, biraz kuru nane
Hazırlanışı: ıspanak suda haşlanır
Haşlanan ıspanak rondodan geçirilir bir miktar sıvı yağ ile birlikte
Sonrasında püre halindeki ıspanağa un, yağ, süt, tuz,su ,karabiber ve nane ilave edilip karıştırılır.yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısı ilave edilir,ayrı bir tencerede yufka 1-2 dakika haşlanıp sudan alınır.parçalayıp kalıba ilave edilir ardından beyaz peynir sonrasında kalan ıspanaklı harcı ilave edip 170 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.soğuyunca kalıptan çıkartılıp yoğurt gezdirilir üzerine çok doyurucu bir dilim bile yeterli oluyor.AFİYET OLSUNN...(bu tarif te bana aittir.)